生菜之所以被稱為生菜，就是因為它非常適合生食，常用于拌制沙拉。生菜品種不同，口感也有不同，從清甜脆嫩，到辛辣刺激皆有，適合的調味汁也不同。除了可以生食，最常見的做法還有蠔油生菜、蒜蓉生菜等熱炒。

生菜不耐儲存，新鮮生菜買回后兩天內如果不能使用，就很容易腐爛變質。值得注意的是，生菜對乙烯非常敏感，因此，避免與香蕉、熟蘋果等水果存放在一起。

上面就是關于吃生菜的一些方法介紹，不知道你都記住了沒有呢?其實在日常生活中，很多的食物都會有自己需要注意的一些飲食技巧和原則，所以們要是希望可以達到健康飲食，那么就需要遵守這樣的原則。