肉雞(ji)飼養過程中舍(she)內溫度(du)、濕度(du)與呼吸道(dao)疾(ji)病的(de)發生密切相關。肉雞(ji)舍(she)合(he)理通風在(zai)雞(ji)舍(she)環境(jing)控制中具有決(jue)定性(xing)作用，通風不(bu)僅能保證良好(hao)的(de)空(kong)氣質量(liang)(liang)，而且能夠影響雞(ji)舍(she)的(de)溫度(du)與濕度(du)。但是(shi)，冬(dong)季盲目加大通風量(liang)(liang)會(hui)(hui)使雞(ji)群(qun)(qun)受(shou)涼感冒，誘發呼吸道(dao)疾(ji)病;而冬(dong)季通風不(bu)足的(de)危(wei)害更大，會(hui)(hui)造(zao)(zao)成墊(dian)料(liao)潮濕、有害氣體超標，造(zao)(zao)成雞(ji)群(qun)(qun)免疫力下(xia)降。

1.冬季通風量的確定

冬(dong)季(ji)一般采用(yong)最小(xiao)通(tong)風(feng)(feng)模式，雞(ji)(ji)舍(she)濕(shi)(shi)度(du)(du)(du)大或冬(dong)季(ji)外界溫度(du)(du)(du)高時可能(neng)會采用(yong)過渡通(tong)風(feng)(feng)模式。冬(dong)季(ji)最小(xiao)通(tong)風(feng)(feng)量是指給雞(ji)(ji)群提供足(zu)夠(gou)氧(yang)(yang)氣(qi)(qi)，保持雞(ji)(ji)舍(she)空氣(qi)(qi)質量的(de)單(dan)位(wei)時間空氣(qi)(qi)需要(yao)量。良好(hao)的(de)空氣(qi)(qi)質量為氧(yang)(yang)氣(qi)(qi)濃(nong)度(du)(du)(du)大于(yu)(yu)19.6%，二氧(yang)(yang)化(hua)碳濃(nong)度(du)(du)(du)低(di)于(yu)(yu)0.3%，一氧(yang)(yang)化(hua)碳濃(nong)度(du)(du)(du)低(di)于(yu)(yu)10毫(hao)克(ke)(ke)(ke)/立(li)方(fang)米，氨(an)氣(qi)(qi)濃(nong)度(du)(du)(du)小(xiao)于(yu)(yu)25毫(hao)克(ke)(ke)(ke)/立(li)方(fang)米，可吸(xi)入顆(ke)粒濃(nong)度(du)(du)(du)小(xiao)于(yu)(yu)3.4毫(hao)克(ke)(ke)(ke)/立(li)方(fang)米，相(xiang)對(dui)(dui)濕(shi)(shi)度(du)(du)(du)40%～60%。除此(ci)之外，冬(dong)季(ji)還需要(yao)根據雞(ji)(ji)舍(she)氨(an)氣(qi)(qi)含量、相(xiang)對(dui)(dui)濕(shi)(shi)度(du)(du)(du)與灰塵(chen)量來確(que)定風(feng)(feng)機的(de)運(yun)行(xing)時間。研究結果(guo)表明(ming)，相(xiang)對(dui)(dui)濕(shi)(shi)度(du)(du)(du)是影響(xiang)舍(she)內氨(an)氣(qi)(qi)濃(nong)度(du)(du)(du)的(de)重要(yao)因(yin)素，濕(shi)(shi)度(du)(du)(du)大時墊料容(rong)易產生(sheng)氨(an)氣(qi)(qi)，而且墊料易霉(mei)變，細菌(jun)繁(fan)殖快(kuai)，易誘發(fa)大腸桿(gan)菌(jun)病(bing)和(he)霉(mei)菌(jun)病(bing);相(xiang)反，濕(shi)(shi)度(du)(du)(du)小(xiao)雞(ji)(ji)舍(she)干燥，灰塵(chen)大，易引發(fa)呼(hu)吸(xi)道(dao)疾病(bing)。一般情況下(xia)，冬(dong)季(ji)如果(guo)能(neng)控(kong)制好(hao)雞(ji)(ji)舍(she)內的(de)相(xiang)對(dui)(dui)濕(shi)(shi)度(du)(du)(du)就容(rong)易控(kong)制好(hao)雞(ji)(ji)舍(she)內的(de)氨(an)氣(qi)(qi)濃(nong)度(du)(du)(du)和(he)灰塵(chen)含量。

2.風速的控制

