花

雌雄同(tong)株(zhu)，花(hua)單生。雄花(hua)梗(geng)(geng)長(chang)(chang)5-15厘米(mi)(mi)，密被黃褐色短剛(gang)毛(mao)和(he)長(chang)(chang)柔(rou)毛(mao)，常在花(hua)梗(geng)(geng)的基(ji)部(bu)具一苞片。苞片卵形(xing)或寬(kuan)長(chang)(chang)圓形(xing)，長(chang)(chang)6-10毫米(mi)(mi)，先端急尖，有短柔(rou)毛(mao)。花(hua)萼筒寬(kuan)鐘形(xing)，寬(kuan)12-15毫米(mi)(mi)，密生剛(gang)毛(mao)狀長(chang)(chang)柔(rou)毛(mao)，裂(lie)片披針形(xing)，長(chang)(chang)8-12毫米(mi)(mi)，有鋸(ju)齒，反折(zhe)。

花(hua)(hua)冠黃色(se)，輻狀(zhuang)，裂(lie)片寬倒(dao)卵形(xing)(xing)，長(chang)(chang)3-6厘米(mi)(mi)(mi)，寬2.5-3.5厘米(mi)(mi)(mi)，兩面有稀疏的(de)柔毛，先(xian)端鈍圓，具5脈。雄蕊3，離(li)生(sheng)，花(hua)(hua)絲長(chang)(chang)2-3毫(hao)米(mi)(mi)(mi)，基部膨大，被毛，花(hua)(hua)藥長(chang)(chang)5毫(hao)米(mi)(mi)(mi)，寬7-10毫(hao)米(mi)(mi)(mi)，藥室(shi)3回折曲。雌花(hua)(hua)梗(geng)長(chang)(chang)不(bu)及5厘米(mi)(mi)(mi)，密生(sheng)黃褐色(se)硬(ying)毛和長(chang)(chang)柔毛。子房(fang)卵形(xing)(xing)或(huo)圓筒形(xing)(xing)，密生(sheng)黃褐色(se)茸(rong)毛狀(zhuang)硬(ying)毛，長(chang)(chang)2-4厘米(mi)(mi)(mi)。花(hua)(hua)柱(zhu)長(chang)(chang)2-3毫(hao)米(mi)(mi)(mi)，柱(zhu)頭3，長(chang)(chang)12-15毫(hao)米(mi)(mi)(mi)，2裂(lie)。

果實長(chang)(chang)圓柱狀或(huo)近球狀，大型，有(you)硬毛(mao)和白霜，長(chang)(chang)25-60厘米(mi)，徑(jing)10-25厘米(mi)。種子卵形，白色(se)或(huo)淡黃色(se)，壓扁，有(you)邊緣，長(chang)(chang)10-11毫米(mi)，寬(kuan)5-7毫米(mi)，厚(hou)2毫米(mi)。 

根

根，冬瓜(gua)屬(shu)于(yu)深(shen)根性植物，主根深(shen)入土層(ceng)1-1.5米，但育苗移栽后(hou)，

主(zhu)根(gen)常被(bei)切(qie)斷，影響入(ru)土(tu)(tu)(tu)深(shen)度，主(zhu)要分(fen)布(bu)(bu)在耕層15-25厘米(mi)的(de)(de)范(fan)圍內。在土(tu)(tu)(tu)壤較疏松，有機肥較多而潮濕的(de)(de)地方，根(gen)群分(fen)布(bu)(bu)比較密集；在干旱而瘠薄的(de)(de)硬土(tu)(tu)(tu)中(zhong)，根(gen)群分(fen)布(bu)(bu)少。大型冬瓜品種的(de)(de)根(gen)群比小(xiao)型品種分(fen)布(bu)(bu)廣，入(ru)土(tu)(tu)(tu)深(shen)，吸(xi)收(shou)力強。冬瓜莖節處易產生不定根(gen)，在高產栽培時(shi)，可通過培土(tu)(tu)(tu)或壓蔓等方法，促使(shi)不定根(gen)發(fa)生，增(zeng)強吸(xi)收(shou)能力，擴大吸(xi)收(shou)面(mian)積。

