近日，筆者慕名走進鹽康生態養殖有限公司，青年農民莊從井，放棄優越的工作回鄉創辦了鹽康生態養殖有限公司，將蒼蠅蠅蛆產業化開發作為經營的重點，建成了蒼蠅蠅蛆養殖加工示范基地和蒼蠅蠅蛆蟲子雞養殖基地。育蟲車間里，150只蒼蠅籠子一字排開，上億只無菌蒼蠅在籠內飛舞，蒼蠅蠅蛆在麩皮和菜葉間蜿蜒爬動；養雞場內，上千只蟲子雞在暖棚里歡快地吃著小蟲子；包裝車間，工作人員正將“蒼蠅蠅蛆蟲子雞蛋”包裝成箱……

在大岡，1500戶農民陸續加入了養雞致富行列，用蒼蠅蠅蛆喂雞，所產的“鹽康牌”蒼蠅蠅蛆蟲子雞蛋成為超市的搶手貨。這可是個新鮮事。中央電視臺致富經欄目慕名而來進行采訪。一條以蟲子為主線的產業鏈條初步形成。形成了飼養蒼蠅蠅蛆-蟲喂雞-雞下蛋的產業循環鏈，實現了賣蟲、賣雞、賣蛋的多重效益，既解決了農村秸稈等腐屑資源的浪費與污染，又得到一個獲取蛋白質的新途徑，成為當地新興的農業產業化項目“示范田”。該基地目前可月產商品蟲4000公斤；存欄蟲子雞1000多只，月產蒼蠅蠅蛆蟲子雞蛋1600公斤，月創利潤8.5萬元。

蒼蠅蠅蛆幼蟲含粗蛋白質53.8%，脂肪26.7%，還含有多種糖類、氨基酸、維生素等，營養價值高，市場前景廣闊。蒼蠅蠅蛆及其加工產品可以直接食用，也可以作為肉食性動物高蛋白飼料。蒼蠅蠅蛆養殖投資少、適應能力很強、經濟效益高、飼料來源廣、飼養設施簡單、易于工廠化和家庭養殖，是一項低投入、高產出、高環保的新型養殖業。以蒼蠅蠅蛆為有機蛋白飼料與玉米、麥麩等天然原糧經科學配方喂養的蟲子雞，生產的雞蛋不含任何激素，實為純天然、原生態的健康食品，深受消費者喜愛。