平(ping)(ping)菇是(shi)延慶(qing)菌(jun)菇產(chan)(chan)業 “頂(ding)梁柱”，2024 年(nian)(nian)種(zhong)植面積(ji) 557 畝，春秋輪作(zuo)，全(quan)年(nian)(nian)用菌(jun)棒(bang) 1510 萬(wan)(wan)(wan)(wan)棒(bang)，產(chan)(chan)平(ping)(ping)菇 1527 萬(wan)(wan)(wan)(wan)公斤(jin)(jin)，創造(zao)產(chan)(chan)值(zhi)超 8800 萬(wan)(wan)(wan)(wan)元(yuan)(yuan) ，畝均收益 18 萬(wan)(wan)(wan)(wan)元(yuan)(yuan) 。北(bei)京六木食(shi)用菌(jun)種(zhong)植專業合作(zuo)社表現(xian)突出，日產(chan)(chan)菌(jun)棒(bang) 1.5 萬(wan)(wan)(wan)(wan)袋 ，年(nian)(nian)產(chan)(chan)平(ping)(ping)菇 80 萬(wan)(wan)(wan)(wan)袋 ，產(chan)(chan)值(zhi)超 400 萬(wan)(wan)(wan)(wan)元(yuan)(yuan) 。2025 年(nian)(nian)春茬(cha)種(zhong)平(ping)(ping)菇 50 萬(wan)(wan)(wan)(wan)棒(bang) ，預(yu)計產(chan)(chan)量 50 余萬(wan)(wan)(wan)(wan)公斤(jin)(jin) ，創造(zao)經(jing)濟效益 180 余萬(wan)(wan)(wan)(wan)元(yuan)(yuan) 。

特色食用菌蓬勃發展(zhan)，羊肚(du)菌從(cong)無到(dao)有發展(zhan)到(dao) 58 畝(mu) ，大球蓋(gai)菇(gu)三年內增至(zhi) 40 畝(mu) ，依托(tuo)冷(leng)涼氣候優勢，畝(mu)收(shou)益 8 - 10 萬元(yuan) ，平均畝(mu)純收(shou)益 5 萬元(yuan) 。沈家營鎮連家營村(cun)西林地 20 畝(mu)林下基地種植(zhi)赤松茸(rong)，變廢為寶，帶動(dong)村(cun)民就(jiu)業。

今年，延(yan)慶聯合專家研究破解(jie)食(shi)用菌(jun)技術難題(ti)，組織(zhi)菇農培(pei)訓(xun)提升綜合水平。未來，延(yan)慶菌(jun)菇產業有望更(geng)輝煌(huang)，帶動更(geng)多農戶增收，助力(li)鄉村(cun)振興，走綠(lv)色、高效(xiao)、可(ke)持續發展之路。（文(wen)/農業之友 王文(wen)釗）