栗子可生食、炒食、加水煮食等，在眾多的(de)食用方法中，生吃(chi)栗子，且緩慢咀嚼、徐徐咽下(xia)時(shi)的(de)補腎效(xiao)果最佳。

這(zhe)是(shi)(shi)因(yin)為生栗子(zi)中(zhong)酶(mei)和維生素C等的含量(liang)最(zui)高，且(qie)細嚼慢咽時(shi)消化更充(chong)分，更利(li)于人(ren)體吸(xi)收，對體虛(xu)乏力或腎虛(xu)導(dao)致的腿腳(jiao)無力等癥狀效果良好(hao)。需要注意(yi)的是(shi)(shi)，栗子(zi)不(bu)可(ke)多吃，每(mei)日(ri)最(zui)好(hao)不(bu)要超過10顆(ke)。秋冬時(shi)節寒(han)冷干燥，我們的身體也變得“脆弱”起來(lai)，稍不(bu)留神就會感冒、咳(ke)嗽，肺病、心臟(zang)病等慢性(xing)病在這(zhe)個季節也容易復(fu)發。因(yin)此，秋季要適當(dang)“進補”。

事實上(shang)，真正的(de)“養生高手”，并不是(shi)那些(xie)名貴(gui)的(de)中草藥材或(huo)保健品，而是(shi)我們身邊一些(xie)非常普通的(de)食材。