1、氣候差異

北方(fang)：干燥，冬春季氣溫較(jiao)低，降雨較(jiao)少；

南方：高溫高濕，降雨(yu)較多。

2、養殖模式

北方：集約化程度(du)(du)較(jiao)高(gao)，以籠養(yang)和網(wang)養(yang)為主，機械(xie)化、自動化程度(du)(du)較(jiao)高(gao)；

南(nan)方(fang)：集約(yue)化程度較低(di)，散養(yang)、籠養(yang)、地(di)養(yang)居多，機械化、自動化程度較低(di)。

3、禽舍通風方

北方：負壓通風(feng)(機械通風(feng))為主；

南方：正壓通風(feng)(feng)(自然通風(feng)(feng))為(wei)主。

4、禽舍結構方式

北方：全(quan)封閉方式為主，注重保(bao)溫，中低(di)棚養殖；

南方：半開放式(shi)和開放式(shi)為主，注重通風和降溫，高棚養殖。

5、養殖規模(數量)

北方：2萬以上(shang)的居多；

南方(fang)：2000～20000的居多(duo)。

6、籠養差異

北方(fang)：3層(ceng)為主(zhu)，H型籠養居多；

南(nan)方：4～5層為(wei)主，各種籠(long)養(yang)都有，因地制宜，最大程度(du)節約空間(jian)和成本。

7、農戶養殖技術

北方：偏高，注重飼(si)養(yang)管理；

南(nan)方：很低，生物安全措施很少，飼養(yang)管理較差。

8、飼料銷售方式

北方：直銷和(he)合(he)作社模式居(ju)多，飼(si)料(liao)(liao)多為(wei)全價配合(he)飼(si)料(liao)(liao)；

南(nan)方：經銷商為主(zhu)，飼料(liao)(liao)多(duo)為濃縮料(liao)(liao)和(he)預混(hun)料(liao)(liao)，農戶(hu)自己(ji)加(jia)工和(he)混(hun)合較多(duo)。

9、技術服務專家數量

北方(fang)：幾乎每個公司配備1～4名服務專家；

南方：最多一名。

10、動保監測

北方：水質監測、藥(yao)敏試(shi)驗、抗體檢測、消毒效果評估等都在大量(liang)運(yun)用(yong)，檢測頻率和密度很高；

南方：很少使用，最多檢(jian)測抗(kang)體含(han)量，檢(jian)測頻率和密度(du)很低。

11、肉雞養殖品種

北方：白(bai)羽肉雞快速生長型肉雞為主；

南方：黃羽肉雞(ji)(ji)(ji)、青腳麻雞(ji)(ji)(ji)為主、黑雞(ji)(ji)(ji)等(deng)地(di)方慢(man)速生(sheng)長型肉雞(ji)(ji)(ji)品種(zhong)居多。

12、消費方式

北(bei)方：更加關注產肉(rou)量和食品安全(quan)為(wei)主；

南方：更加關注雞肉(rou)來源、雞的顏色、口感以(yi)及(ji)食品安(an)全。

13、盈利狀態

北(bei)方：市場波動較大，虧損居多；

南方：普遍盈(ying)利，養(yang)殖戶成(cheng)本控(kong)制很嚴。

14、肉雞飼養周期和料比

北方：肉雞多以35～42天出(chu)欄，料比1.46～1.65；

南方：肉雞多以60～100天出欄(lan)居多，料比2.7～3.0。

15、消毒與水線管理

北方：經常消(xiao)毒(du)，水線消(xiao)毒(du)和(he)清洗頻(pin)率(lv)較高，水線高度(du)管理很(hen)細；

南方：消毒(du)頻(pin)率很少，水(shui)線幾乎沒有消毒(du)，水(shui)線高度管理很差。

16、飼料質量控制

北方：很注重(zhong)粉料管理和發霉飼料控制(zhi)；

南方：飼料(liao)由于農戶自(zi)配，粉碎過細活(huo)過粗現象嚴重，飼料(liao)結塊和霉(mei)變現象突出。

17、種苗質量評估

北方：養殖戶對種苗質(zhi)量有(you)一(yi)定認識(shi)；

南方(fang)：養殖戶對種苗質量以及(ji)均勻(yun)度把控不嚴，認識(shi)理解不夠(gou)。

18、數據記錄和財務分析

北方：養殖戶對(dui)數據記錄(lu)每日養殖狀態的意(yi)識逐步(bu)提高，對(dui)歐洲效益指(zhi)數和財(cai)務(wu)分析有(you)一(yi)定理解，數據管理軟件大量使用；

南方：養殖(zhi)(zhi)戶幾乎沒有記錄每日養殖(zhi)(zhi)情況，對歐洲效益(yi)指數(shu)和財務分析完全沒有深入(ru)理(li)解，養殖(zhi)(zhi)效益(yi)核(he)算粗放簡(jian)單。