瓜子油，花生油，玉米油，橄欖油，調和油等等都是我們日常生活之中常用的一些食用油。這些食用油如此之多，而且也是我們在日常飲食中不可缺少的，那么對于愛美的女性，應該如何選擇一種維生素多，熱量低，脂肪含量低而且營養豐富的油呢?針對于眾多女性的這個問題，我們不得不提到——瓜子油。

瓜子油，其實就是由向日葵的果提煉出來的一種食用油，它富含不飽和脂肪酸和多種維生素及微量元素，所以廣泛的被人們使用，瓜子油除了食用之外，它還要很多的功效和作用呢?下面，就上我們詳細了解一下。

瓜子油的功效與作用

1， 瓜子富含不飽和脂肪酸、蛋白質、鉀、磷、鐵、鈣、鎂元素，維生素A、維生素B1、維生素Bz、維生素E、維生素P的含量也很高。

2， 瓜子還富含維生素B1、維生素E，可安定情緒，防止細胞衰老，預防成人疾病，治療失眠，增強記憶力，對癌癥、高血壓和神經衰弱有一定的預防功效。

3，瓜子還有調節腦細胞代謝，改善其抑制機能的作用，故可用于催眠。

4，瓜子富含豐富的鐵、鋅、錳等元素使葵花子具有預防貧血的作用。

5，瓜子富含不飽和脂肪酸，可降低膽固醇，有助于防治動脈硬化、高血壓、冠心病。

從上面所述，我們不難了解到瓜子油確實是一種很好的食用油，但是在使用的時候，我們應該好好的把握一種適當的用量，食用過量的瓜子油，對我們的身體也是不利是，它會嚴重重耗費唾液，影響口腔健康，嚴重時可導致消化不良。