該負責人(ren)表示，今年以來，生(sheng)(sheng)豬(zhu)生(sheng)(sheng)產(chan)持(chi)續加快恢(hui)復，新建豬(zhu)場(chang)多，補欄增養快，非洲(zhou)豬(zhu)瘟疫(yi)情(qing)(qing)得到有(you)效(xiao)控制，生(sheng)(sheng)產(chan)恢(hui)復進(jin)度好于(yu)預(yu)期。從生(sheng)(sheng)產(chan)方面看，生(sheng)(sheng)豬(zhu)出欄上市(shi)量正在(zai)逐步增加，市(shi)場(chang)供應(ying)偏緊(jin)的情(qing)(qing)況會隨之緩解(jie)，不大可能再次出現價格持(chi)續大幅上漲的局面。

該負責人介紹，從農業(ye)(ye)農村(cun)(cun)部(bu)監(jian)(jian)測(ce)(ce)的(de)(de)情況(kuang)看，6月份(fen)生(sheng)豬(zhu)(zhu)(zhu)生(sheng)產恢復(fu)延續(xu)了(le)之前的(de)(de)好勢頭(tou)，而且出(chu)現了(le)一些重(zhong)大的(de)(de)積極(ji)變(bian)化。一是(shi)基礎產能(neng)(neng)上得快(kuai)。從去年(nian)10月份(fen)以來，能(neng)(neng)繁母(mu)(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)存(cun)欄已經連(lian)續(xu)9個(ge)(ge)月環比(bi)(bi)增(zeng)(zeng)(zeng)長(chang)，與(yu)去年(nian)9月份(fen)相比(bi)(bi)增(zeng)(zeng)(zeng)長(chang)了(le)28.6%。其中，最(zui)突出(chu)的(de)(de)一個(ge)(ge)標志，就是(shi)6月份(fen)能(neng)(neng)繁母(mu)(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)存(cun)欄量同(tong)(tong)比(bi)(bi)開(kai)始增(zeng)(zeng)(zeng)長(chang)。6月份(fen)能(neng)(neng)繁母(mu)(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)存(cun)欄實(shi)現同(tong)(tong)比(bi)(bi)增(zeng)(zeng)(zeng)長(chang)3.6%，這是(shi)自(zi)2018年(nian)4月份(fen)以來首次(ci)實(shi)現同(tong)(tong)比(bi)(bi)增(zeng)(zeng)(zeng)長(chang)，是(shi)一個(ge)(ge)重(zhong)要(yao)拐點。二是(shi)養(yang)(yang)殖場(chang)戶生(sheng)產積極(ji)性普遍較高。據(ju)(ju)農業(ye)(ye)農村(cun)(cun)部(bu)對全(quan)國(guo)規(gui)(gui)(gui)模(mo)(mo)豬(zhu)(zhu)(zhu)場(chang)全(quan)口(kou)徑監(jian)(jian)測(ce)(ce)，上半年(nian)有6177個(ge)(ge)新建規(gui)(gui)(gui)模(mo)(mo)豬(zhu)(zhu)(zhu)場(chang)投產，去年(nian)空欄的(de)(de)規(gui)(gui)(gui)模(mo)(mo)豬(zhu)(zhu)(zhu)場(chang)有10788個(ge)(ge)復(fu)養(yang)(yang)。散養(yang)(yang)戶補(bu)欄積極(ji)性也在恢復(fu)，4000個(ge)(ge)定(ding)點監(jian)(jian)測(ce)(ce)村(cun)(cun)小散養(yang)(yang)殖戶生(sheng)豬(zhu)(zhu)(zhu)存(cun)欄和能(neng)(neng)繁母(mu)(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)存(cun)欄連(lian)續(xu)5個(ge)(ge)月增(zeng)(zeng)(zeng)長(chang)。三是(shi)補(bu)欄增(zeng)(zeng)(zeng)養(yang)(yang)勢頭(tou)好。新冠肺炎疫(yi)情穩定(ding)控制后，種豬(zhu)(zhu)(zhu)和仔豬(zhu)(zhu)(zhu)調(diao)運(yun)量逐月增(zeng)(zeng)(zeng)加。