1、土(tu)壤:大蔥適于(yu)pH6.5-7.5的壤土(tu)栽(zai)培,育苗(miao)地要求肥活疏松,底墑充足,出苗(miao)期要防(fang)止(zhi)表土(tu)板結,幼(you)苗(miao)開始迅速(su)生長時追(zhui)肥一次,定(ding)植前10-15天控制土(tu)壤水分,防(fang)止(zhi)徒長倒伏。
2、肥(fei)(fei)(fei)料:大蔥喜肥(fei)(fei)(fei),并要(yao)(yao)求(qiu)氮(dan)、磷、鉀均衡施(shi)用。在生長前期(qi)(qi)對氮(dan)肥(fei)(fei)(fei)要(yao)(yao)求(qiu)較(jiao)多(duo),后期(qi)(qi)則需(xu)較(jiao)多(duo)的磷、鉀肥(fei)(fei)(fei)。特別要(yao)(yao)注(zhu)意磷肥(fei)(fei)(fei)的施(shi)用,因為(wei)缺少磷肥(fei)(fei)(fei)會導致植(zhi)株生長不良、產量下降。同時(shi)要(yao)(yao)注(zhu)意蔥地(di)硫(liu)元素的含量,土(tu)壤(rang)缺硫(liu),將影響增產效果。
3、溫度:大(da)蔥(cong)具有抗逆性,既耐寒,又耐熱。雖(sui)然(ran)溫度在一般情況下對大(da)蔥(cong)的生長沒有多大(da)影響(xiang),但適(shi)宜的溫度條件有利于優質高(gao)產(chan)。
4、水(shui)分(fen):大蔥根毛(mao)少,吸水(shui)吸肥能力差。根系(xi)大多分(fen)布在土壤(rang)表(biao)層(ceng),喜濕,要求有較(jiao)高(gao)的土壤(rang)濕度,但(dan)根系(xi)又怕(pa)澇(lao),高(gao)溫高(gao)濕則極易(yi)引起根系(xi)死亡,
5、光(guang)(guang)照:大(da)蔥(cong)對(dui)光(guang)(guang)照強(qiang)度要求適中。因為大(da)蔥(cong)的(de)筒狀(zhuang)葉在密植的(de)條件(jian)下(xia)(xia),仍能得到良好的(de)光(guang)(guang)照條件(jian),所(suo)以不需強(qiang)光(guang)(guang)。強(qiang)光(guang)(guang)對(dui)大(da)蔥(cong)生長有不利的(de)影響,會造(zao)成(cheng)葉身(shen)老化(hua),纖(xian)維增加,品(pin)質下(xia)(xia)降,甚至喪失食(shi)用價值。
1、秋(qiu)季種植時間:第一年秋(qiu)季9月(yue)上旬(xun)播(bo)種,以幼(you)苗(miao)越(yue)冬(dong)(dong),第二年夏季5月(yue)上中旬(xun)定植,冬(dong)(dong)前收獲,窖藏或露(lu)地越(yue)冬(dong)(dong),第三(san)年春季抽簽開花(hua),復季采收種子。定植時的(de)秧苗(miao)可(ke)于5月(yue)上旬(xun)至(zhi)6月(yue)下旬(xun)作為(wei)(wei)小蔥(cong)上市;也可(ke)在立(li)夏前后采用平畦叢(cong)栽(zai)(撮撮蔥(cong))或縮小行(xing)株距栽(zai)成溝蔥(cong)作為(wei)(wei)秋(qiu)蔥(cong)供(gong)應,或越(yue)冬(dong)(dong)后作為(wei)(wei)早春羊(yang)角蔥(cong)供(gong)應。
2、春季種(zhong)植時間:早春上壤解(jie)凍以后播種(zhong),炎夏來臨前作為(wei)(wei)小蔥供(gong)應,或定植后當年收獲作為(wei)(wei)干蔥或溝(gou)蔥供(gong)應.亦可越冬作為(wei)(wei)羊角蔥或作為(wei)(wei)留種(zhong)的種(zhong)株。
3、夏(xia)季種植時間:多(duo)在7月下旬(xun)到8月上旬(xun)播種,故又稱伏蔥。當年越冬時植株較(jiao)大.易完成(cheng)春(chun)化過程,翌春(chun)萌發早而且很快抽(chou)薹開花。一(yi)般接羊角蔥之后上市。
1、定(ding)植前大小(xiao)(xiao)苗(miao)(miao)分開,剔除病苗(miao)(miao)、弱(ruo)苗(miao)(miao)、過(guo)(guo)小(xiao)(xiao)苗(miao)(miao)及明(ming)顯彎曲苗(miao)(miao),株距(ju)每米35-40株,行距(ju)1米,畝栽2.3萬株左右。定(ding)植時避免蔥(cong)苗(miao)(miao)折斷,定(ding)植深(shen)(shen)度以(yi)不埋沒蔥(cong)心為宜(yi),過(guo)(guo)深(shen)(shen)不宜(yi)發苗(miao)(miao),過(guo)(guo)淺影響蔥(cong)白長度。定(ding)植時應將(jiang)葉面與栽植溝成垂(chui)直(zhi)方向排列,利于密植與管理。
2、定植工(gong)具可(ke)用(yong)直(zhi)徑1.5厘米左右的園鐵扦或園木桿(gan),定植時先打淺洞,與地面垂直(zhi),再把苗(miao)(miao)插入(ru),再微微往(wang)上提起,使根(gen)須下(xia)展(zhan),保持蔥苗(miao)(miao)挺直(zhi)。若彎曲,直(zhi)至以后(hou)采收時莖也彎曲,這就成了次品。
3、定(ding)(ding)植(zhi)要定(ding)(ding)植(zhi)在(zai)蔥溝(gou)的同一側,這樣有利于雨(yu)后排水(shui)。
4、定植后(hou)將蔥株兩(liang)邊的松(song)土(tu)壓實(shi),隨后(hou)澆(jiao)透水。
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