冬(dong)(dong)季肉雞(ji)(ji)(ji)(ji)舍(she)盡量使(shi)用低風(feng)速(su)(su)來完(wan)成通(tong)風(feng)，因(yin)為(wei)過(guo)(guo)快的(de)(de)風(feng)速(su)(su)會引起風(feng)冷(leng)效應，使(shi)雞(ji)(ji)(ji)(ji)群(qun)(qun)體(ti)感(gan)溫(wen)度下(xia)降(jiang)，易受涼(liang)感(gan)冒，誘(you)發其(qi)他(ta)疾病。風(feng)冷(leng)效應對于低日(ri)齡雞(ji)(ji)(ji)(ji)群(qun)(qun)會更加明顯(xian)，造成雞(ji)(ji)(ji)(ji)群(qun)(qun)受涼(liang)、扎堆。肉雞(ji)(ji)(ji)(ji)飼養控制風(feng)速(su)(su)的(de)(de)部位為(wei)雞(ji)(ji)(ji)(ji)背(bei)高度，因(yin)此稱為(wei)“過(guo)(guo)背(bei)風(feng)速(su)(su)”。冬(dong)(dong)季過(guo)(guo)背(bei)風(feng)速(su)(su)0～14日(ri)齡要(yao)求為(wei)0米(mi)/秒(miao)，15～21日(ri)齡不超(chao)過(guo)(guo)0.5米(mi)/秒(miao)，22～28日(ri)齡不超(chao)過(guo)(guo)0.8米(mi)/秒(miao)。過(guo)(guo)背(bei)風(feng)速(su)(su)是(shi)雞(ji)(ji)(ji)(ji)群(qun)(qun)能(neng)感(gan)受到(dao)(dao)(dao)的(de)(de)風(feng)速(su)(su)，還有一個風(feng)速(su)(su)也很重要(yao)，即進(jin)(jin)(jin)窗(chuang)(chuang)(chuang)風(feng)速(su)(su)(進(jin)(jin)(jin)氣口風(feng)速(su)(su))。冬(dong)(dong)季進(jin)(jin)(jin)窗(chuang)(chuang)(chuang)風(feng)速(su)(su)要(yao)求達到(dao)(dao)(dao)一定(ding)的(de)(de)大小，保(bao)證進(jin)(jin)(jin)入(ru)雞(ji)(ji)(ji)(ji)舍(she)的(de)(de)氣流是(shi)沿著頂棚向上(shang)運行，到(dao)(dao)(dao)達頂部中(zhong)央與頂部熱空氣混合，然(ran)后再(zai)下(xia)降(jiang)到(dao)(dao)(dao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)體(ti)表(biao)，避免雞(ji)(ji)(ji)(ji)群(qun)(qun)受涼(liang)。如果進(jin)(jin)(jin)窗(chuang)(chuang)(chuang)風(feng)速(su)(su)很小，冷(leng)空氣就(jiu)會向下(xia)直(zhi)接(jie)到(dao)(dao)(dao)達墊料(liao)，產生冷(leng)凝水，導致墊料(liao)潮濕結(jie)塊(kuai)、氨(an)氣過(guo)(guo)多。一般(ban)要(yao)求12米(mi)寬的(de)(de)雞(ji)(ji)(ji)(ji)舍(she)進(jin)(jin)(jin)窗(chuang)(chuang)(chuang)風(feng)速(su)(su)達到(dao)(dao)(dao)3.6～4.8米(mi)/秒(miao)，14米(mi)寬的(de)(de)雞(ji)(ji)(ji)(ji)舍(she)達到(dao)(dao)(dao)4.8～6.0米(mi)/秒(miao)，16米(mi)寬的(de)(de)雞(ji)(ji)(ji)(ji)舍(she)達到(dao)(dao)(dao)5.4～6.8米(mi)/秒(miao)。

3.橫向風機的安裝與使用

一(yi)般標準化(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)環(huan)(huan)境控制(zhi)雞(ji)(ji)(ji)(ji)舍(she)(she)都(dou)安(an)裝有橫(heng)向(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)小(xiao)風(feng)(feng)(feng)機(ji)(ji)，主要(yao)(yao)(yao)在(zai)冬(dong)季(ji)使用，120米(mi)長、16米(mi)寬的(de)(de)(de)(de)(de)(de)雞(ji)(ji)(ji)(ji)舍(she)(she)需要(yao)(yao)(yao)安(an)裝5臺(tai)，安(an)裝間(jian)隔20米(mi)左右，下(xia)緣高(gao)于墊料(liao)地面50～60厘米(mi)。橫(heng)向(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)風(feng)(feng)(feng)機(ji)(ji)與縱向(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)風(feng)(feng)(feng)機(ji)(ji)相(xiang)比(bi)，改變了(le)氣(qi)(qi)流方(fang)向(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)，空(kong)(kong)氣(qi)(qi)流速會(hui)大大降(jiang)低，不會(hui)產(chan)生風(feng)(feng)(feng)冷效應。