靈山種植(zhi)荔(li)(li)枝(zhi)的(de)歷史(shi)由來已(yi)久，吃新鮮(xian)(xian)的(de)荔(li)(li)枝(zhi)雖(sui)然(ran)可以品嘗到(dao)荔(li)(li)枝(zhi)最原始的(de)風(feng)味，但畢竟一(yi)年(nian)(nian)下來能(neng)吃到(dao)新鮮(xian)(xian)荔(li)(li)枝(zhi)的(de)時間還(huan)是較短(duan)，而制(zhi)成(cheng)(cheng)荔(li)(li)枝(zhi)干則保存時間較長，可以隨(sui)時隨(sui)地地吃到(dao)，還(huan)可以用于(yu)泡酒、煲湯等(deng)。早年(nian)(nian)，為了(le)解決(jue)果(guo)(guo)農鮮(xian)(xian)果(guo)(guo)銷路難(nan)題，也為了(le)拉動石塘(tang)經濟發展，石塘(tang)鎮黨委政(zheng)府通過招商引進浙商陳春(chun)明投資，建(jian)成(cheng)(cheng)靈山東明果(guo)(guo)品廠。該(gai)廠已(yi)發展成(cheng)(cheng)一(yi)家致力于(yu)加(jia)(jia)工(gong)(gong)多類鮮(xian)(xian)果(guo)(guo)的(de)綜合性干果(guo)(guo)加(jia)(jia)工(gong)(gong)廠，加(jia)(jia)工(gong)(gong)的(de)主要產品為荔(li)(li)枝(zhi)、龍眼(yan)、八角(jiao)等(deng)。

我(wo)(wo)們(men)一(yi)(yi)進(jin)廠區(qu)就(jiu)感受到熱(re)浪(lang)逼人，還有(you)濃濃的荔(li)(li)(li)枝(zhi)干氣味(wei)彌漫在(zai)空氣中。“今(jin)(jin)年(nian)我(wo)(wo)一(yi)(yi)共開了(le)(le)8個(ge)(ge)爐，每(mei)個(ge)(ge)爐一(yi)(yi)次(ci)能(neng)上(shang)(shang)1500公(gong)斤荔(li)(li)(li)枝(zhi)，一(yi)(yi)次(ci)就(jiu)能(neng)加(jia)工1000多(duo)公(gong)斤。”陳(chen)春明表示，今(jin)(jin)年(nian)靈山荔(li)(li)(li)枝(zhi)產量(liang)(liang)高，而且(qie)質量(liang)(liang)不錯，“糯(nuo)米糍的質量(liang)(liang)特別好：果大、少(shao)焦殼(ke)、少(shao)破口，加(jia)上(shang)(shang)妃(fei)子笑、香荔(li)(li)(li)、雞嘴(zui)荔(li)(li)(li)等，今(jin)(jin)年(nian)我(wo)(wo)收購(gou)了(le)(le)2000噸荔(li)(li)(li)枝(zhi)鮮(xian)果，全(quan)部烘干得到500噸干果，現在(zai)只(zhi)剩下一(yi)(yi)兩(liang)千斤雞嘴(zui)荔(li)(li)(li)干留(liu)著沒有(you)賣，其他(ta)都已經賣完。”

靈山縣水(shui)果部(bu)門介(jie)紹，今(jin)年荔枝(zhi)過季后(hou)，荔枝(zhi)干(gan)加(jia)工(gong)也十分(fen)火爆，根據品種(zhong)分(fen)類，收購價格(ge)不一，香荔、雞嘴、無核(he)等品種(zhong)的(de)加(jia)工(gong)量較大。目前，全縣荔枝(zhi)干(gan)加(jia)工(gong)量達(da)10000噸，產值超億元。