芥菜的藥用功效

芥(jie)菜(cai)在我國(guo)蔬萊食(shi)用中(zhong)(zhong)占(zhan)有重要(yao)地位(wei)，自古就有“菜(cai)重姜(jiang)芥(jie)”之(zhi)說。勞(lao)動(dong)人民終日(ri)在露天中(zhong)(zhong)辛勤勞(lao)作，風吹雨淋難免要(yao)遭遇風冷，經常吃些姜(jiang)芥(jie)等辛溫(wen)蔬菜(cai)，能(neng)祛(qu)風散冷，以避免發生時令(ling)疾病。“辛甘而(er)溫(wen)。御風濕，根味(wei)尤羨(xian);補(bu)元(yuan)陽，利肺豁痰(tan)，和中(zhong)(zhong)通竅(qiao)，腌食(shi)更勝。”這是清代醫學家(jia)王士(shi)雄在《隨息居飲食(shi)譜》中(zhong)(zhong)對芥(jie)菜(cai)的風味(wei)及(ji)其藥(yao)用功效的高度(du)概括。

芥萊進藥(yao)始(shi)見于南(nan)朝梁人(ren)陶弘景《名醫別錄(lu)》。祖國醫學(xue)(xue)以為，芥菜(cai)(cai)性味辛、溫。進肺(fei)、胃、腎。功(gong)效(xiao)宣肺(fei)化痰、溫中利氣。主治冷飲內盛、咳嗽痰滯(zhi)、胸膈滿悶等。現代醫學(xue)(xue)研究(jiu)發現，芥菜(cai)(cai)含有(you)豐(feng)富的營養成分，具有(you)維(wei)持人(ren)體(ti)性能新(xin)陳代謝的重要保健作(zuo)用。如芥菜(cai)(cai)在被(bei)列為防癌蔬菜(cai)(cai)之(zhi)一。芥萊的葉、根(gen)提取物(wu)可抑制大腸桿菌(jun)的生長;塊根(gen)有(you)抑制細菌(jun)、真菌(jun)和人(ren)體(ti)的某些寄生蟲的作(zuo)用。

以上就是芥菜的(de)藥用(yong)功效的(de)介紹了，如果想(xiang)了解(jie)更(geng)多(duo)，歡迎大家到農(nong)業(ye)之(zhi)友網查詢更(geng)多(duo)資(zi)料。