選擇抗病性強、抗寒性強、優質高產、耐儲運、耐弱光以及適宜密植的品種。種子處理常用方法有浸種、高溫消毒、溫湯浸種、干熱處理。浸種水溫50~52℃,用0.2%~0.3%高錳酸鉀溶液浸種,浸種20分鐘,撈出沖洗晾干;高溫消毒是利用高溫對種子進行處理,以殺死種子表面附著的病原菌;溫湯浸種是在水溫55C左右浸種30分鐘殺死真菌;干熱處理是指干種子(含水量在10%以下)在恒溫箱中70C,干熱處理72小時。
育苗設施:夏秋季育苗應選用22~25目防蟲網、65%~75%遮陽網,育6葉以上的秧苗或帶蕾定植的大苗,通常選用72孔或50孔的苗盤。選用一次性育苗穴盤或可循環使用穴盤,后者應提前消毒處理。基質配制:基質配比按草炭∶蛭石∶珍珠巖=3∶1∶1,夏季應適當減少珍珠巖用量。用多菌靈進行消毒,每立方米加入100克,同時加入復合肥1.4公斤,或育苗專用肥,氮磷鉀含量為20-20-20的1公斤。基質配制重點在于各成分充分混合均勻。播種時基質的干濕程度是捏可成團,松手輕輕撥動即可散開。
穴盤苗對種子要求很高,不宜使用芽率較低的種子或活力差的種子。基質裝入穴盤要松緊適宜,太緊影響幼苗生長,太松澆水后基質下陷。播種深度約1厘米,基質裝盤壓印播種,后覆蓋基質或蛭石,覆蓋厚度0.5~1厘米,澆透水放入催芽室內催芽。
夏季高溫季節以降溫為主,尤其防止夜間高溫。如果連續夜間高溫,可控制水分以防徒長。夏季澆水避免下午和傍晚,以清晨澆水為主。冬季夜溫應保持不低于14℃,適當加溫。幼苗在三葉一心后可適當降溫并控制水分,進行煉苗,但最低溫度不能低于10℃。春季商品苗標準視穴盤孔穴大小而異,選用72孔苗盤的,株高18~20厘米,莖粗4.5毫米,葉面積90~100平方厘米,達6~7片真葉并現小花蕾,需60~65天苗齡;夏季苗齡需20天,株高13~15厘米,莖粗3毫米,葉面積30~35平方厘米。
施基肥一定要充分腐熟,可使用活性菌快速腐熟法。前茬作物拉秧后應及時清園并對棚室消毒,可采用高溫悶棚法,若時間較緊也可結合整地施肥進行土壤消毒。扣棚烤地應于定植前15~20天進行。
10厘米地溫穩定10℃以上,最低氣溫在6℃以上,并穩定在5~7天后定植。定植密度依據不同季節和品種以及整枝方法而有所區別。單干整枝的可適當密植,行距50厘米,株距30~40厘米,雙干整枝的要適當稀些。早熟品種可密植,中、晚熟品種稍稀植。
定植后一周內盡量少通風以促進緩苗,但溫度超過30℃時應及時通風降溫。緩苗后白天溫度25~30℃、夜間不要低于10℃。第一次追肥在第1穗果膨大期進行,每667平方米施復合肥10公斤。二次追肥在第2~3穗果膨大期,每667平方米施復合肥20公斤。追肥方式可通過穴施或溶解水中澆灌。根據土壤實際的干濕情況,白天相對濕度不超過60%,夜間不高于80%。定植時澆透底水后,3~5天再澆一次緩苗水,然后到第1穗果長至核桃大小時再開始澆水,以后10~15天澆一次水,保證土壤均勻潮濕。生育后期見干見濕,適當灌水。植株長到30厘米以上時及時搭架,把番茄莖稈縛在支架上。整枝應采用單稈整枝法。根據植株生長情況及時打頂,打頂時要在最后的果穗上面留2片葉。疏果時大果每穗3~4個,中果每穗4~6個。當果實半紅熟時就可分批分期采收。
采用粉塵法、煙熏法,在干燥晴朗天氣也可用噴霧防治,注意輪換用藥,合理使用。
早疫病、晚疫病:出現中心病株后,病株率不超過1%時施藥,用5%百菌清粉塵1公斤/667平方米噴粉,7天噴1次,連噴2~3次;或用45%百菌清煙霧劑每667平方米施110~180克,分放5~6處,傍晚點燃閉棚過夜,7天熏1次,連熏3~4次;或用72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑400~600倍液,或72.2%霜霉威水劑800倍液,7天1次,連噴2~3次,藥后短時間閉棚升溫抑菌,效果更好。
灰霉病:澆催果水前或初發病后施藥,用65%乙霉·硫菌靈可濕性粉劑800~1500倍液,或40%嘧霉胺懸浮劑1000~1500倍液,或50%乙烯菌核利可濕性粉劑1000倍液,或2%武夷霉素水劑200倍液噴霧,5~7天噴1次,視病情,連噴2~3次。
葉霉病:采用47%春·王銅可濕性粉劑800倍液,或70%代森錳鋅可濕性粉劑400倍液,或1∶1∶(200~250)波爾多液,或2%武夷霉素水劑200倍液噴霧,7天噴藥1次,連噴2次。
青枯病:病穴澆灌20%石灰水,每穴250毫升,或于發病初期用50%琥膠肥酸銅可濕性粉劑500倍液,或77%氫氧化銅可濕性粉劑400倍液,或3%中生菌素可濕性粉劑500倍液,或72%農用鏈霉素可溶性粉劑4000倍液灌根,每株300毫升,10天灌1次,連灌2~3次。
蚜蟲:采用10%吡蟲啉可濕性粉劑3000~5000倍液噴霧,7~10天1次,連噴1~2次。棉鈴蟲:用蘇云金桿菌200倍液噴霧防治(卵孵化期噴施),或用1.8%阿維菌素乳油5000倍液噴霧。
溫室白粉虱:22%敵敵畏煙霧劑500克/667平方米,傍晚閉棚前點燃,密閉一晝夜,或用1.8%阿維菌素乳油5000倍液,或用10%吡蟲啉可濕性粉劑3000~5000倍液噴霧,每7天1次,連噴1~2次。
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