很(hen)(hen)多(duo)人對(dui)大米長(chang)(chang)蟲還(huan)能吃嗎并(bing)不是(shi)很(hen)(hen)清楚，大米在(zai)受潮的(de)時(shi)候(hou)(hou)，是(shi)很(hen)(hen)容易有(you)發霉的(de)現象，那過季的(de)大米會出現長(chang)(chang)蟲的(de)現象，所以對(dui)有(you)這(zhe)樣問題的(de)時(shi)候(hou)(hou)，大米還(huan)可以選(xuan)擇嗎?

大米生蟲子有兩種:

1、這(zhe)種蟲不(bu)會飛,只能爬,大米生這(zhe)種蟲子后,把米洗(xi)一(yi)洗(xi)可吃(chi),米的(de)營養價值損失(shi)不(bu)大。

2、這(zhe)種(zhong)蟲會(hui)飛,大米生這(zhe)種(zhong)蟲子后,就不能吃了,雖(sui)然米洗后沒毒(du),但(dan)米的營養價值為零,因為這(zhe)種(zhong)蟲專吃米心。

防止大米(mi)生蟲的(de)方法：

1、首先把買(mai)來的糧食(shi)(米、豆(dou)等)，放到冰箱冷凍(dong)室(shi)里，冷凍(dong)四個小(xiao)時，凍(dong)死(si)蟲卵。取(qu)一空塑(su)(su)料油(you)桶洗凈晾(liang)干，將(jiang)冷凍(dong)好的糧食(shi)(米、豆(dou)等)，罐裝在干的塑(su)(su)料油(you)桶內(nei)，蓋好蓋使飛蟲不得入內(nei)。

2、在酒(jiu)(jiu)瓶中裝(zhuang)上50克白酒(jiu)(jiu)，不蓋(gai)(gai)蓋(gai)(gai)兒(er)，然后把裝(zhuang)有酒(jiu)(jiu)的瓶子埋在米(mi)中，瓶口(kou)(kou)高出米(mi)面，將米(mi)袋封口(kou)(kou)。由于米(mi)的微弱呼吸，使空氣越來(lai)越少，酒(jiu)(jiu)中揮發的乙醇有滅蟲、殺菌作用，所以(yi)可以(yi)防止生蟲。

3、先在(zai)鍋(guo)里(li)放(fang)(fang)適(shi)量的水，再取十幾(ji)粒花椒(jiao)放(fang)(fang)在(zai)鍋(guo)里(li)與水同煮，然后將(jiang)布袋放(fang)(fang)入(ru)浸(jin)透，撈出晾干。裝米(mi)(mi)時，用紗布縫幾(ji)個小口袋裝些花椒(jiao)，分別放(fang)(fang)于米(mi)(mi)的下、中上部，扎緊布袋口，放(fang)(fang)于陰(yin)涼通(tong)風(feng)處，大米(mi)(mi)就不會(hui)生蟲。

4、在(zai)大(da)(da)米中放(fang)少許海帶(dai)可(ke)以(yi)防(fang)止大(da)(da)米霉(mei)變(bian)。但海帶(dai)每(mei)隔(ge)10天左右要取出(chu)10分(fen)鐘后再放(fang)入(ru)大(da)(da)米中。一份海帶(dai)可(ke)反復使用20余次。不但可(ke)以(yi)抑制霉(mei)菌還可(ke)避免大(da)(da)米生蟲。

以上(shang)就是對大(da)米長蟲(chong)還能吃嗎詳細(xi)介紹，在對大(da)米出(chu)現(xian)蟲(chong)子不同的(de)時候，在對大(da)米選擇(ze)上(shang)都是不一樣的(de)，那在平時放(fang)入大(da)米的(de)時候，要(yao)(yao)放(fang)入在干燥的(de)地(di)方(fang)(fang)，不要(yao)(yao)放(fang)入潮(chao)濕的(de)地(di)方(fang)(fang)，這樣使得大(da)米不會出(chu)現(xian)生蟲(chong)的(de)問題。