莖

莖(jing)，冬瓜(gua)為一年生(sheng)蔓性草本植物。莖(jing)可(ke)無限(xian)生(sheng)長，攀緣性強，莖(jing)為五角棱形，綠色，中空，表面密(mi)被茸毛(mao)，粗(cu)度為0.8-1.2厘米。莖(jing)的(de)分枝能力強，莖(jing)上有節，節上可(ke)長葉(xie)和卷(juan)須(xu)等。初(chu)生(sheng)莖(jing)節只有一個(ge)腋芽(ya)(ya)，抽蔓開始后每個(ge)葉(xie)節都潛伏(fu)著側(ce)芽(ya)(ya)、花芽(ya)(ya)、卷(juan)須(xu)。在一定的(de)條件下(xia)，側(ce)芽(ya)(ya)可(ke)萌發(fa)成(cheng)新的(de)側(ce)蔓，花芽(ya)(ya)可(ke)開花或(huo)結果，卷(juan)須(xu)伸(shen)長起攀緣作用(yong)。

莖的(de)(de)長(chang)(chang)(chang)度因品種(zhong)特性、生長(chang)(chang)(chang)期長(chang)(chang)(chang)短、土(tu)壤、肥水等不同條件以及整枝與否而(er)有很大(da)的(de)(de)差(cha)異，一般栽(zai)培冬瓜都采用(yong)整枝摘心(xin)技術(shu)，人工控制其(qi)生長(chang)(chang)(chang)，促進(jin)開(kai)花結果(guo)，莖的(de)(de)長(chang)(chang)(chang)度控制在3-5米(mi)。在栽(zai)培管理上，對大(da)果(guo)型品種(zhong)只留(liu)一條主蔓(man)，徹底(di)摘除側(ce)蔓(man)，并留(liu)20-30片(pian)葉(xie)摘心(xin)，以減少營養消耗，保(bao)證光合(he)作用(yong)能力，促進(jin)果(guo)實的(de)(de)發育(yu)長(chang)(chang)(chang)大(da)。對小果(guo)型的(de)(de)早熟品種(zhong)，一般在主蔓(man)基部選(xuan)留(liu)2-3條強壯的(de)(de)側(ce)枝，以增(zeng)加單(dan)株的(de)(de)坐果(guo)數，其(qi)他側(ce)枝全(quan)部摘掉，每一側(ce)枝留(liu)10-15片(pian)葉(xie)摘心(xin)以集中營養長(chang)(chang)(chang)大(da)瓜，提(ti)高產(chan)量(liang)。

葉

葉，冬瓜的葉為互生，單葉，無托葉，葉色淺綠或(huo)深綠，

葉(xie)(xie)緣(yuan)為(wei)齒狀，葉(xie)(xie)脈網狀，背部突起明顯(xian)，葉(xie)(xie)片正反面(mian)和葉(xie)(xie)柄(bing)上被滿(man)茸毛，有減少水分(fen)(fen)蒸發(fa)的(de)(de)作(zuo)用(yong)。冬瓜的(de)(de)初生基葉(xie)(xie)為(wei)寬卯圓形或近似腎臟形，棱角不明顯(xian)，葉(xie)(xie)基為(wei)心臟形，隨著莖蔓的(de)(de)生長(chang)，葉(xie)(xie)形發(fa)生變化(hua)，葉(xie)(xie)片邊緣(yuan)裂刻加深(shen)，由淺裂變為(wei)深(shen)裂，成為(wei)七裂掌狀單葉(xie)(xie)。葉(xie)(xie)片的(de)(de)分(fen)(fen)化(hua)和葉(xie)(xie)面(mian)積的(de)(de)擴大(da)，與環境溫度密(mi)切(qie)相關，一般(ban)溫度越高分(fen)(fen)化(hua)越快，葉(xie)(xie)面(mian)積也越大(da)，正在成長(chang)的(de)(de)健壯植株(zhu)，一天就可分(fen)(fen)化(hua)出1片小葉(xie)(xie)，3天就能發(fa)育成1片功能葉(xie)(xie)，具有旺盛的(de)(de)光合(he)作(zuo)用(yong)能力。