冬(dong)季(ji)橫(heng)向(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)風(feng)(feng)(feng)機(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)開(kai)啟(qi)(qi)(qi)不同(tong)于其他季(ji)節(jie)，是通(tong)(tong)過時(shi)(shi)間(jian)來(lai)控制(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)，一(yi)般由風(feng)(feng)(feng)機(ji)(ji)運(yun)(yun)(yun)轉時(shi)(shi)間(jian)和停止時(shi)(shi)間(jian)組(zu)成一(yi)個周期(qi)，循(xun)環(huan)(huan)操(cao)作，受循(xun)環(huan)(huan)控制(zhi)器的(de)(de)(de)(de)(de)(de)開(kai)關控制(zhi)，工作人員通(tong)(tong)過調(diao)整(zheng)橫(heng)向(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)風(feng)(feng)(feng)機(ji)(ji)運(yun)(yun)(yun)行數(shu)量與運(yun)(yun)(yun)行時(shi)(shi)間(jian)來(lai)維持舍(she)(she)內滿意的(de)(de)(de)(de)(de)(de)空(kong)(kong)氣(qi)(qi)狀況。當定(ding)時(shi)(shi)器激活時(shi)(shi)，橫(heng)向(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)風(feng)(feng)(feng)機(ji)(ji)開(kai)啟(qi)(qi)(qi)，通(tong)(tong)過雞(ji)(ji)(ji)(ji)舍(she)(she)側墻上(shang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)通(tong)(tong)風(feng)(feng)(feng)小(xiao)窗(chuang)吸入(ru)新鮮的(de)(de)(de)(de)(de)(de)外界空(kong)(kong)氣(qi)(qi)，通(tong)(tong)風(feng)(feng)(feng)小(xiao)窗(chuang)擋(dang)板會(hui)使進入(ru)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)冷空(kong)(kong)氣(qi)(qi)向(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)舍(she)(she)上(shang)部(bu)吹，與雞(ji)(ji)(ji)(ji)舍(she)(she)頂(ding)部(bu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)熱空(kong)(kong)氣(qi)(qi)混合，然后在(zai)雞(ji)(ji)(ji)(ji)舍(she)(she)中央頂(ding)部(bu)向(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)下(xia)到(dao)達雞(ji)(ji)(ji)(ji)體表。建議通(tong)(tong)過啟(qi)(qi)(qi)動不同(tong)數(shu)量的(de)(de)(de)(de)(de)(de)風(feng)(feng)(feng)機(ji)(ji)來(lai)調(diao)節(jie)風(feng)(feng)(feng)機(ji)(ji)運(yun)(yun)(yun)轉的(de)(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)間(jian)，一(yi)般肉(rou)雞(ji)(ji)(ji)(ji)舍(she)(she)循(xun)環(huan)(huan)控制(zhi)器按(an)5分鐘一(yi)個循(xun)環(huan)(huan)，風(feng)(feng)(feng)機(ji)(ji)運(yun)(yun)(yun)行時(shi)(shi)間(jian)從30秒到(dao)3分鐘不等(deng)。