入冬吃冬棗的禁忌：

1、棗皮:紅棗是滋補調養(yang)佳品,可以(yi)經常(chang)食用(yong)(yong),但切忌過(guo)量,食用(yong)(yong)過(guo)多(duo)會引起(qi)胃酸過(guo)多(duo)、腹脹(zhang)等問(wen)題。而且紅棗的(de)棗皮消化起(qi)來比較困難,一(yi)定要細嚼(jiao)慢咽。

2、愛牙:紅棗的高(gao)含糖量對牙齒有(you)一定危害。如(ru)果吃太多紅棗,卻沒有(you)飲用足夠的水,很(hen)容易蛀牙。已經患上牙病的人(ren)更是不宜食棗。

3、冬棗最好(hao)不要(yao)跟(gen)黃(huang)瓜(gua)或蘿(luo)卜一(yi)起食用。蘿(luo)卜中(zhong)(zhong)含(han)有抗壞血酸酶(mei),黃(huang)瓜(gua)中(zhong)(zhong)則含(han)有維生(sheng)素(su)分解酶(mei),這兩種成分都可能破壞其他食物中(zhong)(zhong)的維生(sheng)素(su)。

4、冬棗不宜(yi)在(zai)高(gao)蛋(dan)(dan)白(bai)食物(wu)之后食用(yong),降低蛋(dan)(dan)白(bai)質的吸收。

5、冬棗不宜空腹食用,也不宜大量食用,以(yi)免引(yin)起肥胖,口(kou)腔潰(kui)瘍等。

6、冬棗(zao)(zao)不適合(he)多吃,棗(zao)(zao)類都(dou)具有黏性,食用過(guo)多會在胃(wei)部積累(lei),難(nan)以消化(hua)。

7、冬棗含的糖分比較(jiao)高,吃多了(le)容易引起肥胖(pang)。

冬天吃棗的好處：

1、冬天補充(chong)適當(dang)的維生素,可以有效地預防感冒的發生,但是大(da)棗里(li)面含(han)有豐富的維生素,比(bi)蔬菜和(he)水(shui)果的維生素含(han)量還(huan)要高。

2、紅棗中還(huan)含有生(sheng)物類(lei)黃(huang)酮物質,能保護維生(sheng)素C不受破壞,因此(ci)人(ren)們把紅棗譽為“天然的(de)維生(sheng)素丸”,是人(ren)體增加(jia)免(mian)疫力、抗衰(shuai)老的(de)補品。

3、紅棗味甘性(xing)平(ping),能調百味,既能滋補養血,又能健脾益氣,抗疲勞、養神經,保肝臟、抗腫瘤(liu)、增強機(ji)體免疫力。

4、紅棗有益(yi)氣養血、健脾益(yi)智之(zhi)功,特(te)別(bie)是用于貧血虛(xu)寒(han)、腸胃病的防治(zhi)十分有效,長(chang)期服之(zhi)可延年益(yi)壽(shou)。

冬天吃冬棗的功效：

1、養血安神

女性躁郁(yu)癥,哭泣(qi)不(bu)安,心(xin)神不(bu)寧等,用紅棗和甘草,小麥(mai)同用〈甘麥(mai)大(da)棗湯(tang)〉,可(ke)起到養血(xue)安神,舒肝解郁(yu)的(de)功效。

2、補氣養血

紅(hong)棗為(wei)補養(yang)佳品,食療(liao)藥(yao)膳中常加入(ru)紅(hong)棗補養(yang)身體,滋潤氣血。中醫(yi)提倡平時多(duo)吃紅(hong)棗,黃耆,枸杞(qi),能提升身體的元氣,增(zeng)強免(mian)疫力(li)。

3、緩和藥性

紅棗(zao)常被用(yong)於藥性劇烈(lie)(lie)的(de)藥方(fang)中,以(yi)減(jian)少烈(lie)(lie)性藥的(de)副作用(yong),并保護正氣。如:“十(shi)棗(zao)湯”中,用(yong)大(da)棗(zao)緩解(jie)甘遂,大(da)戟(ji),蕪(wu)花(hua)等瀉藥的(de)毒性,保護脾胃不受傷(shang)害。

4、健脾益胃

脾(pi)胃虛弱(ruo),腹瀉(xie),倦怠無力的人,每日(ri)吃紅棗七顆(ke),或(huo)與黨參,白術共用(yong),能(neng)補中益氣,健脾(pi)胃,達(da)到增(zeng)加食(shi)欲,止瀉(xie)的功(gong)效(xiao);紅棗和生(sheng)姜,半夏同(tong)用(yong),可治療(liao)飲食(shi)不慎所引起(qi)的胃炎如胃脹(zhang),嘔吐等(deng)癥狀。

哪些人不適合吃棗：

1、痰濕偏盛者

這樣的人(ren)常表(biao)現為舌苔厚膩、口(kou)甜或口(kou)中發膩、食(shi)欲(yu)不振,平時常感(gan)覺(jue)胃(wei)部脹(zhang)滿,嚴重(zhong)者會伴有頭暈、惡心、嘔吐、眼瞼及面部浮腫(zhong)等癥狀。大棗的滋膩之性容易助濕,使(shi)得痰濕停留在體(ti)內難以清(qing)除,進而加重(zhong)上述(shu)不適。這種(zhong)體(ti)質的人(ren)更適合吃薏仁、紅小豆、山(shan)藥(yao)、絲瓜等健脾利濕的食(shi)物(wu)。

2、愛上火的人

這(zhe)類(lei)人體質偏熱,經(jing)常出(chu)現便秘、口(kou)臭、咽喉牙齦腫痛等上火癥狀,而(er)大棗性味甘溫,偏于溫補(bu),若(ruo)大量食用,猶如(ru)火上澆油。

3、感冒初期患者

感(gan)冒初期,入侵人(ren)體的風(feng)寒或者風(feng)熱之邪正盛,若此時食用大棗(zao),其黏(nian)膩的性質(zhi)常常會導致邪氣(qi)滯留,造成“閉門(men)留寇(kou)”的后果,使得體內(nei)的病邪難以驅除,不(bu)利于恢復。

4、糖尿病患者

大棗含(han)糖(tang)量較多,會使(shi)糖(tang)尿病患者血(xue)糖(tang)增高,病情加重。因(yin)此,血(xue)糖(tang)高的人不宜多吃大棗。

冬(dong)棗營養(yang)極(ji)豐(feng)(feng)富。含(han)有(you)天門(men)冬(dong)氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需的(de)(de)氨基酸，總含(han)量(liang)(liang)為0.985mg/100g；含(han)蛋(dan)白(bai)質1.65%；膳食(shi)纖維(wei)2.3%，總量(liang)(liang)17.%；總黃酮0.26%；煙酸0.87mg/100g；胡蘿卜素(su)1.1mg/kg；維(wei)生(sheng)素(su)B10.1mg/kg；維(wei)生(sheng)素(su)B22.2mg/kg；維(wei)生(sheng)素(su)C的(de)(de)含(han)量(liang)(liang)尤其豐(feng)(feng)富，達352mg/100g；是蘋果(guo)維(wei)生(sheng)素(su)C含(han)量(liang)(liang)的(de)(de)70倍，梨的(de)(de)100倍，金絲小棗的(de)(de)20倍，有(you)"活維(wei)生(sheng)素(su)丸"之(zhi)美(mei)譽。但是食(shi)用冬(dong)棗的(de)(de)禁忌大家一定不能忘了(le)。