葉(xie)(xie)柄粗(cu)壯，長(chang)5-20厘米，表面(mian)有黃褐色(se)的(de)硬毛(mao)和長(chang)柔(rou)毛(mao)。葉(xie)(xie)片腎狀近(jin)圓形(xing)，寬(kuan)(kuan)15-30厘米，5-7淺裂(lie)或(huo)有時中裂(lie)，裂(lie)片寬(kuan)(kuan)三角形(xing)或(huo)卵形(xing)，先端(duan)急尖，邊(bian)緣有小齒，基部深(shen)心形(xing)，彎缺張開，近(jin)圓形(xing)，深(shen)、寬(kuan)(kuan)均為2.5-3.5厘米。葉(xie)(xie)表面(mian)深(shen)綠色(se)，稍(shao)(shao)粗(cu)糙，有疏柔(rou)毛(mao)，老(lao)后漸脫落，變近(jin)無毛(mao)。背面(mian)粗(cu)糙，灰白色(se)，有粗(cu)硬毛(mao)，葉(xie)(xie)脈在(zai)葉(xie)(xie)背面(mian)稍(shao)(shao)隆起，密被毛(mao)。卷(juan)須2-3歧，被粗(cu)硬毛(mao)和長(chang)柔(rou)毛(mao)。

果實

冬瓜的果實(shi)為瓠果，是由(you)下位子(zi)房發育而(er)成的，內(nei)有3個心室(shi)，胎座3個，肉質化為食用(yong)部分(fen)，

肉質(zhi)(zhi)外(wai)皮(pi)為瓜皮(pi)，是由子房壁發育而(er)(er)成(cheng)的(de)(de)。皮(pi)層細胞組(zu)織(zhi)緊密，外(wai)層有(you)角(jiao)質(zhi)(zhi)層，質(zhi)(zhi)地堅硬，有(you)的(de)(de)表皮(pi)下還有(you)一層含葉(xie)綠素(su)的(de)(de)細胞組(zu)織(zhi)。葉(xie)綠素(su)含量高，瓜呈(cheng)現(xian)深綠色(se)；葉(xie)綠素(su)含量少，則瓜皮(pi)呈(cheng)現(xian)淺綠色(se)或黃綠色(se)。有(you)的(de)(de)表皮(pi)外(wai)分(fen)泌(mi)出一層白色(se)結晶(jing)狀(zhuang)蠟粉層，形(xing)成(cheng)了(le)冬瓜青(qing)皮(pi)種與(yu)粉皮(pi)種兩(liang)大類型。冬瓜的(de)(de)大小和形(xing)狀(zhuang)因品(pin)種不(bu)同而(er)(er)有(you)很大差(cha)異。例如，一串(chuan)鈴冬瓜每個僅有(you)1～2千(qian)克，青(qing)皮(pi)冬瓜每個可重(zhong)達(da)40～50千(qian)克。形(xing)狀(zhuang)大體(ti)可分(fen)為近圓(yuan)形(xing)、短(duan)(duan)扁(bian)圓(yuan)形(xing)、長扁(bian)圓(yuan)形(xing)、短(duan)(duan)圓(yuan)柱形(xing)、長圓(yuan)柱形(xing)。冬瓜嫩瓜或成(cheng)熟瓜均(jun)可食用，嫩瓜不(bu)宜貯藏，也不(bu)能采種，以充(chong)分(fen)成(cheng)熟的(de)(de)瓜最耐貯藏、運(yun)輸(shu)，采種質(zhi)(zhi)量最好。

以(yi)上就(jiu)是(shi)冬(dong)瓜的形態特征的介紹了，希望本文能給大家帶來幫助(zhu)。如果還想了解(jie)更(geng)多，可以(yi)到農(nong)業之友--冬(dong)瓜頻道，查看(kan)更(geng)多關于冬(dong)瓜的信息。