冬(dong)季(ji)長時(shi)(shi)間(jian)開(kai)啟(qi)(qi)(qi)橫(heng)向(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)風(feng)(feng)(feng)機(ji)(ji)難以保障雞(ji)(ji)(ji)(ji)舍(she)(she)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)溫度(du)(du)(du)且浪費(fei)燃料(liao)。開(kai)啟(qi)(qi)(qi)比(bi)例的(de)(de)(de)(de)(de)(de)設(she)定(ding)要(yao)(yao)(yao)根據雞(ji)(ji)(ji)(ji)群(qun)數(shu)量、體重(zhong)(zhong)和雞(ji)(ji)(ji)(ji)舍(she)(she)氨氣(qi)(qi)濃(nong)度(du)(du)(du)、相(xiang)對濕度(du)(du)(du)、灰塵(chen)量確定(ding)，調(diao)整(zheng)時(shi)(shi)按(an)照開(kai)啟(qi)(qi)(qi)比(bi)例增(zeng)(zeng)減5%進行，避免幅度(du)(du)(du)太大。在(zai)5分鐘一(yi)個循(xun)環(huan)(huan)周期(qi)中，當第一(yi)臺(tai)風(feng)(feng)(feng)機(ji)(ji)運(yun)(yun)(yun)行達到(dao)3分鐘時(shi)(shi)，開(kai)啟(qi)(qi)(qi)第二(er)臺(tai)風(feng)(feng)(feng)機(ji)(ji)，以此類推(tui)，直(zhi)至打開(kai)全部(bu)橫(heng)向(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)風(feng)(feng)(feng)機(ji)(ji)。此外，風(feng)(feng)(feng)機(ji)(ji)停歇的(de)(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)間(jian)很重(zhong)(zhong)要(yao)(yao)(yao)，有利于帶有水(shui)汽的(de)(de)(de)(de)(de)(de)熱空(kong)(kong)氣(qi)(qi)上(shang)升，最終在(zai)風(feng)(feng)(feng)機(ji)(ji)運(yun)(yun)(yun)轉時(shi)(shi)與冷空(kong)(kong)氣(qi)(qi)混合排出舍(she)(she)外，從而降(jiang)低雞(ji)(ji)(ji)(ji)舍(she)(she)濕度(du)(du)(du)。如果風(feng)(feng)(feng)機(ji)(ji)一(yi)直(zhi)運(yun)(yun)(yun)轉，不利于熱空(kong)(kong)氣(qi)(qi)上(shang)升到(dao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)舍(she)(she)頂(ding)部(bu)與冷空(kong)(kong)氣(qi)(qi)混合。維持雞(ji)(ji)(ji)(ji)舍(she)(she)最小(xiao)通(tong)(tong)風(feng)(feng)(feng)量很重(zhong)(zhong)要(yao)(yao)(yao)，冬(dong)季(ji)要(yao)(yao)(yao)求(qiu)進雛后2小(xiao)時(shi)(shi)就開(kai)始通(tong)(tong)風(feng)(feng)(feng)，最小(xiao)通(tong)(tong)風(feng)(feng)(feng)量要(yao)(yao)(yao)隨雞(ji)(ji)(ji)(ji)群(qun)日(ri)齡、飲水(shui)量增(zeng)(zeng)加(jia)而增(zeng)(zeng)加(jia)，當墊料(liao)有發生潮濕傾向(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)時(shi)(shi)也要(yao)(yao)(yao)增(zeng)(zeng)加(jia)，保證雞(ji)(ji)(ji)(ji)舍(she)(she)氨氣(qi)(qi)濃(nong)度(du)(du)(du)不超(chao)(chao)過25毫升/立(li)方(fang)米(mi)，相(xiang)對濕度(du)(du)(du)不超(chao)(chao)過60%和較(jiao)少的(de)(de)(de)(de)(de)(de)灰塵(chen)。最小(xiao)通(tong)(tong)風(feng)(feng)(feng)管理是獨立(li)于溫度(du)(du)(du)控制(zhi)系統的(de)(de)(de)(de)(de)(de)，不應該(gai)根據雞(ji)(ji)(ji)(ji)舍(she)(she)溫度(du)(du)(du)來(lai)調(diao)整(zheng)最小(xiao)通(tong)(tong)風(feng)(feng)(feng)量，而要(yao)(yao)(yao)根據最小(xiao)通(tong)(tong)風(feng)(feng)(feng)量和溫度(du)(du)(du)要(yao)(yao)(yao)求(qiu)來(lai)實(shi)時(shi)(shi)開(kai)啟(qi)(qi)(qi)加(jia)溫設(she)備。

