皮(pi)皮(pi)蝦又名(ming)皮(pi)皮(pi)蝦，蝦爬子，是一種營養(yang)豐富，味(wei)道鮮美的(de)水(shui)(shui)產品，深(shen)受沿海群眾的(de)喜愛(ai)。每年(nian)(nian)四月(yue)份(fen)到(dao)六(liu)月(yue)份(fen)是食用皮(pi)皮(pi)蝦最好的(de)季節。今年(nian)(nian)皮(pi)皮(pi)蝦在(zai)山東上市以(yi)來，價格一直堅挺(ting)。據調查，近(jin)期威海水(shui)(shui)產品批(pi)發市場本(ben)地皮(pi)皮(pi)蝦的(de)價格在(zai)80元(yuan)/公(gong)斤(jin)左(zuo)(zuo)右(you)，外地皮(pi)皮(pi)蝦價格也在(zai)50-60元(yuan)/公(gong)斤(jin)左(zuo)(zuo)右(you)。山東煙(yan)臺萊山區(qu)皮(pi)皮(pi)蝦價格也70元(yuan)/公(gong)斤(jin)左(zuo)(zuo)右(you)。

皮(pi)(pi)(pi)皮(pi)(pi)(pi)蝦(xia)(xia)上(shang)市(shi)價格的奇高對(dui)市(shi)場(chang)造成一(yi)定的影響，不少市(shi)民(min)表(biao)示皮(pi)(pi)(pi)皮(pi)(pi)(pi)蝦(xia)(xia)價格太貴不買(mai)(mai)賬。煙臺李先生說道(dao)：“一(yi)斤(jin)皮(pi)(pi)(pi)皮(pi)(pi)(pi)蝦(xia)(xia)都可以買(mai)(mai)三斤(jin)豬肉(rou)了，太貴了。皮(pi)(pi)(pi)皮(pi)(pi)(pi)蝦(xia)(xia)是好(hao)吃，但(dan)這(zhe)也(ye)太貴了。”在(zai)其他一(yi)些市(shi)場(chang)也(ye)有市(shi)民(min)由于高價對(dui)皮(pi)(pi)(pi)皮(pi)(pi)(pi)蝦(xia)(xia)持觀(guan)望態度。

水產(chan)商(shang)販(fan)表(biao)示今(jin)(jin)年(nian)皮皮蝦不論本地(di)還是外地(di)的普遍高價(jia)，是由(you)于量少引起的。“今(jin)(jin)年(nian)價(jia)格(ge)比去年(nian)漲(zhang)了(le)兩(liang)三成，我(wo)在船上(shang)拿貨(huo)的批(pi)發(fa)價(jia)就是每斤35元，每斤40元這個價(jia)格(ge)我(wo)已經賣了(le)一(yi)個月了(le)，現在我(wo)們(men)這個農產(chan)品批(pi)發(fa)市(shi)場一(yi)共也不超過(guo)5家有(you)貨(huo)。”一(yi)位商(shang)戶(hu)告(gao)訴記者。

隨著漁民出海(hai)季節的(de)到來，部分地(di)(di)(di)區(qu)皮(pi)皮(pi)蝦價(jia)格(ge)有所(suo)回落，但(dan)降(jiang)幅不(bu)大。由于(yu)(yu)目前正處于(yu)(yu)小潮(chao)階(jie)段，近期威海(hai)水產品批(pi)發市(shi)場(chang)本地(di)(di)(di)活皮(pi)皮(pi)蝦價(jia)格(ge)繼續(xu)高位堅挺，市(shi)場(chang)每公斤(jin)價(jia)格(ge)一(yi)般在56-70元。據了解，目前市(shi)場(chang)上銷售的(de)皮(pi)皮(pi)蝦基本上是本地(di)(di)(di)的(de)，而今年(nian)(nian)皮(pi)皮(pi)蝦價(jia)格(ge)明顯高于(yu)(yu)往(wang)年(nian)(nian)，約有兩成以上的(de)漲幅。按照往(wang)年(nian)(nian)的(de)價(jia)格(ge)走(zou)勢，隨著天(tian)氣的(de)轉暖，皮(pi)皮(pi)蝦價(jia)格(ge)會出現一(yi)天(tian)一(yi)個價(jia)格(ge)的(de)現象。但(dan)由于(yu)(yu)今年(nian)(nian)產量(liang)少，加(jia)上近來海(hai)水潮(chao)汐(xi)的(de)影響(xiang)，預計五一(yi)前夕威海(hai)水產品批(pi)發市(shi)場(chang)活皮(pi)皮(pi)蝦價(jia)格(ge)大幅下降(jiang)的(de)可能(neng)性(xing)不(bu)會太(tai)大。

根據往年經(jing)驗(yan)，進(jin)入五(wu)月份后，皮皮蝦(xia)會(hui)大量上市，到(dao)時候價格會(hui)回歸(gui)正常。