黃牛(niu)是(shi)中國固(gu)有的(de)普通牛(niu)種。其(qi)在(zai)中國的(de)飼養頭(tou)數在(zai)大家畜中或牛(niu)類中均居首位，飼養地區幾(ji)遍布全國。在(zai)農(nong)區主要作役(yi)(yi)用，半農(nong)半牧(mu)區役(yi)(yi)乳兼用，牧(mu)區則乳肉兼用。

黃牛的形態特征

黃牛(niu)被毛(mao)以黃色(se)為(wei)最多(duo)，品種可能因此而得(de)名、但也有(you)(you)紅(hong)棕(zong)色(se)和(he)黑色(se)等。頭部略粗重，角(jiao)形(xing)(xing)不一，角(jiao)根圓形(xing)(xing)。體質(zhi)粗壯，結構緊(jin)湊，肌肉(rou)發達，四肢(zhi)強(qiang)健，蹄質(zhi)堅實(shi)。其體形(xing)(xing)和(he)性能上因自然(ran)環境和(he)飼養條件(jian)不同(tong)而有(you)(you)差異可分為(wei)3大類(lei)型(xing)，北方黃牛(niu)、中原(yuan)黃牛(niu)和(he)南方黃牛(niu)。

黃牛象征

埋頭苦干；無怨無誨；不計個人(ren)得失；任勞任怨；辛勤勞作的代名(ming)詞。

黃牛的疾病防治

支氣管肺炎患牛早(zao)晚咳(ke)嗽(sou)明(ming)顯，流清涕(ti)，呼吸困難，體(ti)溫高(gao)達40℃。

防(fang)治：加強防(fang)寒保暖，精心飼養管理。藥(yao)用青霉素300萬(wan)～600萬(wan)單位，鏈毒素150萬(wan)~200萬(wan)單位，安基比林2毫升(sheng)～3毫升(sheng)肌注(zhu)；紫(zi)蘇(su)、荊芥、前胡、防(fang)風、桔梗、黃柏、麻黃、生姜各(ge)30克，黨參、黃芪(qi)各(ge)40克，甘草20克，水(shui)煎取汁內(nei)服，連用2劑(ji)～3劑(ji)。

低溫癥(zheng)因受寒潮侵襲所致(zhi)。患(huan)牛神差食減，起臥(wo)困難(nan)，耳、鼻甚(shen)至全(quan)身冰涼，體溫36℃以下，常(chang)衰竭而死。

防治：供給優質(zhi)、易消化的(de)飼(si)料，加強防寒保暖，同(tong)時(shi)靜脈(mo)注射(she)5‰～20‰的(de)葡萄糖液(ye)1500毫升(sheng)～2000毫升(sheng)，肌肉注射(she)1%樟(zhang)腦磺酸10毫升(sheng)～20毫升(sheng)，并配合中(zhong)藥熟(shu)附子60克，干姜、炙甘草各40克，研(yan)末(mo)，開水(shui)沖，稍溫一次內(nei)服(fu)，連用2天～3天。

百葉干患牛精神(shen)萎靡，鼻(bi)鏡(jing)干燥(zao)龜裂，糞便(bian)如(ru)粟，腹痛，反芻停止(zhi)。

防治：加(jia)強飼養管理(li)，搭(da)配(pei)喂青料(liao)，供(gong)足飲水，加(jia)強運動。藥用硫酸(suan)鈉500克，對水500毫(hao)升(sheng)，一次內服；或(huo)用白糖、蜂蜜250克，對水500毫(hao)升(sheng)，一次內服，同(tong)時向瓣胃(wei)內注入30%硫酸(suan)鈉溶液400毫(hao)升(sheng)。

風(feng)濕癥患牛后軀板直，起臥(wo)困難，食減。治療可用熱(re)敷(fu)法：取黑豆(dou)15公(gong)斤(jin)，醋0.5公(gong)斤(jin)，面(mian)袋1條；將豆(dou)炒熱(re)加醋拌勻(yun)，趁熱(re)裝入面(mian)袋平搭于(yu)患牛腰上(shang)熱(re)敷(fu)1小(xiao)時(shi)，日(ri)敷(fu)2次(ci)，連(lian)敷(fu)3天。同時(shi)內服茴香散，效果更好。

前胃弛(chi)緩(huan)患牛食欲時(shi)好時(shi)壞，反芻減弱或停止。治(zhi)療時(shi)給病牛靜注10%氯化鈉300毫(hao)升(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)～500毫(hao)升(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)，維生素B130毫(hao)升(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)～50毫(hao)升(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)，10%安鈉咖(ka)10毫(hao)升(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)～20毫(hao)升(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)，每天(tian)1次；同時(shi)取(qu)黨(dang)參(can)、白術(shu)、陳皮、茯(fu)苓、木香各30克(ke)，麥(mai)芽、山楂(zha)、神曲各60克(ke)，檳椰20克(ke)，煎水內服。

急性瘤胃膨(peng)氣因采食過多白(bai)菜葉(xie)、番(fan)苕藤而急劇發酵產氣所致(zhi)。患牛肷部膨(peng)大，叩診如鼓音。

治療(liao)：用大蒜頭10個搗爛，加醋500毫(hao)(hao)升(sheng)，內(nei)服；香油250毫(hao)(hao)升(sheng)～500毫(hao)(hao)升(sheng)，煙絲50克，大蒜7個搗爛混合內(nei)服；0.4%石(shi)灰水2000毫(hao)(hao)升(sheng)一次內(nei)服。

牛(niu)流感患牛(niu)發(fa)燒，咳(ke)嗽，流涕，流淚，鼻鏡干燥，四肢不(bu)穩，跛行。治(zhi)療(liao)用百爾定20毫升～40毫升，青霉素(su)200萬～400萬單位肌注；柴胡、黃芩、知母、桔梗、葛根(gen)、薄荷、菊花、生地(di)、蘇根(gen)、玄參各(ge)40克，雙花、連(lian)翹、丹皮、甘草各(ge)3克，水煎服。