薯立方，相比較中國13億人口，它或許還不足以家喻戶曉，但在喜歡吃紅薯、紫薯的消費者眼里，它已經成為這個領域冉冉升起，奪目閃耀的新星，薯立方這家目前擁有600多家連鎖店面的紅薯類休閑美食連鎖品牌，正在他的創始人，被媒體成為地瓜郎的—宋章峰的帶領下，昂首闊步，耀眼前進。

他和他的團隊要在接下來的日子里把地瓜作為他們的事業根基，不斷吸取優秀的市場經驗，不斷創新，創造出更多的地瓜美味，把營養、健康、美味一起奉送給更多的時代消費者。

宋章峰說，隨著社會的發展，越來越多的農二代脫離了半農半工的狀態，基本上對于地瓜的了解僅存于兒時的記憶中，更別提農三代、官二代、富二代、城二代了，想到兒時地瓜做得那么多好吃的，還有它帶給我們的美好記憶，從我開始做這份事業的那一刻起，我就想好了，一定要把兒時的那種吃地瓜的幸福感傳播下去，無論時代再怎么進步，社會在怎么發展，對于吃得，尤其是營養健康的地瓜，我們不能忽視掉它。

其實泉城烤紅薯這個項目我早就思緒良久了，憑著我這三四年在薯類美食行業的觀察、實踐，另外依靠老濟南城，我們的泉城特有的烤薯歷史，加上自己內心對于善意、快樂生活的向往，我覺得必須有一個烤紅薯品牌來適應都市化消費者對于傳統美食的創新需求，烤地瓜作為傳統的一種形式受到城市的發展限制越來越多，另外隨著城市老百姓生活水平的提高，對于美食的健康要求也越來越高，烤紅薯這個行業亟需一個創新型品牌，來更加符合都市消費者進步化的紅、紫薯消費需求，泉城烤薯就是這樣來的!我給泉城烤薯做了一個委婉的表達，當你來到我們的泉城烤薯店，吃到香噴噴的烤紅薯的時候，能夠尋找到兒時的記憶。

另外泉城烤紅薯還充分考慮季節需求，為烤薯店搭配了豐富的零食產品線，可以真正做到店面產品四季經營，提高單店面的盈利能力和市場競爭能力。

我們怎么能夠讓沉寂百年傳承的美味，跟不上時代的進步呢?怎么能讓香甜掉牙的烤地瓜被越來越多的都市消費者忘記呢?一想到這，我就動力滿滿得，必須要把泉城烤薯這個牌子做到咱們城市人心里去!

泉城烤薯項目已經于2015年9月開始在國內市場推廣，因為別具一格，因為與眾不同，被眾多一、二、三線城市的青年投資創業者選作創業項目，讓我們共同期待這個冬季，泉城烤薯注定會為廣大消費者帶來一場嗨動味蕾的美味體驗。

“泉城烤薯的夢想很簡單，總有那么一個烤薯品牌要深入人心，被歷史銘記。現在沒有，那就讓我們來成就這樣一個品牌吧!——宋章峰

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