1．治脾胃虛弱 不思進飲食：山藥、白術各50克 人參1.5克．上三味 搗羅為細末．煮白面糊為丸 如小豆大 每服三十丸 空心食前溫米飲下．（《圣濟總錄》山芋丸）

2．治濕熱腹瀉：山藥、蒼術等分．飯丸 米飲服．（《瀕湖經驗方》）

3．治噤口痢：干山藥一半炒黃色 半生用．研為細末 水飲調下．（《百一選方》）

4．治脾肺陰分虧損 飲食懶進 虛熱勞嗽 外治一切陰虛之證：土山藥100克 生薏米100克 柿霜餅40克．上三味 先將山藥、薏米搗成粗渣 煮至爛熟 而將柿霜餅切碎 調入融化 隨意服之．（《衷中參西錄》珠玉二寶粥）

1．心腹虛脹，手足厥逆，不思飲食。用山藥半生半炒為末。每服二錢，米湯關定。一天服二次。

2．禁口痢。治方同上。

3．小便數多。用山藥（礬水煮過）、白茯苓，等分為末。每服二錢，水送下。尿頻，遺尿。該品辛散溫通，入腎與膀胱而溫腎散寒，縮尿止遺。常與益智仁、山藥等同用，治腎陽不足、膀胱虛冷之小便頻數、小兒遺尿，如縮泉丸（《校注婦人大全良方》）。

4．痰風喘急。用生山藥（搗爛）半碗，加甘蔗汁半碗，和勻，一次飲服。

5．脾胃虛弱，不思飲食。用山藥、白術各一兩，人參七錢半，共研為末，加水和糊做成丸子，如小豆大。每服四十至五十丸，米湯送下。

6．濕熱虛泄。用山藥、蒼術等分，加飯做成丸子米湯送服。

7．腫毒初起。用帶泥的山藥、蓖麻子、糯米等分，水泡過，研細敷涂即散。

8．手足凍瘡。有山藥一截，磨泥敷上。

根莖入藥，滋養強壯，治脾胃虧虛等，也可作副食品和釀酒原料。

盾葉山藥，為山藥科植物，根莖橫生，形似生姜，又稱黃姜。以根部入藥。

盾葉山藥的根莖主要用于提取山藥皂素，山藥皂素為合成腎上腺皮質激素藥物的良好原料。現在國際國內用山藥皂素為原料生產60至70種甾體激素藥，廣泛用于治療癌癥，心腦血管疾病，呼吸道疾病，避孕藥物等方面。

1．治脾胃虛弱 不思進飲食：山藥、白術各一兩 人參三分．上三味 搗羅為細末．煮白面糊為丸 如小豆大 每服三十丸 空心食前溫米飲下．（《圣濟總錄》山芋丸）

2．治濕熱腹瀉：山藥、蒼術等分．飯丸 米飲服．（《瀕湖經驗方》）

3．治噤口痢：干山藥一半炒黃色 半生用．研為細末 水飲調下．（《百一選方》）

4．治脾肺陰分虧損 飲食懶進 虛熱勞嗽 外治一切陰虛之證：土山藥二兩 生薏米二兩 柿霜餅八錢．上三味 先將山藥、薏米搗成粗渣 煮至爛熟 而將柿霜餅切碎 調入融化 隨意服之．（《衷中參西錄》珠玉二寶粥）