牛油果的功效與作用

牛油果還富含鉀、葉酸以及豐富的維生素B6，也含有多種礦質元素（鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等）、食用植物纖維。每100克牛油果中，水分占74.3%，含蛋白質2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克，能提供673.9千焦的熱量，是一種高能低糖水果。牛油果脂肪含量很高，其含有大量的酶，可以加速脂肪的分解，有健胃清腸的作用，并具有降低膽固醇和血脂，保護心血管和肝臟系統等重要生理功能。

牛油果美容護膚

牛油果中豐富的維生素和植物油脂，對皮膚非常好，有保濕、去角質、防曬等功效，高級化妝品中，多數有牛油果的成分。

牛油果降低膽固醇

牛油果中含有的油酸是一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，故有降低膽固醇的功效。

牛油果保護眼睛

牛油果中富含維生素A、E和B2，這些營養成分對眼睛很有益，經常對電腦的白領們可以多吃。

牛油果預防胎兒畸形、預防心血管疾病

牛油果含有豐富的葉酸，它能預防胎兒出現先天性神經管缺陷，減少成年人患癌癥和心臟病的幾率。

牛油果油包含大量維生素A（緊實皮膚）和維生素E（抗老化劑），以及肉桂酸，這些成分具有愈合傷口作用。因此，把牛油果油涂抹在輕微皮膚傷口可以加快愈合速度。

牛油果油含有不飽和脂肪酸，其保濕特性與身體皮脂腺的效果很類似。因此，經常使用牛油果油護膚可以帶給你光滑的皮膚外表。此外，它還有減淡斑點，緩解皺紋和昆蟲叮咬的功效。

但要記住，牛油果油的功效會隨存放時間的延長而逐漸失去。因此，建議在18個月內用完，以獲得它的所以好處。