雖然人(ren)人(ren)都知道鹿(lu)茸是(shi)(shi)好東(dong)西，是(shi)(shi)非(fei)常珍貴(gui)的(de)，它含有多(duo)種維生(sheng)素，可以(yi)使人(ren)體的(de)免疫(yi)功能得到極(ji)好的(de)改善，對(dui)于(yu)體質虛弱的(de)人(ren)來說是(shi)(shi)一(yi)種滋補(bu)效果非(fei)常好的(de)補(bu)品(pin)，但是(shi)(shi)對(dui)于(yu)鹿(lu)茸怎么吃的(de)問題，很(hen)多(duo)人(ren)卻并不(bu)清楚，結果只(zhi)能放在一(yi)邊，其實這是(shi)(shi)很(hen)可惜的(de)，下面(mian)，專家就來介紹下鹿(lu)茸的(de)功效及吃法(fa)。

鹿(lu)茸的功(gong)效作用及食用方法(1)

鹿(lu)茸(rong)(rong)是一種(zhong)非常珍貴(gui)的營養品(pin)，很多(duo)人都會把它當(dang)成禮(li)品(pin)來送(song)給對(dui)自己重要(yao)的人，而很多(duo)人對(dui)鹿(lu)茸(rong)(rong)的吃(chi)法卻不太了解(jie)，在(zai)了解(jie)鹿(lu)茸(rong)(rong)怎么(me)吃(chi)之(zhi)前，我們先(xian)來看看鹿(lu)茸(rong)(rong)有(you)什么(me)樣的功效(xiao)與作用。

鹿(lu)(lu)茸(rong)(rong)為梅花(hua)鹿(lu)(lu)或牡鹿(lu)(lu)還沒有(you)骨化的幼角，有(you)補氣(qi)益血(xue)，消除疲勞，延年抗老之效，且通(tong)治諸(zhu)虛(xu)，適用于體(ti)質(zhi)虛(xu)弱(ruo)、未老先衰及一切(qie)氣(qi)血(xue)精(jing)液不足(zu)者，對腎虛(xu)的人尤其有(you)效。據說(shuo)，鹿(lu)(lu)茸(rong)(rong)含有(you)25種(zhong)氨基酸，多種(zhong)維(wei)他(ta)命等(deng)，可以提高人體(ti)免疫力，促進造(zao)血(xue)功(gong)能。但是，中醫認為鹿(lu)(lu)茸(rong)(rong)是大(da)熱補品(pin)，適合體(ti)質(zhi)虛(xu)寒(表現為畏寒、手足(zu)發涼、胃(wei)脘冷痛等(deng)癥狀)的人服用。

專家提醒說(shuo)，凡是(shi)身(shen)體(ti)常感燥(zao)熱、口(kou)(kou)干(gan)(gan)、口(kou)(kou)苦、大(da)(da)便(bian)干(gan)(gan)燥(zao)、目赤以(yi)及(ji)易怒、患高血壓、糖尿(niao)病的人，大(da)(da)多都屬(shu)于熱性體(ti)質，不(bu)宜食用(yong)鹿(lu)茸(rong)。另外(wai)，因為(wei)鹿(lu)茸(rong)有補血作用(yong)，所(suo)以(yi)癌癥患者(zhe)(zhe)在放化(hua)療后，如(ru)果血象較低，也(ye)可吃些鹿(lu)茸(rong)，提升血液中白細(xi)胞(bao)及(ji)紅細(xi)胞(bao)的濃度。如(ru)年輕(qing)而無陽虛者(zhe)(zhe)服(fu)用(yong)本(ben)品，可能引起全(quan)身(shen)燥(zao)熱、口(kou)(kou)干(gan)(gan)唇裂甚至鼻出血、口(kou)(kou)舌生瘡等副作用(yong)，年輕(qing)朋友需根(gen)據自身(shen)情況慎用(yong)。

那么，家有鹿茸該(gai)怎么吃呢?專(zhuan)家推(tui)薦了(le)以下幾種吃法。

鹿茸的(de)功效作用及食用方法(2)

最常見的吃(chi)法要數(shu)煲湯了。取鹿(lu)茸(rong)片5~10克，與雞(鴨、鵝、鴿、豬、牛、羊)肉、大棗、枸杞子、蓮子、百合、當(dang)歸、人參等(deng)隨意搭配，放入(ru)電飯煲或砂鍋內燉3~5小(xiao)時，之后食用。

如果想要(yao)制作(zuo)簡單方便又吸收快，可以選擇用(yong)鹿(lu)茸(rong)片泡(pao)制藥茶(cha)飲用(yong)，最后嚼食(shi)服(fu)下，每次0.5~1克為宜，可隔日飲用(yong)，堅持(chi)數月(yue)必有(you)助益，此(ci)藥茶(cha)具有(you)溫補腎陽的功(gong)能。作(zuo)為治療疾病使用(yong)茶(cha)療，鹿(lu)茸(rong)的劑量，可以適當增大(da)些，或(huo)者根據(ju)醫(yi)囑用(yong)量。

另外，還可(ke)用鹿(lu)茸片(粉(fen))與粳米(mi)(或(huo)小米(mi))熬制成粥(zhou)食用，每(mei)次0.5~1克為宜，每(mei)日服用1次。或(huo)者在清(qing)晨或(huo)晚上食粥(zhou)時，調(diao)入少許鹿(lu)茸粉(fen)攪和(he)均勻后即可(ke)食用。

看過上述專(zhuan)家介(jie)紹的(de)內容(rong)，我們(men)了解到鹿茸的(de)功(gong)效(xiao)以及(ji)鹿茸怎么吃了，專(zhuan)家表示，雖(sui)然(ran)鹿茸有很多(duo)功(gong)效(xiao)和作(zuo)(zuo)用，但是(shi)(shi)也不是(shi)(shi)所(suo)有人都適合食(shi)用的(de)，因為它是(shi)(shi)一(yi)(yi)種(zhong)熱性的(de)大補食(shi)品，如(ru)果本身已經是(shi)(shi)熱性體質的(de)話，是(shi)(shi)不適合食(shi)用的(de)，否則可能導致一(yi)(yi)些副作(zuo)(zuo)用出現。