一、2016年肉鴿養殖前景分析

1 肉鴿的食用價值

乳鴿(ge)不僅肉質細嫩，味道鮮美(mei)，而且營養(yang)(yang)價值高，很適(shi)合人體(ti)的營養(yang)(yang)需要，是一種(zhong)高級(ji)滋補佳品，有較高的藥用價值，素有“一鴿(ge)勝九(jiu)雞(ji)”的美(mei)譽。

2 肉鴿的藥用價值

肉鴿(ge)是(shi)(shi)人類理想的(de)保健食品。鴿(ge)肉氨基酸含量的(de)總和超過龜鱉，有(you)大補之(zhi)功(gong)效，早在400多(duo)年(nian)前，所制(zhi)成(cheng)的(de)中成(cheng)藥(yao)“烏雞白鳳丸”的(de)主要原料之(zhi)一白鳳，指(zhi)的(de)就是(shi)(shi)鴿(ge)的(de)肉和骨。實踐(jian)證明，鴿(ge)內對產婦、手術患者(zhe)(zhe)、久病體弱者(zhe)(zhe)具有(you)養血(xue)、樸(pu)氣(qi)等藥(yao)效，是(shi)(shi)一種很好的(de)傳統食療品。

3 肉鴿的經濟價值

(1)養(yang)(yang)(yang)(yang)殖肉(rou)(rou)鴿(ge)的經(jing)濟收益較(jiao)高(gao)。根據調(diao)查以(yi)飼養(yang)(yang)(yang)(yang)一(yi)(yi)(yi)對(dui)種鴿(ge)與一(yi)(yi)(yi)只(zhi)蛋雞(ji)、一(yi)(yi)(yi)頭育肥豬比較(jiao)。飼養(yang)(yang)(yang)(yang)一(yi)(yi)(yi)對(dui)肉(rou)(rou)鴿(ge)，一(yi)(yi)(yi)年可(ke)盈利99.5元(yuan)，比養(yang)(yang)(yang)(yang)一(yi)(yi)(yi)頭肥豬還多22元(yuan)，比養(yang)(yang)(yang)(yang)一(yi)(yi)(yi)只(zhi)蛋雞(ji)的年利潤高(gao)2.2倍(bei)。另(ling)外，據廣(guang)東省家(jia)禽科學研(yan)究(jiu)所(suo)調(diao)查，目前專業戶養(yang)(yang)(yang)(yang)殖肉(rou)(rou)鴿(ge)，每(mei)年養(yang)(yang)(yang)(yang)100對(dui)種鴿(ge)，銷售乳(ru)鴿(ge)每(mei)月可(ke)獲利 600-800元(yuan)，年純收入7000～9000元(yuan)。如果將(jiang)優良乳(ru)鴿(ge)進(jin)一(yi)(yi)(yi)步培(pei)育，作為種苗出售，價值更為可(ke)觀。

(2)養(yang)肉鴿(ge)(ge)(ge)投入較少(shao)。一對內種鴿(ge)(ge)(ge)可(ke)以(yi)繁殖(zhi)5年(nian)，而種雞只(zhi)能利(li)用1-2年(nian)，肉鴿(ge)(ge)(ge)比(bi)雞的繁殖(zhi)時間要(yao)長(chang)，這樣鴿(ge)(ge)(ge)的制種所需成本比(bi)雞要(yao)少(shao)。

