“蛤蜊哪里去挖？青島去挖。一挖一麻袋？一挖一麻袋！”在棧橋附近挖蛤蜊是老青島的最愛，這一形容挖蛤蜊趣聞的老段子也經久不衰。

記者了解到，近年來，隨著海洋生態環境的改善，沿海的海貨又多了起來。昨天退大潮，在棧橋東側海域出現了一群挖海貨的市民。

扎堆海邊挖蛤蜊

昨天是退潮的日子，上午9時左右，記者在棧橋東側岸邊看到，大量市民下海抓蟹子、挖蛤蜊。上午10時，挖蛤蜊的隊伍最為壯觀，至少有數十人，這些人頭戴圍巾、腳穿雨鞋，都是本地市民“全副武裝”而來。

記者來到挖蛤蜊的市民宋女士旁邊，她身邊放的一個編織袋里已經裝滿了大大小小的蛤蜊。她指著沙灘上一個個鑰匙形的孔洞向記者介紹，這些就是“潛伏”的蛤蜊呼吸時不停吸水噴水形成的，通過孔洞的大小就能看出下面蛤蜊的大小。

沿著孔洞下鋤，翻開來就能收獲一個蛤蜊。“我就在周圍一小塊地方挖，一上午就挖這么多，蛤蜊、海螺什么都有。”宋女士告訴記者，她經常來來挖蛤蜊，既能鍛煉身體又能帶回家吃。“自己挖的蛤蜊很好吃，回去做菜或是包餃子都很鮮。”宋女士說，大多數市民去挖蛤蜊是為了好玩。

記者發現，并不是所有人都帶著專業捕撈工具來挖蛤蜊，還有一些是“業余”挖掘者，路過時候覺得新鮮，也加入到挖蛤蜊的隊伍中。海灘上挖蛤蜊的現象也引起了不少外地游客的興趣，有人上前一探究竟，恍然大悟道“市場上的蛤蜊就是這樣來的”。有的也忍不住手癢，依樣畫葫蘆在沙灘上“比劃”起來。

環境改善蛤蜊數量增多

中國海洋大學的王老師告訴記者，目前我市的蛤蜊主要是菲律賓蛤子，這種蛤蜊原產亞熱帶地區，后被引入我國，這種花皮蛤蜊每年夏末秋初時都會在青島海邊出現。

“海灘里的蛤蜊會主動選擇適宜的環境生長，我市棧橋附近海域和第一海水浴場都是蛤蜊比較多的海域。隨著環境改善，近幾年數量比較多，退潮后的沙灘里就有。”王老師說。

常年來挖蛤蜊的市民趙先生說，只有退潮時才能挖蛤蜊，所以趕海挖蛤蜊必須掌握時間，而且蛤蜊隨著潮起潮落到處移動，前一天有市民挖過的地方，第二天退潮時還會有蛤蜊可挖。