萌芽期是從提子葡萄出土上架到芽萌發整個時間不超10天,其標志是在4月中下旬20cm厚土壤溫度達到9℃,最低氣溫在10℃以上,萌芽率在80%以上即進入萌芽期,管理技術:①適時出土上架,不要提早上架,過早根系未開始活動枝芽易抽條,過晚芽在土中萌發,上架時易碰掉芽眼,大約在4月10—15日出土。
②出土上架后及時灌水,上架時枝蔓要拉直,架面平齊,灌水時1次灌足,土壤持水量達70%。
從萌芽到開花前止,大約需30天,此期長梢、長葉及花器分化。在開花前后(5月中一6月中)主梢上靠近下部的冬芽先開始花芽分化,隨著新梢延長,新梢上各節的冬芽一般從下而上逐漸開始分化,此期營養供應是由前一年冬季樹體貯藏營養供應。其“樹相”標準為葉片顏色為淡綠,新梢長度60-70cm,控制營養生長,促進花器分化為這一時期栽培任務,其管理技術:①嚴格控制灌水,但在催芽期要灌足催芽水,也可以在開花前10天左右灌1次小水(地面入3cm)。
②嚴格控制施用氮肥,適當施入鉀肥。
③適時抹芽定梢。如果樹勢較旺則抹芽定梢適當遲些,樹體若弱抹芽定梢提早進行,為了緩和樹勢,抹芽應分次進行。其原則是抹除有病的、位置不正的、沒有花的大枝,留下枝梢應比較整齊一致,保證每平方米架面留12個枝梢,
④稀花穗掐穗尖,要求一梢一穗,特別強的梢可以留2 穗,弱稍不留穗,去掉副穗,掐去穗長1/3。
⑤摘心。為了提高坐果率,新梢控制在60cm以內,在開花前2—3天留4片葉摘心。
⑥噴B9。控制新梢生長,在新梢枝蔓長出第7片葉子時噴布0.3%一0.5%B9。⑦開花前噴0.3%—0.5%硼砂以提高花粉發芽率。
從始花到終花稱為花期,是決定產量關鍵時期。花期對樹相要求是新梢生長緩慢保證有24—25℃環境條件,有利于花藥開裂。花期不能灌水。
從落花后到幼果停止生長為止。大約需30天。受精胚進行大量細胞分裂,細胞數目迅速增加,幼果生長迅速,此期需大量氮肥,大量水分。對樹相要求:①新梢梢尖迅速生長。
②葉片顏色由淡紅色轉變為深綠色。
③葉片大小保持在“人的手掌”大小。
栽培技術:①小水勤灌。每5—6天灌1次小水以地面濕透1寸左右為準。②追施氮肥。可以根外追肥,用0.1%-0.3%尿素噴葉面肥。③稀果粒。保證成熟期果粒在10g以上,果穗在0.5kg左右,果穗長成長圓柱形。④ 去副梢(6月中旬)。一個新梢留8片葉,架面合理標準是晴天正午架面透光率達30%。
大約需30天,此期含糖量增加,酸及單寧含量減少,果內變軟,對樹相要求是85%新梢停止生長。栽培技術:前期適當給一點水,中、后期斷水,雨天注意排水,大穗此期易裂果,注意控制架面,不提倡噴著色劑。
漿果已采收但光合作用仍在繼續,光合產物積累到芽、根、蔓內,其管理為繼續停止灌水,雨天排澇,早秋施基肥,提倡挖溝施肥。
葉落了就可以進行冬剪,在10月下旬采用龍干形整枝短梢修剪,埋土之前全國清掃落葉,集中燒毀。防寒土寬度1.5m,高度0.5m,防寒之前灌封凍水。
1、白腐病
癥狀:主要為害果實和穗軸,也能為害枝蔓和葉片,發病先從距地面較近的穗軸或小果梗開始,起初出現淡褐色不規則的水漬狀病斑,逐漸蔓延到果粒,果粒發病后,病果由褐色變為深褐色,果實軟腐,果皮上密生白色略突出的小點,以后病果逐漸干縮成為有棱角的僵果,并帶有明顯的土腥味,枝蔓發病多在受傷的部分,病斑初為淡紅褐色水漬狀橢圓斑,以后顏色,變深,表面密生這略為突起的灰白色,小點,后期病蔓皮層與木質部分離、縱裂、纖維散亂如麻,病部兩端變粗,葉片發病時先從葉緣開始產生黃褐色大病斑,病斑上有明顯的同心輪紋,后期病班部產生灰白色的小點最后干枯,權易破裂。防治:①秋末認真清園,冬季結合修剪,剪除樹上病蔓并及時徹底燒毀。
②加強栽培管理,創造良好通風透光條件,降低田間濕度。
③坐果后經常檢查下部果穗,發現零星病穗時及時摘除,并立即噴藥。以后每隔15天復噴1次至果實采收前為止。共噴3—5次。常用藥劑:50%多菌靈800倍液,50%甲托800倍液和50%福美雙700-1000倍液。④套袋。
2、霜霉病
癥狀:葉片發病時初發為細小的不定形淡黃色水漬狀斑點,以后逐漸擴大,在葉片正面出現黃斑時,葉背面形成白色的霜狀霉層,發病嚴重時,葉片焦枯卷縮,早期脫落。防治:①冬季清園。
②加強管理,保持通風透光條件,適當增施P、K肥。
③藥劑防治:發病初期噴160倍石灰半量式波爾多液或65%代森鋅500 倍液,40%乙磷鋁可濕性粉劑300倍液,以后每隔10—15天噴1次,連噴2—3次。克露72WP是防治路霜霉效果好的一種新藥劑,既能予防也能治病。 ④利用甲霜靈灌根。
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