(3)肉(rou)(rou)鴿(ge)(ge)的(de)飼(si)(si)(si)養(yang)(yang)(yang)周(zhou)期(qi)短(duan)，周(zhou)轉快。乳(ru)(ru)鴿(ge)(ge)一般25—30日齡可以(yi)上市，而(er)一只肉(rou)(rou)用(yong)仔(zi)雞(ji)需50～60天才(cai)能上市，在這(zhe)期(qi)間一對種(zhong)鴿(ge)(ge)可生產出2對乳(ru)(ru)鴿(ge)(ge)。從飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)轉化率來看(kan)，乳(ru)(ru)鴿(ge)(ge)增(zeng)重飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)轉化率為2：1，與(yu)肉(rou)(rou)用(yong)仔(zi)雞(ji)增(zeng)重飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)轉化率差不多(duo)。但是肉(rou)(rou)用(yong)仔(zi)雞(ji)需要動物性(xing)蛋白飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)，而(er)肉(rou)(rou)鴿(ge)(ge)只需要植物性(xing)蛋白飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)，這(zhe)樣肉(rou)(rou)鴿(ge)(ge)的(de)飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)費(fei)用(yong)要比肉(rou)(rou)雞(ji)的(de)低(di)一些。育(yu)肥(fei)豬的(de)增(zeng)重飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)轉化率為4；1，比乳(ru)(ru)鴿(ge)(ge)的(de)高2倍。由此可以(yi)看(kan)出，飼(si)(si)(si)養(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)鴿(ge)(ge)年需成(cheng)(cheng)本低(di)。種(zhong)鴿(ge)(ge)以(yi)集層籠養(yang)(yang)(yang)，占地少，鴿(ge)(ge)舍建筑及養(yang)(yang)(yang)鴿(ge)(ge)用(yong)具要求比較(jiao)簡(jian)單，投入比養(yang)(yang)(yang)雞(ji)、養(yang)(yang)(yang)豬要少。飼(si)(si)(si)養(yang)(yang)(yang)技術易掌握，操作(zuo)省時、省力，農戶反映比雞(ji)鴨(ya)好養(yang)(yang)(yang)。而(er)現代化養(yang)(yang)(yang)豬和養(yang)(yang)(yang)雞(ji)場地設施要求高，設備費(fei)用(yong)開支大，投資的(de)成(cheng)(cheng)本高。相對比較(jiao)，養(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)鴿(ge)(ge)所(suo)需投資成(cheng)(cheng)本要少得(de)多(duo)。

(4)可以(yi)增加出口(kou)貨源，換取(qu)外匯。飼養肉鴿出口(kou)，市場不(bu)斷(duan)擴(kuo)大，可換取(qu)外匯，支援國(guo)家(jia)建設。

(5)鴿(ge)糞的(de)綜合(he)利用。鴿(ge)糞經(jing)過發(fa)酵，可用來喂豬，能節省養豬精飼(si)(si)(si)料。其(qi)做法：將鴿(ge)糞曬干(gan)、粉(fen)碎(sui)，加入5%的(de)精飼(si)(si)(si)料，經(jing)厭氧發(fa)酵24—48小(xiao)時，再摻人到豬飼(si)(si)(si)料中，按1:5（鴿(ge)糞：飼(si)(si)(si)料）比例混(hun)合(he)，效果(guo)很(hen)好(hao)。鴿(ge)糞含(han)有磷酸 2.3%，氯3.04%，碳酸鉀1.53%，是(shi)一種很(hen)好(hao)的(de)有機肥(fei)，是(shi)種花(hua)的(de)優(you)質(zhi)肥(fei)料。

4 肉鴿的市場前景

我國肉(rou)鴿(ge)業自(zi)2000年(nian)回溫以來，發展迅猛，我國具(ju)有(you) 一(yi)定規模(mo)的(de)養(yang)鴿(ge)場有(you)1200多(duo)家，種鴿(ge)存欄(lan)數(shu)1000萬(wan)對(dui)以上(shang)。對(dui)乳鴿(ge)的(de)需求(qiu)持續增長，呈產銷兩旺(wang)態勢。2001年(nian)雖然飼養(yang)量減少，但對(dui)乳鴿(ge)的(de)需求(qiu)依然旺(wang)盛，造成市場資源(yuan)緊缺。上(shang)海、廣(guang)東、海南(nan)、港澳每年(nian)需求(qiu)乳鴿(ge)1億只以上(shang)，其他大城(cheng)市年(nian)消費乳鴿(ge)200萬(wan)以上(shang)，而目(mu)前能供(gong)應(ying)市場的(de)乳鴿(ge)尚(shang)不及(ji)其一(yi)半。外貿出口(kou)(kou)恢復(fu)，年(nian)出口(kou)(kou)凍乳鴿(ge)2000噸以上(shang)，內鴿(ge)養(yang)殖業具(ju)有(you)投資少，成本(ben)低，見 效快，收入高(gao)的(de)特點(dian)，是當前畜(chu)牧(mu)業生產中獲利(li)較好的(de)項目(mu)之一(yi)。

