一、苗木培育

采用建園地實生播種育苗，改變苗圃地育苗、建園地栽培的模式，避免了起苗過程中大量斷根、運輸中嚴重失水，栽后成活率低、生長慢等缺點。實生播種育苗苗木嫁接后成活率高、生長量大，園相整齊。

第1年春季用酸棗仁播種，按株行距1.0～1.5m×4～4.5m，每穴播種3～5粒，播后用地膜覆蓋，促使種子萌發。出苗后適時進行間苗，每穴留1株。加強苗木撫育、除草、追肥和澆水，促進砧木苗生長強壯，秋季砧苗可長到1m左右。第2年春季4月上旬～5月下旬嫁接，冬季采集接穗蠟封冷藏，采用切接的方法嫁接，嫁接成活后，及時追肥、澆水及葉面施肥，待苗木生長到1.5m時摘心，促進枝條成熟老化，形成帶二次枝的成熟大苗。

二、架式栽培

第2年冬或第3年春季每間隔15～20m順行埋一立柱，立柱高3.5m(地下埋0.5m、地上3m)，在立柱上每間隔50cm拉一道鐵絲，共6道，形成棗樹生長的支架。

三、籬壁整枝

春季棗樹發芽前，所有的棗苗順行拉倒綁縛在第一道鐵絲上，在所拉倒的植株上離地40cm處選1個背上二次枝，將其從基部疏除或留1～2節短截，并在其前1cm處刻傷，深達木質部，促使刻口下的主芽萌芽，抽生壯旺棗頭枝。加大肥水管理、及時葉面噴肥，此棗頭枝當年可長至 lm以上。拉倒的部分，保留全部二次枝，對二次枝摘心和花期噴赤霉素、硼砂等使之當年結果。翌年按同樣的方法將新生棗頭枝反方向拉枝、刻傷等處理。以后每年照此方法處理，6年可完成整形任務。拉倒的棗頭枝作為永久結果枝組，可多年不用更新。

四、棗園生草

棗園實行行間生草、樹下覆蓋，可大幅度減少土壤耕翻和人工除草工作量，提高土壤有機質含量。棗園生草可采用人工種草或自然生草。人工種草可選擇黑麥草、早熟禾、白三葉及鼠茅草等。自然生草在管理中保留果樹行間自然生的一、兩年生雜草，清除多年生雜草、惡草，如葎草等；除掉果樹樹干周圍60cm的雜草。

4.1 人工生草

播種前先清理棗園內的雜草和農林廢棄物，平整土壤，每666.7m2施用3000kg優質有機肥，并翻20～25cm，將土、肥混勻耙平。為避免因干旱所造成的果園土壤水分虧缺，果園草種播種時期可根據不同草種的要求進行，一般以6～9月為主，可保證草種出苗整齊度及安全越冬。根據種子大小調整播種量為每平方米6～30g。樹干周圍1m范圍內不種草，播種主要采用撒播或條播的方式。播種前用短齒耙輕耙果園行間表層2～3cm土壤，草種均勻撒播到土壤表面，然后用短齒耙輕耙，使種子覆土2～3cm，稍鎮壓。

4.2 果園生草管理

控草旺長。控制草的長勢，雜草生長超過20cm時及時刈割，一般每年刈割2～4次；豆科草要留茬15cm以上，禾本科草留茬10cm左右。刈割下來的草就地撒開或覆在樹盤周圍。

施肥養草。割草后，每666.7m2撒施氮肥3～5kg，補充土壤表面氮含量，為微生物提供分解覆草所需氮元素，促進秸稈分解。

五、水肥管理

水肥管理對棗樹長勢、產量、品質和病蟲害發生等均有重要影響，是棗樹管理的關鍵環節，同時也是用工較多的一項工作。實行水肥一體化可大幅度節約灌溉用水和肥料，減少水肥投入和用工，穩定產量和提高品質。經測算每666.7m2可節水80～100m3，節本增收200元以上。建園時每行順行鋪設滴灌、微噴灌設備，在灌溉的同時將肥料配兌成肥液一起輸送到棗樹根部土壤，確保水分養分均勻、準確、定時定量地供應棗樹生長。肥料一般可選擇符合國家標準或行業標準的尿素、硫酸銨、硫酸鉀、氯化鉀等肥料。肥料必須是可溶性肥料，純度高，雜質少，溶于水后不會產生沉淀。補充磷素一般采用磷酸二氫鉀等。追肥補充微量元素，一般不能與磷素追肥同時使用，以免形成不溶性磷酸鹽沉淀，堵塞滴頭或噴頭。

六、綠色植保

病蟲害防治采取綜合防治措施，采取生態治理、農業防治、生物控制、物理誘殺等綜合防治措施控制棗樹病蟲害，生產“綠色果品”，確保產品質量安全。可利用物理殺蟲燈和樹干涂抹粘蟲膠等物理方法殺蟲，通過平衡肥水、通風透光、控制產量、提高樹勢等減少病害發生。蟲口密度過大及病害嚴重時，盡量采用生物農藥、礦物農藥(波爾多液、石硫合劑等)進行防治，必要時再采用高效低毒低殘留的化學農藥，并確保在棗果采收前的安全期限內停止噴施化學農藥。實行拖拉機拖帶自動化噴藥，提高藥效和噴藥效果。

七、機械作業

在果樹栽培管理各項作業中，用機械代替人力操作是大勢所趨。實行寬行密植栽培、行間作業道寬度保持2～3m，有利于機械進行土壤耕作、施肥、樹體修剪、灌溉、病蟲害防治、中耕除草、棗果收獲等作業。