今(jin)年(nian)(nian)(nian)，對于順(shun)德(de)地區的(de)(de)(de)甲(jia)魚(yu)(yu)養殖戶(hu)來(lai)說，是難過的(de)(de)(de)一(yi)年(nian)(nian)(nian)。2008年(nian)(nian)(nian)甲(jia)魚(yu)(yu)價格的(de)(de)(de)低迷就(jiu)讓順(shun)德(de)的(de)(de)(de)養殖戶(hu)全(quan)面虧(kui)損(sun)，今(jin)年(nian)(nian)(nian)低迷的(de)(de)(de)甲(jia)魚(yu)(yu)市場(chang)(chang)行(xing)情又給(gei)年(nian)(nian)(nian)初抱有一(yi)絲希望的(de)(de)(de)養殖戶(hu)潑了一(yi)瓢冷水，直接導(dao)致(zhi)今(jin)年(nian)(nian)(nian)順(shun)德(de)甲(jia)魚(yu)(yu)放苗量大量減少。據(ju)經營(ying)多年(nian)(nian)(nian)臺灣鱉苗種孵化的(de)(de)(de)順(shun)德(de)杏壇鎮永盛(sheng)養殖場(chang)(chang)的(de)(de)(de)羅擎宇老板(ban)估計，今(jin)年(nian)(nian)(nian)順(shun)德(de)的(de)(de)(de)甲(jia)魚(yu)(yu)苗放養量減少了20％～30％。可見，在商品魚(yu)(yu)價格行(xing)情連續兩(liang)年(nian)(nian)(nian)低迷的(de)(de)(de)情況下，不少養殖戶(hu)經受(shou)不了如此沉重的(de)(de)(de)打擊(ji)，毅然放棄了甲(jia)魚(yu)(yu)養殖。

1、甲魚市場行情并不是常年低迷

羅老(lao)板告(gao)訴筆者，整(zheng)(zheng)體來看，這兩(liang)年(nian)(nian)甲(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)魚(yu)(yu)(yu)(yu)行(xing)情(qing)比較低迷(mi)(mi)，不(bu)(bu)少養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)戶都處于保本或(huo)是(shi)虧(kui)本的(de)(de)(de)邊緣。但(dan)(dan)從每年(nian)(nian)不(bu)(bu)同時(shi)段(duan)(duan)的(de)(de)(de)甲(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)魚(yu)(yu)(yu)(yu)行(xing)情(qing)來看，并不(bu)(bu)都是(shi)一直低迷(mi)(mi)的(de)(de)(de)。順德(de)(de)區每年(nian)(nian)的(de)(de)(de)春節至7月(yue)(yue)份(fen)(fen)之(zhi)前，甲(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)魚(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)行(xing)情(qing)還(huan)是(shi)比較可(ke)觀，特別(bie)是(shi)每年(nian)(nian)的(de)(de)(de)5～7月(yue)(yue)份(fen)(fen)，甲(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)魚(yu)(yu)(yu)(yu)價(jia)(jia)格(ge)(ge)最高，因為這段(duan)(duan)時(shi)間正是(shi)外(wai)塘甲(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)魚(yu)(yu)(yu)(yu)青黃不(bu)(bu)接的(de)(de)(de)時(shi)候。如今年(nian)(nian)5月(yue)(yue)底(di)至7月(yue)(yue)月(yue)(yue)底(di)，廣東順德(de)(de)的(de)(de)(de)外(wai)塘甲(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)魚(yu)(yu)(yu)(yu)價(jia)(jia)格(ge)(ge)在(zai)20～23元(yuan)/斤(jin)之(zhi)間，而(er)進(jin)入8月(yue)(yue)初，價(jia)(jia)格(ge)(ge)降為18.5元(yuan)/斤(jin)，之(zhi)后(hou)隨著甲(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)魚(yu)(yu)(yu)(yu)上(shang)(shang)市(shi)(shi)(shi)量的(de)(de)(de)增加(jia)，甲(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)魚(yu)(yu)(yu)(yu)價(jia)(jia)格(ge)(ge)持(chi)續下(xia)降。當(dang)前，順德(de)(de)區甲(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)魚(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)價(jia)(jia)格(ge)(ge)僅為14.3～14.5元(yuan)/斤(jin)，與(yu)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)成本接近，養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)戶無利(li)可(ke)圖，甚至虧(kui)本。可(ke)見，雖然近兩(liang)年(nian)(nian)甲(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)魚(yu)(yu)(yu)(yu)行(xing)情(qing)低迷(mi)(mi)，但(dan)(dan)如果能將甲(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)魚(yu)(yu)(yu)(yu)在(zai)8月(yue)(yue)份(fen)(fen)之(zhi)前上(shang)(shang)市(shi)(shi)(shi)，養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)戶還(huan)是(shi)能取得(de)可(ke)觀的(de)(de)(de)利(li)潤的(de)(de)(de)。羅老(lao)板提(ti)到(dao)(dao)，在(zai)他身邊的(de)(de)(de)一些養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)大(da)戶，正是(shi)掌握了甲(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)魚(yu)(yu)(yu)(yu)市(shi)(shi)(shi)場行(xing)情(qing)的(de)(de)(de)變(bian)化規(gui)律，調整(zheng)(zheng)自(zi)己的(de)(de)(de)投(tou)苗方式，即每年(nian)(nian)的(de)(de)(de)5月(yue)(yue)份(fen)(fen)開(kai)始投(tou)早苗，爭取將甲(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)魚(yu)(yu)(yu)(yu)提(ti)早上(shang)(shang)市(shi)(shi)(shi)，獲得(de)了不(bu)(bu)錯的(de)(de)(de)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)收益，而(er)那些投(tou)中苗（7～9月(yue)(yue)）或(huo)是(shi)晚苗（10～11月(yue)(yue)）的(de)(de)(de)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)戶，在(zai)每年(nian)(nian)的(de)(de)(de)甲(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)魚(yu)(yu)(yu)(yu)上(shang)(shang)市(shi)(shi)(shi)高峰期出(chu)售(shou)甲(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)魚(yu)(yu)(yu)(yu)，如果遇(yu)到(dao)(dao)行(xing)情(qing)不(bu)(bu)好，根本賺不(bu)(bu)到(dao)(dao)錢。

