很多的食物，如果不注意一些烹飪的方法，那么在這個過程當中它的顏色是很容易發生變化的雖然它不會影響到我們的健康，但是也會影響到菜色，所以說我們需要注重一些，而飲食的方法以及技巧問題。

菜系及功效：美味粥湯

工藝：燉

蓮藕牡蠣湯的制作材料：

主料：蓮藕1根,牡蠣300克,干蝦3個。

調料：高湯,鹽,味精,雞精各適量。

教您蓮藕牡蠣湯怎么做，如何做蓮藕牡蠣湯才好吃

1.蓮藕刨皮，切成塊。

2.牡蠣焯水，剖開，洗凈內部沙子。

3.鍋中放入高湯、原料，加其余調料調味，上爐燉40分鐘即可。

以上就是關于蓮藕防治發黑的方法，希望通過這些介紹之后，大家在烹飪這些食物可以掌握這些小技巧這樣就再也不需要擔心，營養美味的食物變色的最大問題了，而且這樣你吃起來也更加的放心。如果還想了解更多，可以到農業之友--蓮藕頻道，查看更多關于蓮藕的信息。