山竹筍種植技術

一、整地栽植。擇(ze)交(jiao)通(tong)方便、排灌(guan)條(tiao)件好的(de)(de)地(di)塊，割去灌(guan)木雜草，挖除(chu)樹(shu)根、竹鞭(bian)(bian)，全面挖深(shen)30厘米(mi)。開春后(hou)結合翻耕土(tu)(tu)壤，畝施人(ren)畜糞等農家肥(fei)1500～2000公斤(jin)(jin)，土(tu)(tu)肥(fei)混(hun)勻，并(bing)開好排水溝。1月(yue)下旬至3月(yue)上旬，挖取健壯的(de)(de)一二(er)年生(sheng)山竹作(zuo)種竹，截去頂(ding)梢(shao)，留鞭(bian)(bian)20厘米(mi)左右，保留蔸(dou)部及竹鞭(bian)(bian)帶土(tu)(tu)5～10公斤(jin)(jin)，留4～5盤枝，栽植(zhi)于林地(di)內，畝植(zhi)1300株。做到栽時鞭(bian)(bian)根自然(ran)舒展，栽后(hou)澆足定根水。

二、合理施肥。施肥(fei)(fei)要(yao)做到“三看(kan)”，即看(kan)竹子長(chang)勢(shi)、產筍(sun)量、土壤(rang)條件(jian)。一般在(zai)每(mei)年3月(yue)(yue)中下旬結(jie)合松土除草(cao)，畝(mu)用尿(niao)素、鉀肥(fei)(fei)各15公(gong)(gong)斤(jin)，磷(lin)肥(fei)(fei)50公(gong)(gong)斤(jin)施于蔸、鞭(bian)(bian)際；7～8月(yue)(yue)份結(jie)合松土清鞭(bian)(bian)，畝(mu)施農家肥(fei)(fei)1500公(gong)(gong)斤(jin)。同時(shi)，如遇(yu)久旱(han)，要(yao)及(ji)時(shi)澆水(shui)抗(kang)旱(han)，保持土壤(rang)濕潤；若(ruo)遇(yu)長(chang)期陰雨或(huo)積(ji)水(shui)，要(yao)及(ji)時(shi)排水(shui)，以防漬害(hai)。

三、松土清鞭。山竹(zhu)出筍一(yi)(yi)般無大小年現象(xiang)，每年的(de)(de)7～8月都要進行(xing)鏟(chan)山松土，深度視土層厚(hou)度及竹(zhu)鞭(bian)(bian)在土層中(zhong)的(de)(de)深淺而適當掌握。在松土的(de)(de)同(tong)時截去老、弱鞭(bian)(bian)，并對生長健壯的(de)(de)露鞭(bian)(bian)給予理順埋入土中(zhong)。山竹(zhu)的(de)(de)竹(zhu)鞭(bian)(bian)一(yi)(yi)般在四(si)五(wu)年后(hou)便(bian)喪失發筍能力，長久充塞(sai)林(lin)地的(de)(de)老鞭(bian)(bian)易使(shi)竹(zhu)林(lin)敗退，故每隔3年須“清鞭(bian)(bian)”一(yi)(yi)次，以利(li)擴大林(lin)地空間，并結合清鞭(bian)(bian)松土，施足肥，以利(li)新鞭(bian)(bian)的(de)(de)生長和筍芽(ya)的(de)(de)萌發。

四、留養母竹。從(cong)第二(er)年(nian)開始，逐年(nian)進行竹(zhu)齡(ling)結構調整。應在(zai)出(chu)筍(sun)高峰期的(de)后一時段做好留筍(sun)養母竹(zhu)工作，這樣(yang)既提高出(chu)筍(sun)量又(you)能保證母竹(zhu)質(zhi)量。一般每(mei)年(nian)每(mei)畝(mu)留養新(xin)竹(zhu)600～700株，并(bing)于新(xin)竹(zhu)展葉后的(de)冬季，間伐(fa)同數量的(de)老竹(zhu)，使第每(mei)畝(mu)立(li)竹(zhu)量保持在(zai)1300株左右。

五、適時采筍。挖筍(sun)(sun)(sun)(sun)要(yao)注意掌握好時(shi)(shi)間(jian)，保證筍(sun)(sun)(sun)(sun)嫩(nen)肥(fei)壯(zhuang)和(he)體態圓滿(man)，以質取勝。具(ju)體要(yao)求為，當筍(sun)(sun)(sun)(sun)籜(tuo)籜(tuo)葉開始(shi)裂(lie)開、筍(sun)(sun)(sun)(sun)尖露(lu)出地(di)表20～25厘米時(shi)(shi)即可采收。采收嫩(nen)筍(sun)(sun)(sun)(sun)時(shi)(shi)要(yao)注意不傷鞭(bian)、不傷筍(sun)(sun)(sun)(sun)。一般每(mei)畝每(mei)年(nian)可累計產筍(sun)(sun)(sun)(sun)1500公斤(jin)左右。