一、整地、播種、育苗

1、整地(di)：苗地(di)的選擇要求土壤(rang)(rang)疏松、透(tou)氣(qi)性好(hao)，并(bing)能保水(shui)、保肥(fei)(fei)的沙(sha)壤(rang)(rang)土。苗地(di)經松土曬(shai)白后，按1.2--1．5米包(bao)溝整地(di)起畦(qi)，畦(qi)高25厘米，畦(qi)面土壤(rang)(rang)要求細碎均(jun)勻。苗地(di)要施(shi)足基(ji)肥(fei)(fei)，以腐熟的有機肥(fei)(fei)為主，基(ji)肥(fei)(fei)與土壤(rang)(rang)充分混合即可播種(zhong)。

2、播種(zhong)：要求(qiu)選擇(ze)顏色新鮮，飽(bao)滿的種(zhong)子(zi)，并做(zuo)好播前的處理，將種(zhong)子(zi)翻曬、催芽，畝(mu)種(zhong)子(zi)量為0.1--0.12公(gong)斤。

3、育苗：播(bo)種(zhong)(zhong)后(hou)，用細(xi)土(tu)覆蓋(gai)種(zhong)(zhong)子厚(hou)約1厘米左右，并淋水保濕。在播(bo)種(zhong)(zhong)后(hou)3--10天(tian)(tian)，幼苗出(chu)土(tu)，當長至2--3片真葉時，要(yao)進(jin)行間苗，間苗應在晴(qing)暖天(tian)(tian)氣(qi)進(jin)行，間苗后(hou)及時淋水保苗。

二、移苗定植。種(zhong)植(zhi)(zhi)葉用萵苣的(de)大(da)田(tian)，要求選擇排灌(guan)方(fang)便，土(tu)壤酸(suan)堿度為中(zhong)性或微酸(suan)的(de)沙壤土(tu)為宜。大(da)田(tian)經施(shi)足基(ji)肥(fei)后犁耙整地，畦(qi)寬(kuan)1.5米(包溝)起畦(qi)，起畦(qi)后開(kai)橫行(xing)種(zhong)植(zhi)(zhi)，規格(ge)為10×13厘米，幼苗(miao)(miao)長到4--5片真葉時可(ke)以(yi)移苗(miao)(miao)定(ding)植(zhi)(zhi)，每畝種(zhong)植(zhi)(zhi)3500--4000株。移植(zhi)(zhi)后淋足定(ding)根水。

三、肥水管理。菜苗定植后(hou)，須(xu)要及時抓緊肥水管理，種植后(hou)的(de)(de)幼(you)苗在晴天(tian)要每天(tian)淋水，連淋3--4天(tian)，保持畦面(mian)濕潤，雨(yu)天(tian)排(pai)除田間漬水。在定植后(hou)10--12天(tian)，即可(ke)追肥，要求勤(qin)施、薄施，以(yi)腐熟(shu)的(de)(de)糞水為最好，也可(ke)淋施復合(he)肥，收(shou)獲前(qian)的(de)(de)10天(tian)不要施用(yong)化學肥料(liao)，以(yi)免降低品質(zhi)。

四、適時采收。葉(xie)用(yong)萵苣的(de)收(shou)獲(huo)要做到適(shi)時(shi)(shi)采收(shou)，當(dang)生長(chang)到10--12片葉(xie)時(shi)(shi)為最適(shi)的(de)收(shou)獲(huo)期，此(ci)時(shi)(shi)采收(shou)，品質最好。

五、病蟲害防治。葉用萵苣發生的(de)病(bing)蟲害有：白粉病(bing)、立(li)枯(ku)病(bing)、潰(kui)瘍病(bing)、蚜蟲、菜青(qing)蟲等。病(bing)害防治(zhi)藥(yao)物(wu)(wu)有：多菌靈、滅病(bing)威(wei)、托布津(jin)等。蟲害防治(zhi)藥(yao)物(wu)(wu)有：敵(di)百蟲及一些菊酯類農(nong)藥(yao)。