4.雞舍密閉性維護

環境控(kong)制雞(ji)(ji)(ji)舍(she)(she)對雞(ji)(ji)(ji)舍(she)(she)的(de)(de)(de)(de)密(mi)閉(bi)性(xing)要求(qiu)較高(gao)，密(mi)閉(bi)所保(bao)持(chi)的(de)(de)(de)(de)適宜靜壓(ya)(ya)(ya)是負(fu)(fu)壓(ya)(ya)(ya)通風(feng)的(de)(de)(de)(de)基礎。同(tong)(tong)時，密(mi)閉(bi)性(xing)能越好(hao)，雞(ji)(ji)(ji)舍(she)(she)保(bao)溫成本就越低。冬季最小通風(feng)模式對雞(ji)(ji)(ji)舍(she)(she)密(mi)閉(bi)性(xing)要求(qiu)更高(gao)，要求(qiu)所有冷空(kong)(kong)(kong)氣(qi)(qi)只能通過側(ce)窗進(jin)(jin)入(ru)，減(jian)少從其他途徑進(jin)(jin)入(ru)，保(bao)證(zheng)高(gao)的(de)(de)(de)(de)進(jin)(jin)風(feng)口風(feng)速，使冷空(kong)(kong)(kong)氣(qi)(qi)與屋頂處的(de)(de)(de)(de)熱空(kong)(kong)(kong)氣(qi)(qi)充分(fen)混合，避免進(jin)(jin)風(feng)口風(feng)速不夠而(er)冷空(kong)(kong)(kong)氣(qi)(qi)直(zhi)接(jie)落到地面。雞(ji)(ji)(ji)舍(she)(she)密(mi)閉(bi)性(xing)維護(hu)要求(qiu)進(jin)(jin)雞(ji)(ji)(ji)前(qian)用塑料膜和無(wu)紡布(bu)將冬季不使用的(de)(de)(de)(de)縱向(xiang)風(feng)機進(jin)(jin)行(xing)密(mi)封，同(tong)(tong)時修(xiu)補墻體、屋頂漏洞，濕簾處安裝卷(juan)簾或擋板來(lai)密(mi)封。密(mi)閉(bi)性(xing)好(hao)的(de)(de)(de)(de)雞(ji)(ji)(ji)舍(she)(she)橫向(xiang)風(feng)機開(kai)(kai)啟時通過設(she)(she)定(ding)(ding)負(fu)(fu)壓(ya)(ya)(ya)來(lai)自動調整側(ce)窗開(kai)(kai)口大小，一般肉(rou)雞(ji)(ji)(ji)舍(she)(she)冬季負(fu)(fu)壓(ya)(ya)(ya)設(she)(she)定(ding)(ding)為15～25帕(pa)斯(si)卡，不同(tong)(tong)寬(kuan)度的(de)(de)(de)(de)雞(ji)(ji)(ji)舍(she)(she)負(fu)(fu)壓(ya)(ya)(ya)設(she)(she)定(ding)(ding)要求(qiu)不同(tong)(tong)，16米(mi)寬(kuan)雞(ji)(ji)(ji)舍(she)(she)負(fu)(fu)壓(ya)(ya)(ya)設(she)(she)定(ding)(ding)要比12米(mi)寬(kuan)雞(ji)(ji)(ji)舍(she)(she)更大，以(yi)保(bao)證(zheng)一定(ding)(ding)的(de)(de)(de)(de)進(jin)(jin)窗風(feng)速，使小窗進(jin)(jin)來(lai)的(de)(de)(de)(de)空(kong)(kong)(kong)氣(qi)(qi)達到雞(ji)(ji)(ji)舍(she)(she)頂棚中(zhong)間，與熱空(kong)(kong)(kong)氣(qi)(qi)充分(fen)混合，避免雞(ji)(ji)(ji)群受(shou)涼。同(tong)(tong)時，冷熱空(kong)(kong)(kong)氣(qi)(qi)混合時冷空(kong)(kong)(kong)氣(qi)(qi)加熱過程中(zhong)吸(xi)收水分(fen)的(de)(de)(de)(de)能力(li)也(ye)(ye)會(hui)增加，最后(hou)排(pai)出雞(ji)(ji)(ji)舍(she)(she)的(de)(de)(de)(de)水分(fen)也(ye)(ye)會(hui)增加，有效(xiao)降(jiang)低了雞(ji)(ji)(ji)舍(she)(she)的(de)(de)(de)(de)相對濕度。