1、整地施肥

應選擇向陽、背(bei)風、排灌方(fang)便、保(bao)(bao)(bao)水保(bao)(bao)(bao)肥(fei)力強的肥(fei)沃(wo)田塊，清(qing)除(chu)前茬作物(wu)殘(can)留(liu)物(wu)，及時耕翻曬垡，澆足底水，施足基肥(fei)（畝施優質有機肥(fei)5000～8000千(qian)克(ke)，20～30千(qian)克(ke)磷、鉀肥(fei)），播種前畦面保(bao)(bao)(bao)持(chi)平整(zheng)、松軟(ruan)。 

2、播種育苗

應適時播(bo)種(zhong)，合理密植，播(bo)種(zhong)前應用新高(gao)脂膜拌(ban)種(zhong)（能(neng)驅避(bi)地下病蟲，隔(ge)離病毒感染，加強種(zhong)子呼(hu)吸強度，提高(gao)種(zhong)子發(fa)芽率(lv)），一般播(bo)種(zhong)適宜深度為(wei)3～4厘(li)米。播(bo)種(zhong)后澆透(tou)水，為(wei)防止干(gan)旱，同時噴施新高(gao)脂膜800倍液保溫保墑，防治土壤結板，提高(gao)出苗率(lv)。

3、田間管理

增施有機(ji)肥，同時應保持土壤濕潤，促進青蒜的生長(chang)，雨后(hou)及時排水(shui)，防(fang)(fang)治(zhi)田間積水(shui)引起青蒜根部(bu)腐爛(lan)，中耕除草、防(fang)(fang)治(zhi)病蟲害，并配合噴(pen)施新高脂膜800倍液形(xing)成一層保護膜，防(fang)(fang)止氣(qi)傳性(xing)病菌侵入，在青蒜生長(chang)期(qi)間應噴(pen)施壯莖靈植(zhi)物桿莖粗壯、葉(xie)片肥厚、葉(xie)色鮮嫩，植(zhi)株茂盛，天然品味濃。

4、防治病蟲害

蒜苔生長期主要病(bing)害(hai)有(you)病(bing)毒病(bing)、黑(hei)斑(ban)病(bing)等，主要蟲害(hai)有(you)薊馬、蚜蟲和紅蜘蛛(zhu)等，應根據植保要求及時(shi)噴施針(zhen)對性(xing)藥劑（如(ru)70％甲(jia)基托布津可(ke)濕(shi)性(xing)粉(fen)劑、75％百菌(jun)清可(ke)濕(shi)性(xing)粉(fen)劑）進行滅殺，并(bing)噴施新高脂膜800倍液增強藥效(xiao)，提高藥劑有(you)效(xiao)成(cheng)分(fen)利用率，鞏固防(fang)治效(xiao)果。