西(xi)瓜在(zai)(zai)9.5℃以(yi)下(xia)儲(chu)藏(zang)，就有冷(leng)(leng)害(hai)(hai)癥(zheng)狀;而(er)在(zai)(zai)高溫下(xia)儲(chu)藏(zang)，則糖分含量降低(di)(di)，容易(yi)腐爛。在(zai)(zai)不(bu)產生異味的(de)前(qian)提下(xia)，儲(chu)藏(zang)溫度(du)(du)愈低(di)(di)，肉(rou)質風(feng)味愈好，儲(chu)藏(zang)時(shi)間愈長，容易(yi)出(chu)現冷(leng)(leng)害(hai)(hai)。西(xi)瓜出(chu)現冷(leng)(leng)害(hai)(hai)的(de)臨(lin)界溫度(du)(du)，上海(hai)地區為(wei)(wei)(wei)10℃，北(bei)京地區為(wei)(wei)(wei)12.5℃，黑龍江地區為(wei)(wei)(wei)11°C。因此，儲(chu)藏(zang)期(qi)短時(shi)，可用較低(di)(di)溫度(du)(du)儲(chu)藏(zang);在(zai)(zai)儲(chu)藏(zang)期(qi)達20天以(yi)上時(shi)，儲(chu)藏(zang)溫度(du)(du)應在(zai)(zai)臨(lin)界溫度(du)(du)以(yi)上，以(yi)避免(mian)冷(leng)(leng)害(hai)(hai)發(fa)生。采用貯(zhu)前(qian)高溫(26°C，4天)預貯(zhu)，也可避免(mian)冷(leng)(leng)害(hai)(hai)。在(zai)(zai)貯(zhu)期(qi)1個月左右時(shi)，14-16℃是安全溫度(du)(du)，但(dan)須采取(qu)防腐措(cuo)施。

耐(nai)貯(zhu)品種(zhong)有(you)中(zhong)(zhong)育(yu)10號、豐收2號、新澄、蜜(mi)桂(gui)、浙蜜(mi)等(deng);耐(nai)貯(zhu)性較差的(de)品種(zhong)有(you)早花、石紅1號、湘蜜(mi)、蘇蜜(mi)、中(zhong)(zhong)育(yu)1號、瓊露等(deng);新紅寶對冷害敏感，對儲藏條(tiao)件要求較高。

以上就是小編帶給您的(de)關于西瓜的(de)儲(chu)存方法(fa)的(de)介(jie)紹，希(xi)望今天帶給您的(de)小知識能夠對您有所(suo)幫(bang)助哦。