新疆(jiang)吐魯(lu)番是中國(guo)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)的(de)重(zhong)要生產基地。新疆(jiang)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)甲天(tian)下，尤其以(yi)吐魯(lu)番的(de)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)最(zui)(zui)富盛名(ming)，吐魯(lu)番位與(yu)新疆(jiang)天(tian)山東(dong)部山間(jian)盆地，那里(li)(li)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)面積達50萬(wan)畝，其葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)年產量(liang)(liang)50萬(wan)噸(dun)，擁有的(de)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)品種(zhong)(zhong)(zhong)100余(yu)種(zhong)(zhong)(zhong)，吐魯(lu)番的(de)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)干產量(liang)(liang)更是占據了全國(guo)的(de)四成還多，新疆(jiang)的(de)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)干產自吐魯(lu)番地區。吐魯(lu)番以(yi)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)溝的(de)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)最(zui)(zui)為出名(ming)，其中以(yi)廣栽葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)聞名(ming)于世，是火焰山的(de)一(yi)塊河谷(gu)地，呈南北走向(xiang)，全長8公(gong)里(li)(li)，溝內栽種(zhong)(zhong)(zhong)的(de)無(wu)核白、馬(ma)奶子、百加(jia)干、紅玫瑰、瑣瑣等近百種(zhong)(zhong)(zhong)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)，形成了一(yi)所(suo)天(tian)然的(de)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)博(bo)物館。吐魯(lu)番盆地因(yin)地勢低(di)(di)洼、高溫(wen)少雨、日(ri)照充足(zu)，高低(di)(di)溫(wen)差大等得天(tian)獨厚的(de)自然條(tiao)件，使(shi)這里(li)(li)盛產葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)。同(tong)時造就(jiu)了葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)干的(de)非凡品質。

新疆(jiang)葡(pu)萄干根(gen)據選用葡(pu)萄種類的(de)不同可(ke)分為(wei):無核(he)白(bai)、特(te)級(ji)綠、無核(he)綠香(xiang)(xiang)妃(fei)、無核(he)玫瑰香(xiang)(xiang)妃(fei)、無核(he)紅(hong)香(xiang)(xiang)妃(fei)、王(wang)中王(wang)、馬奶(nai)子(zi)、男人香(xiang)(xiang)、玫瑰香(xiang)(xiang)、金(jin)皇后、香(xiang)(xiang)妃(fei)紅(hong)、黑(hei)加侖、沙漠(mo)王(wang)、巧克力、酸奶(nai)子(zi)、瑣瑣、喀什哈爾、日加干等。用無核(he)白(bai)鮮(xian)葡(pu)萄晾制的(de)葡(pu)萄干，含糖量(liang)高達60%，被(bei)人們視為(wei)葡(pu)萄中的(de)珍品。