八公(gong)(gong)在北山煉丹，選了幾個(ge)青年農夫，其中(zhong)有一個(ge)叫(jiao)王(wang)二打(da)下(xia)手。一天，王(wang)二按方配料(liao)時不(bu)慎(shen)將石膏(gao)粉(fen)錯(cuo)放(fang)(fang)入丹母液(ye)——豆(dou)漿中(zhong)了，形成了白(bai)嫩(nen)如脂(zhi)的異物。王(wang)二怕(pa)八公(gong)(gong)知道引起麻煩，將異物倒入山下(xia)水溝里(li)，發現魚食(shi)異物后安然無(wu)事，回(hui)家(jia)(jia)告訴了妻(qi)子。妻(qi)子有心，給王(wang)二一塊(kuai)白(bai)棉(mian)布[后稱(cheng)包丹（單(dan)）布]，讓把異物送回(hui)家(jia)(jia)過目。第二天，王(wang)二又將石膏(gao)粉(fen)放(fang)(fang)入豆(dou)漿里(li)，做(zuo)成異物，放(fang)(fang)進(jin)白(bai)棉(mian)布里(li)帶(dai)回(hui)家(jia)(jia)。妻(qi)子掰一塊(kuai)喂豬，豬食(shi)后也無(wu)事。自己嘗嘗，味美(mei)可口(kou)，用青菜放(fang)(fang)作料(liao)燒食(shi)更(geng)加鮮(xian)美(mei)，稟告劉安與八公(gong)(gong)，劉安賜(si)名為‘豆(dou)腐’。

《南(nan)溪(xi)(xi)(xi)(xi)豆(dou)腐(fu)干(gan)》位于中國四(si)川南(nan)部萬里(li)長(chang)(chang)江(jiang)(jiang)第一城的(de)宜(yi)賓南(nan)溪(xi)(xi)(xi)(xi)區，是生產(chan)豆(dou)腐(fu)干(gan)之傳統企業，歷史悠久。南(nan)溪(xi)(xi)(xi)(xi)豆(dou)腐(fu)干(gan)，其在長(chang)(chang)期(qi)的(de)發(fa)展(zhan)過程中，在所(suo)處特(te)殊的(de)地理位置，氣(qi)候(hou)溫度(du)等(deng)有利(li)條件(jian)下，逐步形成了(le)具(ju)有較強的(de)特(te)定品質和獨(du)特(te)的(de)地方(fang)風味品質，使之成為(wei)聞名于海內(nei)外(wai)廣大消費休閑(xian)旅(lv)游，佐酒及饋贈之佳品，并(bing)流(liu)傳至(zhi)今。數十年來南(nan)溪(xi)(xi)(xi)(xi)豆(dou)腐(fu)干(gan)與涪陵榨(zha)菜(cai)、宜(yi)賓芽菜(cai)、內(nei)江(jiang)(jiang)大頭菜(cai)、李(li)莊花生等(deng)眾多巴蜀(shu)老字(zi)號美(mei)食(shi)品牌齊名，響徹(che)巴蜀(shu)大地。今天(tian)不(bu)管你走南(nan)闖北到了(le)何地，一提四(si)川宜(yi)賓南(nan)溪(xi)(xi)(xi)(xi)縣，人們十有八、九就(jiu)(jiu)會聯(lian)想到“南(nan)溪(xi)(xi)(xi)(xi)豆(dou)腐(fu)干(gan)”并(bing)脫口說出“南(nan)溪(xi)(xi)(xi)(xi)有豆(dou)腐(fu)干(gan)”，就(jiu)(jiu)是這(zhe)樣一句話(hua)，幾乎成了(le)所(suo)有南(nan)溪(xi)(xi)(xi)(xi)人的(de)驕傲。足以說明(ming)“南(nan)溪(xi)(xi)(xi)(xi)豆(dou)腐(fu)干(gan)”在世人中的(de)名氣(qi)和欣喜程度(du)。

以(yi)上就是南溪豆腐干的(de)歷(li)史典故的(de)簡單介紹了(le)，希望本(ben)文能給大家帶(dai)來幫(bang)助。如(ru)果還想(xiang)了(le)解更多，可以(yi)到農業之友--豆干頻道，查看更多豆干的(de)信息。