據(ju)(ju)生(sheng)豬(zhu)(zhu)(zhu)檢(jian)疫(yi)出(chu)證(zheng)數據(ju)(ju)，6月份(fen)跨省調(diao)運(yun)仔豬(zhu)(zhu)(zhu)120.5萬頭(tou)、種豬(zhu)(zhu)(zhu)20.5萬頭(tou)，分(fen)別比(bi)(bi)上月增(zeng)(zeng)(zeng)長(chang)41.6%和14.5%。總(zong)的(de)(de)看，產能(neng)(neng)恢復(fu)的(de)(de)速度好于預期。按(an)農業(ye)(ye)農村(cun)(cun)部(bu)監(jian)(jian)測(ce)(ce)數據(ju)(ju)估算(suan)，6月末全(quan)國(guo)生(sheng)豬(zhu)(zhu)(zhu)存(cun)欄大約在3.4億頭(tou)左右(you)，比(bi)(bi)去年(nian)年(nian)底增(zeng)(zeng)(zeng)加近3000萬頭(tou)。

該負責(ze)人表示，6月(yue)(yue)(yue)份(fen)以來豬(zhu)肉市場價格(ge)上(shang)(shang)漲(zhang)屬于消(xiao)費(fei)(fei)拉動型上(shang)(shang)漲(zhang)，供需兩(liang)方面(mian)都在(zai)增(zeng)加(jia)，但消(xiao)費(fei)(fei)增(zeng)加(jia)更快。從(cong)供應方面(mian)看，3月(yue)(yue)(yue)份(fen)以來，生(sheng)豬(zhu)出欄量連續4個月(yue)(yue)(yue)環(huan)比增(zeng)長，其中(zhong)6月(yue)(yue)(yue)份(fen)出欄量比5月(yue)(yue)(yue)增(zeng)長6.5%，比2月(yue)(yue)(yue)增(zeng)長36.7%。今年(nian)前5個月(yue)(yue)(yue)進口豬(zhu)肉172.4萬(wan)噸，同(tong)(tong)比增(zeng)長146.2%。從(cong)消(xiao)費(fei)(fei)方面(mian)看，隨(sui)著新(xin)(xin)冠(guan)肺炎疫(yi)情(qing)得(de)到(dao)(dao)有效控(kong)(kong)制，餐(can)飲(yin)(yin)業恢復經營(ying)，工廠復工，學校復課，豬(zhu)肉消(xiao)費(fei)(fei)潛力得(de)到(dao)(dao)充分釋(shi)放。據國(guo)家統(tong)計局(ju)數據，3月(yue)(yue)(yue)份(fen)全國(guo)餐(can)飲(yin)(yin)收(shou)入同(tong)(tong)比下(xia)降46.8%，5月(yue)(yue)(yue)份(fen)降幅已(yi)收(shou)窄(zhai)至18.9%。預計后期餐(can)飲(yin)(yin)業豬(zhu)肉消(xiao)費(fei)(fei)仍(reng)將保(bao)持(chi)增(zeng)長勢(shi)頭。一般來說，每年(nian)6-9月(yue)(yue)(yue)份(fen)豬(zhu)肉價格(ge)都會(hui)出現(xian)季節性上(shang)(shang)漲(zhang)，今年(nian)疊加(jia)新(xin)(xin)冠(guan)肺炎疫(yi)情(qing)得(de)到(dao)(dao)有效控(kong)(kong)制后的(de)消(xiao)費(fei)(fei)增(zeng)長，上(shang)(shang)漲(zhang)壓力可(ke)能會(hui)更大。另外，南(nan)方部(bu)分地區(qu)強降雨對生(sheng)豬(zhu)生(sheng)產及產品調運產生(sheng)了一定的(de)影響，也推高了局(ju)部(bu)地區(qu)豬(zhu)肉價格(ge)。

該負責人說，當前(qian)生(sheng)豬(zhu)(zhu)生(sheng)產持續(xu)恢(hui)復(fu)向好，為后期增(zeng)(zeng)加市場供(gong)(gong)(gong)(gong)應提供(gong)(gong)(gong)(gong)了有力支撐(cheng)。目前(qian)，生(sheng)豬(zhu)(zhu)存欄和仔豬(zhu)(zhu)供(gong)(gong)(gong)(gong)給(gei)量(liang)已連續(xu)5個月(yue)恢(hui)復(fu)性增(zeng)(zeng)長，預(yu)示7月(yue)份(fen)以(yi)后可出(chu)欄的(de)商品肥豬(zhu)(zhu)將(jiang)會逐(zhu)步增(zeng)(zeng)加，豬(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)市場供(gong)(gong)(gong)(gong)應將(jiang)持續(xu)改善。