2、提高養殖效益之對策：“早放苗＋兩次搭(da)溫棚(peng)”

羅(luo)老板(ban)認為，不(bu)管甲魚(yu)(yu)市場行(xing)情如(ru)何變(bian)化(hua)，只要養(yang)(yang)殖戶能不(bu)斷總(zong)結，改變(bian)自己(ji)的(de)(de)養(yang)(yang)殖方(fang)式(shi)，還是能在變(bian)幻莫(mo)測的(de)(de)市場中占據優勢。而(er)“早放苗(miao)＋兩次(ci)搭溫棚”的(de)(de)養(yang)(yang)殖方(fang)式(shi)正(zheng)是一個有效應對市場變(bian)化(hua)的(de)(de)對策。羅(luo)老板(ban)建議，在每年(nian)(nian)的(de)(de)4～5月初投放甲魚(yu)(yu)苗(miao)并搭建溫棚，讓(rang)甲魚(yu)(yu)在相對穩(wen)定的(de)(de)環境中生長(chang)，到(dao)5月中旬(xun)待氣溫水溫穩(wen)定后揭開大棚，養(yang)(yang)殖到(dao)6月中旬(xun)后將不(bu)同(tong)規格的(de)(de)甲魚(yu)(yu)苗(miao)分(fen)塘養(yang)(yang)殖，到(dao)年(nian)(nian)底時甲魚(yu)(yu)的(de)(de)平均規格能達到(dao)7～8兩，屆時再次(ci)蓋溫棚讓(rang)甲魚(yu)(yu)越冬，養(yang)(yang)殖到(dao)次(ci)年(nian)(nian)7月前就可以上市了。

3、“早放苗(miao)＋兩次搭溫棚”的(de)優點

當筆者正疑問“早放(fang)苗，要搭(da)兩次溫(wen)棚，這(zhe)(zhe)雖然提高了甲魚(yu)生長(chang)速度，趕上淡季上市(shi)，價格(ge)會好一(yi)些，但(dan)會增加不少(shao)成本，這(zhe)(zhe)樣做劃算嗎？”時，羅老板向筆者進一(yi)步(bu)分(fen)析(xi)了這(zhe)(zhe)種養殖(zhi)模(mo)式的種種優勢：

首先(xian)是(shi)可(ke)以大大提高(gao)甲魚生(sheng)長(chang)速度。5月初之前(qian)投放(fang)的苗，通過(guo)大棚培養(yang)，到6月中旬分(fen)塘后(hou)養(yang)殖到年底，就有7～8兩(liang)左右，可(ke)以說這樣的生(sheng)長(chang)速度是(shi)比較(jiao)高(gao)的，提高(gao)了將近50％；

另外，可以減(jian)少(shao)病(bing)害(hai)侵襲。羅老板(ban)認為，這種養(yang)殖(zhi)方式能讓剛出(chu)殼的小甲魚避開高(gao)溫(wen)季節的病(bing)害(hai)高(gao)發(fa)期，遇(yu)到(dao)病(bing)毒侵襲的機會相對減(jian)少(shao)，減(jian)少(shao)了病(bing)害(hai)發(fa)生機率，甲魚體(ti)質好，這在防(fang)病(bing)用藥和死亡損失方面節約了不少(shao)成本；

第三，市場競爭優(you)勢大。羅老板認(ren)為(wei)，這種養殖方式與江浙一帶的溫(wen)室養殖相比，在生長速度(du)、養殖成(cheng)本方面都有(you)優(you)勢，并且(qie)外(wai)塘養殖出(chu)來的甲魚(yu)品(pin)質和價格都較好(hao)，所以(yi)利潤更可(ke)觀。

可見，提(ti)高甲魚生(sheng)(sheng)長速(su)度(du)，錯開甲魚上市高峰期(qi)的(de)“早放苗＋兩(liang)次搭(da)(da)溫棚”方(fang)式，雖(sui)然多搭(da)(da)建一(yi)次大棚會增(zeng)加一(yi)定(ding)成本，但從溫棚的(de)使用年限等方(fang)面(mian)來(lai)(lai)核算，獲得的(de)收益(yi)遠(yuan)遠(yuan)高于(yu)成本。從順德區近年來(lai)(lai)的(de)生(sheng)(sheng)產實踐來(lai)(lai)看(kan)，是值(zhi)得有(you)實力(li)的(de)養殖戶學(xue)習(xi)和(he)借鑒的(de)。