1. 毛豆中的脂(zhi)肪(fang)(fang)含量(liang)高于其它(ta)種(zhong)類的蔬菜(cai)，但(dan)其中多以(yi)不飽和脂(zhi)肪(fang)(fang)酸為主，如(ru)人體必需的亞油酸和亞麻酸，它(ta)們可以(yi)改善脂(zhi)肪(fang)(fang)代謝，降(jiang)低人體中甘油三酯和膽固醇含量(liang)

2. 毛豆中的卵磷(lin)脂是(shi)大腦發育(yu)不可(ke)缺少的營養之一，可(ke)以改善大腦的記(ji)憶(yi)力和智力水平

3. 毛(mao)豆中(zhong)含有豐富的食物纖維，可以改善便秘，降低血壓和膽固醇

4. 毛(mao)豆中的鉀含量很高(gao)，夏天食(shi)用可(ke)以幫助(zhu)彌補因出汗過多(duo)而(er)導致的鉀流失，因而(er)緩(huan)解由(you)于鉀的流失而(er)引(yin)起(qi)的疲(pi)乏無力(li)和食(shi)欲下降。

毛(mao)豆的(de)營養價值，提高智力應(ying)該多吃(chi)毛(mao)豆才(cai)行，多吃(chi)毛(mao)豆真的(de)是最好，有(you)好處，對身體很好，提高一(yi)個(ge)人都智商，最好的(de)食物，也是最便宜的(de)食物。