深秋初冬(dong)的(de)氣(qi)候特(te)點是溫度(du)低，晝夜(ye)溫差大，濕度(du)便于控制，在一般情(qing)況下菌絲生長(chang)(chang)慢(man)，出茹少，菇(gu)體生長(chang)(chang)也慢(man)。在這樣的(de)條件下，抓好(hao)菇(gu)床保(bao)溫、防(fang)止冷風侵(qin)入危害是諸(zhu)多生長(chang)(chang)因(yin)(yin)子中的(de)關鍵(jian)因(yin)(yin)素，所(suo)以要(yao)注意(yi)天氣(qi)變化，合理調(diao)節(jie)覆蓋及(ji)其(qi)掀蓋時間，通風換氣(qi)安排在暖和的(de)中午進行。

總結實踐(jian)經驗，在生(sheng)產中需要(yao)注意的(de)(de)(de)問題(ti)是，預防(fang)(fang)霜凍和(he)寒風的(de)(de)(de)襲擊，控制溫度(du)，不(bu)(bu)宜多(duo)噴水(shui)(shui)，可(ke)(ke)防(fang)(fang)止小(xiao)菇蕾死亡。下雪(xue)天、化(hua)雪(xue)天有利于子(zi)實體的(de)(de)(de)形成(cheng)(cheng)和(he)發生(sheng)，可(ke)(ke)將覆蓋(gai)物掀(xian)掉以便自(zi)然(ran)調(diao)節(jie)溫、濕度(du)差，刺激生(sheng)產出(chu)更(geng)多(duo)的(de)(de)(de)冬季優質菇，特(te)別(bie)是當菌(jun)體含水(shui)(shui)量偏低，氣(qi)候(hou)條件(jian)干(gan)冷時(shi)，可(ke)(ke)以促成(cheng)(cheng)花菇發生(sheng)，當菇蕾長到(dao)2-3厘(li)米(mi)時(shi)，也(ye)可(ke)(ke)夜間掀(xian)開薄膜，引冷空氣(qi)侵襲菌(jun)床，人為制造(zao)干(gan)冷空氣(qi)條件(jian)，造(zao)成(cheng)(cheng)菌(jun)蓋(gai)表面(mian)行(xing)長受(shou)阻(zu)。而(er)菌(jun)肉細胞還(huan)在菇體內(nei)部分裂生(sheng)長和(he)積貯養(yang)分，這樣(yang)內(nei)部細胞的(de)(de)(de)生(sheng)長受(shou)阻(zu)之間的(de)(de)(de)矛盾(dun)造(zao)成(cheng)(cheng)內(nei)外(wai)生(sheng)長不(bu)(bu)同步。表皮脹裂菌(jun)肉裸露，于是菌(jun)蓋(gai)出(chu)現(xian)裸露的(de)(de)(de)條條菌(jun)肉，白色菌(jun)肉把棕色的(de)(de)(de)菌(jun)蓋(gai)分割成(cheng)(cheng)菊花狀或龜(gui)甲狀花斑，這就是我們俗稱的(de)(de)(de)花菇，花菇的(de)(de)(de)商品價值特(te)別(bie)高，一般高出(chu)普通香菇的(de)(de)(de)5-10倍。

以上就是冬季香(xiang)菇種(zhong)植要點的介(jie)紹了，希望本文能(neng)給(gei)大(da)家(jia)帶來幫助。