二、肉鴿初養創業者盈利寶典

首先，建(jian)議肉鴿(ge)初養(yang)的(de)(de)創(chuang)業者(zhe)應及時(shi)淘汰體重低于(yu)0.6千克(ke)，年產7對(dui)(dui)以下(xia)的(de)(de)低產鴿(ge)，并應經常(chang)去引種源地學習(xi)新的(de)(de)肉鴿(ge)養(yang)殖(zhi)技術，以便提高自身的(de)(de)養(yang)殖(zhi)水平。其(qi)次(ci)，對(dui)(dui)于(yu)準備養(yang)鴿(ge)創(chuang)業者(zhe)的(de)(de)建(jian)議是：

1、看輕價格，注重種源

很多肉(rou)鴿(ge)投資者在(zai)引(yin)(yin)種(zhong)時只(zhi)關(guan)注價格(ge)，對于價格(ge)太(tai)高的種(zhong)鴿(ge)難(nan)以接受(shou)，實際上優良的高產種(zhong)鴿(ge)都(dou)是經(jing)過(guo)嚴格(ge)篩選過(guo)的，肯定是物有所值，引(yin)(yin)進一個好的品種(zhong)，等于跨出盈利(li)的第(di)一步。

2、注重種鴿的引種場

引種(zhong)(zhong)(zhong)是(shi)(shi)養好(hao)肉鴿(ge)的(de)(de)第一步，對(dui)于初養肉鴿(ge)的(de)(de)創業者，最好(hao)是(shi)(shi)多走訪幾家養鴿(ge)場(chang)，對(dui)引種(zhong)(zhong)(zhong)場(chang)的(de)(de)種(zhong)(zhong)(zhong)鴿(ge)、規模(mo)、技(ji)術(shu)、設備、信譽等方便做一個全(quan)面的(de)(de)了(le)(le)解(jie)，然后(hou)選(xuan)擇最理想的(de)(de)合(he)作(zuo)方。引種(zhong)(zhong)(zhong)場(chang)最好(hao)是(shi)(shi)規模(mo)化(hua)的(de)(de)大(da)型養鴿(ge)場(chang)，除(chu)了(le)(le)優良的(de)(de)種(zhong)(zhong)(zhong)源外還有(you)完善(shan)的(de)(de)生(sheng)產(chan)配套設施和先進(jin)的(de)(de)肉鴿(ge)養殖技(ji)術(shu)，這樣既(ji)保證了(le)(le)良種(zhong)(zhong)(zhong)，又可以(yi)學習了(le)(le)先進(jin)的(de)(de)技(ji)術(shu)，使鴿(ge)場(chang)持續穩健發展。

3、穩步發展，切忌急功近利

初(chu)養肉鴿(ge)的(de)創業者，因為(wei)養殖經(jing)驗不(bu)足，要(yao)多聽(ting)取引種(zhong)場的(de)建議，做(zuo)好(hao)基礎工作(zuo)，形成有效的(de)滾動式發展，在發展張壯大自己，切忌一(yi)口想(xiang)(xiang)吃成胖(pang)子(zi)的(de)想(xiang)(xiang)法。所以希(xi)望肉鴿(ge)初(chu)養創業者謹慎(shen)選(xuan)擇(ze)一(yi)個理(li)想(xiang)(xiang)的(de)引種(zhong)場作(zuo)為(wei)合作(zuo)伙伴，學習“前(qian)人”的(de)發展經(jing)驗，在穩定的(de)前(qian)提下獲取盈(ying)利。

4、做好引種前的準備

1）、提前考察好當地的肉鴿市場，如：肉鴿產品出路、價格等。

2)、確定養鴿(ge)場場地，可選擇廢棄的廠房、學校(xiao)等（節約建設成本(ben)）。

3)、事先建設好鴿(ge)舍，以便引種后直(zhi)接(jie)投入生產。