是(shi)(shi)不是(shi)(shi)經常買(mai)到(dao)半生(sheng)(sheng)不熟(shu)的(de)生(sheng)(sheng)瓜？要(yao)不就是(shi)(shi)看起來(lai)很紅(hong)但是(shi)(shi)不甜的(de)人工(gong)催熟(shu)瓜？炎炎夏日如(ru)何挑選到(dao)稱心如(ru)意又紅(hong)又甜的(de)成(cheng)熟(shu)西(xi)瓜呢？本文(wen)將系統詳盡(jin)的(de)教你(ni)如(ru)何挑選一(yi)個好(hao)西(xi)瓜，只要(yao)你(ni)按(an)照下面的(de)方法(fa)一(yi)定可(ke)以的(de)：

1，看瓜(gua)(gua)皮(pi)：花(hua)皮(pi)瓜(gua)(gua)類(lei)，要(yao)紋(wen)(wen)路清楚，深淡分(fen)明，西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)紋(wen)(wen)路整(zheng)齊就是好瓜(gua)(gua)。顏色最好挑青(qing)綠(lv)色，不要(yao)霧(wu)霧(wu)白(bai)白(bai)的。黑皮(pi)瓜(gua)(gua)類(lei)，要(yao)皮(pi)色烏黑，帶有(you)光澤。一(yi)般西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)直(zhi)條斑紋(wen)(wen)間隔(ge)要(yao)寬，橫斑紋(wen)(wen)要(yao)密，表示(shi)西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)生(sheng)長狀況良好，成熟度足夠。      

2，看瓜(gua)(gua)藤：瓜(gua)(gua)藤若(ruo)是直(zhi)直(zhi)的一條(tiao)線，就(jiu)不要，但(dan)若(ruo)是卷曲(qu)圈起來的，就(jiu)很甜。瓜(gua)(gua)藤部位向(xiang)(xiang)里(li)凹(ao)入，藤柄向(xiang)(xiang)下貼近瓜(gua)(gua)皮，近蒂部粗(cu)壯青綠，是成熟的標志。瓜(gua)(gua)藤主蔓(man)(man)(man)稱(cheng)母蔓(man)(man)(man)、分枝后稱(cheng)子蔓(man)(man)(man)，再分枝稱(cheng)孫蔓(man)(man)(man)，母蔓(man)(man)(man)所結(jie)的瓜(gua)(gua)藤呈彎曲(qu)狀，子蔓(man)(man)(man)或孫蔓(man)(man)(man)較(jiao)直(zhi)，因母蔓(man)(man)(man)的養分供應最足，所以最香(xiang)甜最好吃。

3，看(kan)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)臍(qi)：瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)臍(qi)越(yue)(yue)小越(yue)(yue)好，相反的，瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)臍(qi)越(yue)(yue)大(da)皮越(yue)(yue)厚，越(yue)(yue)難吃。瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)臍(qi)窄小緊縮(suo)，代(dai)表施肥管理(li)與果(guo)(guo)實發育良好，甜度與口感較佳。要挑瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)臍(qi)較平(ping)的，瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)臍(qi)凹陷可能是冷天著果(guo)(guo)，瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)皮厚硬，能食用(yong)的瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)肉少(shao)，越(yue)(yue)凹陷肉越(yue)(yue)少(shao)，西瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)果(guo)(guo)形越(yue)(yue)大(da)，瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)臍(qi)凹陷越(yue)(yue)明顯。可用(yong)手指(zhi)壓(ya)(ya)臍(qi)部(bu)附近，若有彈性(xing)代(dai)表成(cheng)熟，若壓(ya)(ya)起來較硬，表示尚未熟或(huo)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)皮過(guo)厚，瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)肉較少(shao)。

4，摸瓜(gua)皮：用(yong)手指摸瓜(gua)皮，感覺瓜(gua)皮滑而硬則為好瓜(gua)，瓜(gua)皮粘或發軟為次瓜(gua)。觸(chu)碰西(xi)瓜(gua)表皮的綠色斑(ban)紋，垂直摸起來有凹陷感，表示全(quan)熟，若瓜(gua)蒂翠綠可馬上(shang)享用(yong)，但(dan)若瓜(gua)蒂干(gan)枯或已無(wu)瓜(gua)蒂，表示過熟。

5，聽聲(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)音(yin)(yin)：熟度(du)剛好的(de)聲(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)音(yin)(yin)類似(si)拍打大肚(du)腩，聲(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)音(yin)(yin)較低(di)，若聲(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)音(yin)(yin)如拍頭(tou)，表(biao)示不夠熟。一手(shou)托(tuo)住瓜尾，另(ling)一手(shou)水(shui)平(ping)輕拍西(xi)瓜腰部，若聽起來(lai)沉悶(men)且(qie)帶(dai)有震動感，表(biao)示已成熟，水(shui)分(fen)充足。發出“咚、咚”的(de)清(qing)脆聲(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)，托(tuo)瓜的(de)手(shou)感覺有些(xie)顫動，是(shi)(shi)熟瓜。發出“突、突”聲(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)的(de)是(shi)(shi)成熟度(du)比較高的(de)。發出“噗、噗”聲(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)，是(shi)(shi)過熟的(de)瓜。發出“嗒(da)、嗒(da)”聲(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)的(de)是(shi)(shi)生瓜。

6，掂。成熟度越高的(de)西瓜(gua)(gua)(gua)，其份量(liang)就越輕。一般(ban)同樣大(da)(da)小(xiao)(xiao)的(de)西瓜(gua)(gua)(gua)，以輕者為好，過重者則是生瓜(gua)(gua)(gua)。看(kan)看(kan)頭尾(wei)兩頭大(da)(da)小(xiao)(xiao)要一致，質量(liang)好的(de)橢圓(yuan)(yuan)瓜(gua)(gua)(gua)種，應該(gai)要兩頭大(da)(da)小(xiao)(xiao)差不(bu)多，若(ruo)呈現(xian)頭小(xiao)(xiao)尾(wei)大(da)(da)的(de)柚子(zi)形，代表(biao)質量(liang)較差；圓(yuan)(yuan)形瓜(gua)(gua)(gua)種的(de)瓜(gua)(gua)(gua)形則要接(jie)近圓(yuan)(yuan)形，若(ruo)像木瓜(gua)(gua)(gua)一般(ban)表(biao)皮有凹凸狀，則質量(liang)、味道(dao)也(ye)較差！