西瓜(gua)(gua)是人們解暑止渴的節令佳品，在我國種植(zhi)面廣、量大、產量高，但(dan)多集中在夏季(ji)上市。因此(ci)，做(zuo)好西瓜(gua)(gua)的貯藏保(bao)鮮，延(yan)長供(gong)應期，可提高西瓜(gua)(gua)的種植(zhi)效益。

一.有機西瓜的品種選擇：

不同品(pin)(pin)種(zhong)有(you)機西瓜耐貯性差別很大，主要是與品(pin)(pin)種(zhong)的抗病力、對冷害(hai)的敏感性和本身營養物質含量有(you)關。據實(shi)驗，中育10號(hao)、豐收2號(hao)、新(xin)澄、蜜(mi)橙、浙蜜(mi)等品(pin)(pin)種(zhong)較(jiao)易貯藏(zang)(zang)，而早(zao)花(hua)、石紅1號(hao)、蘇蜜(mi)、中育1號(hao)、瓊(qiong)露等品(pin)(pin)種(zhong)耐貯性較(jiao)差。新(xin)紅寶對冷害(hai)敏感，影響(xiang)貯藏(zang)(zang)效果(guo)。冷害(hai)的癥(zheng)狀表現為瓜表面有(you)凹陷斑，初期約2毫米的小(xiao)圓坑，以(yi)后(hou)逐漸擴展成不規(gui)則狀，底(di)部(bu)較(jiao)平(ping)，邊緣明顯(xian)，移至20℃以(yi)上(shang)的溫度(du)下，凹陷部(bu)密(mi)生雜菌，嚴重時會產生異味。

二.有機西瓜的田間管理：

西瓜貯藏(zang)期間的主要病(bing)(bing)害(hai)(hai)如炭疽病(bing)(bing)、疫病(bing)(bing)、褐色腐敗病(bing)(bing)等，在田(tian)(tian)間生長時(shi)(shi)即染上病(bing)(bing)菌。因(yin)此，應加強病(bing)(bing)害(hai)(hai)防治，減少田(tian)(tian)間帶(dai)病(bing)(bing)，隨(sui)時(shi)(shi)清除田(tian)(tian)間病(bing)(bing)蔓病(bing)(bing)葉，雨(yu)季防澇，及(ji)時(shi)(shi)排除田(tian)(tian)間積水。可(ke)用50%多(duo)菌靈800倍(bei)(bei)液、75%百菌清可(ke)濕性粉劑600倍(bei)(bei)液，在發病(bing)(bing)初期噴(pen)霧或灌(guan)根，每7～10天噴(pen)1次。對重(zhong)病(bing)(bing)地塊(kuai)應與非瓜類作(zuo)物實行3年以(yi)上輪作(zuo)。

三.有機西瓜采收時機：

西瓜(gua)過早采(cai)收品(pin)質差，過熟的瓜(gua)易變瘺(lou)，均不耐貯藏(zang)。一般(ban)晚熟品(pin)種開花后(hou)40天左右，果(guo)(guo)實(shi)附近幾節卷須(xu)枯萎(wei)，果(guo)(guo)柄茸毛(mao)脫(tuo)落(luo)，果(guo)(guo)皮光滑發(fa)亮(liang)，用手彈(dan)瓜(gua)發(fa)出濁音，瓜(gua)已十分成(cheng)熟，宜于即食。用于貯藏(zang)的瓜(gua)應(ying)適(shi)當提前，宜在(zai)八(ba)九(jiu)成(cheng)熟時(shi)采(cai)收。

四.有機西瓜避免外傷：

西瓜在采收、裝(zhuang)卸和(he)運輸過(guo)程(cheng)中(zhong)強烈振動(dong)(dong)、擠壓(ya)(ya)等(deng)易造成(cheng)損傷，入(ru)貯(zhu)后極易腐(fu)敗(bai)。果皮上的機械傷為病菌的侵入(ru)提供了通道。因此，貯(zhu)藏(zang)用(yong)的西瓜既要避(bi)免(mian)表皮損傷，也要防止(zhi)擠、壓(ya)(ya)、摔(shuai)和(he)強烈振動(dong)(dong)，最好是在產地就(jiu)地貯(zhu)藏(zang)，避(bi)免(mian)過(guo)多搬動(dong)(dong)和(he)長途運輸。

五.有機西瓜的貯前防腐：

采下待貯的西瓜可用(yong)克(ke)霉(mei)靈(ling)等藥劑熏蒸，能防止(zhi)貯藏(zang)期發生病害。方法是(shi)將克(ke)霉(mei)靈(ling)藥液按每千(qian)克(ke)含0.1～0.2毫升的用(yong)量吸附(fu)在棉球或吸水紙上，分散放(fang)置于瓜的四周，再用(yong)塑料薄膜(mo)密閉(bi)熏蒸24小(xiao)時。

六.有機西瓜的控制溫度：

西瓜貯(zhu)(zhu)(zhu)藏的(de)(de)適(shi)宜溫(wen)度(du)應根(gen)據栽(zai)培地區(qu)和貯(zhu)(zhu)(zhu)期(qi)(qi)長(chang)短選擇。在(zai)不產生(sheng)異味(wei)的(de)(de)前提下(xia)，貯(zhu)(zhu)(zhu)藏溫(wen)度(du)愈低(di)肉質(zhi)風(feng)味(wei)愈好，但低(di)溫(wen)易(yi)出現冷害，影響西瓜的(de)(de)外觀。在(zai)低(di)溫(wen)下(xia)貯(zhu)(zhu)(zhu)藏時間(jian)愈長(chang)，也(ye)愈易(yi)出現冷害。因此，貯(zhu)(zhu)(zhu)期(qi)(qi)短時可采用較低(di)的(de)(de)貯(zhu)(zhu)(zhu)藏溫(wen)度(du)，以更(geng)好地保(bao)持(chi)品質(zhi)，貯(zhu)(zhu)(zhu)期(qi)(qi)在(zai)20天以上(shang)時，則應保(bao)持(chi)在(zai)冷害閾值溫(wen)度(du)以上(shang)。

七.有機西瓜的科學貯藏：

西(xi)瓜可采(cai)用堆(dui)藏(zang)或架藏(zang)。選擇陰涼干爽的(de)空房(fang)或涼棚，地面鋪5～10厘米厚的(de)干砂或麥秸(jie)，碼(ma)瓜2～3層(ceng)，或搭架擺放(fang)。貯(zhu)(zhu)前用克(ke)霉靈熏蒸(zheng)，貯(zhu)(zhu)藏(zang)期間注意(yi)通風去濕，勤(qin)檢查，及時(shi)清理不(bu)耐存(cun)放(fang)的(de)病爛瓜。

以上就是小編(bian)帶給您(nin)的關于有(you)機西(xi)瓜的貯藏(zang)方法(fa)的介紹，希望今(jin)天帶給您(nin)的小知識(shi)能夠對您(nin)有(you)所幫助哦。