2006年長街鎮黨委、政府嘗試舉辦首屆長街蟶子節，以蟶子為媒，推動長街經濟發展，目前，已經成功舉辦了4屆。越辦越火的長街蟶子節，帶動了長街各項產業的發展，拉動了長街經濟的騰飛。據統計，2009年長街鎮的蟶子養殖凈面積3.1萬畝，總產量1.45萬噸，收購價在8—25元/公斤，總產值1.73億元，約占漁業總產值的42%。而憑著“長街蟶子”這塊金字招牌，長街蟶子的價格也是一路看漲，據悉，今年蟶子收購價與去年相比，又上漲了2-3元/公斤。

目前，長街蟶子90%鮮銷，主要供應本地市場；10%左右加工成蟶干，主要銷往福建（臺灣）、上海、長沙等地，咸蟶主要銷往寧波本地市場。據了解，該鎮僅從事蟶子捕撈、收購、販運、加工和烹飪的就約有8000人，每10個長街人中就有1個人的收入與蟶子有關，形成了紅紅火火的蟶子產業鏈。同時，該鎮在每屆蟶子節中都推陳出新，以抓蟶子比賽、蟶子烹飪大賽、蟶子美食周、大型晚會、蟶子商洽等不同的主題活動吸引游客。據統計，去年蟶子節期間，伍山石窟游客量達到2萬多人次，實現旅游收入近50萬元。

據悉，第五屆長街蟶子節即將舉辦，該鎮將在佳田歡樂農場、伍山石窟等地分別開展千人蟶子宴暨商貿洽談會、“置身田園、體驗農趣”系列農家樂活動及“游石窟、品海鮮”休閑周等活動，繼續做大做強長街農產品系列產業，擴大對外影響，同時推動休閑旅游和農家樂的發展。