1.播期及播種準備。選擇早熟(shu)、耐低溫、生長勢強的品種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，有(you)汴椒1號、蘇椒5號等。在10月中下旬－11月上旬，畝齡120天(tian)左(zuo)右(you)，2月底－3月初80％現大花蕾時移栽到大棚。播種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)前曬種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)1－2天(tian)，用(yong)55℃溫水浸種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)15分鐘，再用(yong)30℃溫水浸種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)8小時，撈出種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子再轉入10％磷酸(suan)三(san)鈉或(huo)0.5％高錳酸(suan)鉀溶液(ye)消毒20分鐘后，洗凈粘液(ye)，瀝干水分待播。

辣椒(jiao)播(bo)種(zhong)前半個月(yue)擇連續3年(nian)未種(zhong)過茄果類蔬菜(cai)田作(zuo)苗(miao)床(chuang)。按每15平方米的苗(miao)床(chuang)施腐熟豬廄肥18－20公斤，整細耬平。澆(jiao)足底水待(dai)播(bo)。并用毒土消滅土壤中病菌和害蟲。

2.播種。播種(zhong)前3天苗床澆(jiao)透水，蓋(gai)薄膜(mo)增(zeng)溫保(bao)濕。15平(ping)方米苗床用種(zhong)子100克。采用撒播，蓋(gai)籽土不(bu)超過1厘(li)米，再蓋(gai)地膜(mo)、棚膜(mo)，夜間加蓋(gai)草簾保(bao)溫。

3.管理。出苗(miao)(miao)(miao)(miao)前溫(wen)度控制(zhi)要高(gao)：白(bai)天26－30℃，夜(ye)溫(wen)18－20℃，嚴(yan)封棚(peng)(peng)(peng)膜，早晚(wan)蓋草簾。一(yi)般不(bu)澆水不(bu)通風(feng)(feng)，促早苗(miao)(miao)(miao)(miao)、齊(qi)苗(miao)(miao)(miao)(miao)。出苗(miao)(miao)(miao)(miao)到(dao)兩片真葉，白(bai)天23－25℃，夜(ye)間(jian)12℃左右。3葉1心到(dao)移(yi)栽前(12－14片真葉)，白(bai)天28－30℃，夜(ye)間(jian)15－18℃。分(fen)苗(miao)(miao)(miao)(miao)前2－3天，將分(fen)苗(miao)(miao)(miao)(miao)棚(peng)(peng)(peng)拱好。床(chuang)土澆透(tou)水。分(fen)苗(miao)(miao)(miao)(miao)前一(yi)天育苗(miao)(miao)(miao)(miao)床(chuang)澆一(yi)次(ci)透(tou)水。將苗(miao)(miao)(miao)(miao)移(yi)入(ru)8－10厘米直徑的塑(su)料營養(yang)缽中，培育大(da)齡壯苗(miao)(miao)(miao)(miao)。定植前5－7天加(jia)大(da)通風(feng)(feng)，溫(wen)度白(bai)天22－24℃，夜(ye)間(jian)10℃，以(yi)適應大(da)棚(peng)(peng)(peng)的環境(jing)條件。