同時，今年(nian)豬(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)進口預(yu)計比去年(nian)增(zeng)(zeng)加100萬噸(dun)以(yi)上(shang)，禽肉(rou)(rou)產量(liang)增(zeng)(zeng)加120萬噸(dun)以(yi)上(shang)。綜(zong)合分析，三季度之后豬(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)供(gong)(gong)(gong)(gong)應緊張的(de)局面(mian)將(jiang)逐(zhu)步緩解(jie)，下半年(nian)豬(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)市場供(gong)(gong)(gong)(gong)應總體是有保障的(de)。

該負責(ze)人(ren)表示，豬(zhu)肉是(shi)重(zhong)(zhong)要的民生產(chan)品，農(nong)業(ye)農(nong)村部(bu)按照黨中央、國務(wu)院決策部(bu)署，把恢復(fu)生豬(zhu)生產(chan)作(zuo)(zuo)為今(jin)年農(nong)業(ye)農(nong)村工(gong)作(zuo)(zuo)的重(zhong)(zhong)大任(ren)務(wu)，強化(hua)(hua)責(ze)任(ren)落實(shi)(shi)，狠(hen)抓(zhua)政策落地(di)，妥善(shan)應對(dui)新(xin)冠肺炎疫情(qing)影響，抓(zhua)大場(chang)帶小戶加(jia)(jia)快補(bu)欄增養(yang)(yang)，持續(xu)加(jia)(jia)強非洲(zhou)豬(zhu)瘟防(fang)(fang)控，取得了明顯成效(xiao)。但(dan)是(shi)也要看到(dao)(dao)，后(hou)期生豬(zhu)穩產(chan)保供任(ren)務(wu)依然艱巨，要持續(xu)加(jia)(jia)大工(gong)作(zuo)(zuo)力度，努力保持生豬(zhu)生產(chan)恢復(fu)的良(liang)好(hao)勢(shi)頭。一(yi)是(shi)進一(yi)步(bu)抓(zhua)好(hao)責(ze)任(ren)落實(shi)(shi)。近(jin)期農(nong)業(ye)農(nong)村部(bu)將聯合發展(zhan)(zhan)改革(ge)委等部(bu)門開展(zhan)(zhan)生豬(zhu)穩產(chan)保供工(gong)作(zuo)(zuo)和(he)(he)相關政策落實(shi)(shi)情(qing)況督查，對(dui)標檢(jian)查每(mei)個省的半(ban)年目(mu)標任(ren)務(wu)完成進度，壓實(shi)(shi)地(di)方(fang)責(ze)任(ren)。二是(shi)進一(yi)步(bu)促進政策落地(di)。農(nong)業(ye)農(nong)村部(bu)將會同有關部(bu)門落實(shi)(shi)好(hao)生豬(zhu)養(yang)(yang)殖用地(di)、抵押貸款(kuan)試(shi)點(dian)和(he)(he)環評等政策措(cuo)(cuo)施(shi)(shi)(shi)，盡快將補(bu)助資金兌現到(dao)(dao)場(chang)到(dao)(dao)戶。三是(shi)進一(yi)步(bu)加(jia)(jia)強指導(dao)服務(wu)。指導(dao)生豬(zhu)規模養(yang)(yang)殖場(chang)改善(shan)基礎設施(shi)(shi)(shi)條件(jian)，加(jia)(jia)快項目(mu)建設進度，盡快形成產(chan)能。通過龍(long)頭企業(ye)帶動、財政資金扶持、實(shi)(shi)用技術培(pei)訓等多途徑(jing)支(zhi)持中小養(yang)(yang)殖場(chang)戶加(jia)(jia)快補(bu)欄增養(yang)(yang)。四是(shi)毫不松懈(xie)抓(zhua)好(hao)非洲(zhou)豬(zhu)瘟防(fang)(fang)控。繼續(xu)嚴防(fang)(fang)嚴控，落實(shi)(shi)落細(xi)常態化(hua)(hua)防(fang)(fang)控措(cuo)(cuo)施(shi)(shi)(shi)，繼續(xu)開展(zhan)(zhan)重(zhong)(zhong)點(dian)區域和(he)(he)場(chang)點(dian)全(quan)覆(fu)蓋入場(chang)采(cai)樣檢(jian)測，強化(hua)(hua)出(chu)欄檢(jian)疫、屠宰監管和(he)(he)病死豬(zhu)無害化(hua)(hua)處理等措(cuo)(cuo)施(shi)(shi)(shi)，阻斷疫情(qing)傳播渠道。