杏鮑菇(gu)品種分為兩類：一(yi)為保齡球狀，二為柱狀菇(gu)。前者(zhe)(zhe)形(xing)狀好、色澤白、價(jia)值高，但生物學效率偏低，一(yi)般(ban)商品生產(chan)的生物學效率約(yue)為40%~60%；后者(zhe)(zhe)產(chan)菇(gu)量較高，生物學效率一(yi)般(ban)在(zai)80%以上，高者(zhe)(zhe)可(ke)超過120%。

強化(hua)基料(liao)營養(yang)，使(shi)(shi)之全面均衡(heng)。生產(chan)中(zhong)出現(xian)出菇參差(cha)不齊、產(chan)量不高等現(xian)象，與基料(liao)營養(yang)不足有(you)直接關系。即使(shi)(shi)使(shi)(shi)用(yong)棉籽殼作基料(liao)，也(ye)同(tong)樣缺乏大(da)量的(de)營養(yang)元素(su)，必(bi)須通過人為的(de)調配(pei)、補充，才能使(shi)(shi)菌(jun)絲有(you)足夠(gou)的(de)營養(yang)支(zhi)持(chi)。現(xian)提供兩個配(pei)方，供選擇：

1.棉(mian)籽殼70千(qian)(qian)克(ke)(ke)，木屑20千(qian)(qian)克(ke)(ke)，麥麩(fu)10千(qian)(qian)克(ke)(ke)，豆餅粉(fen)2千(qian)(qian)克(ke)(ke)，過磷酸(suan)鈣2千(qian)(qian)克(ke)(ke)，石(shi)膏粉(fen)1.5千(qian)(qian)克(ke)(ke)，石(shi)灰(hui)粉(fen)0.5千(qian)(qian)克(ke)(ke)，尿素0.3千(qian)(qian)克(ke)(ke)，蔗糖1千(qian)(qian)克(ke)(ke)，香(xiang)菇三維營養精素0.5袋。

2.木屑(xie)70千(qian)(qian)克(ke)，棉(mian)籽殼(ke)、麥麩、玉米(mi)粉(fen)各(ge)10千(qian)(qian)克(ke)，豆餅粉(fen)5千(qian)(qian)克(ke)，過磷酸鈣4千(qian)(qian)克(ke)，石(shi)膏粉(fen)、石(shi)灰(hui)粉(fen)各(ge)1.5千(qian)(qian)克(ke)，尿素0.6千(qian)(qian)克(ke)，香菇三維營養精素1袋。

強化發(fa)菌管(guan)理，使(shi)之(zhi)充分(fen)熟化。研究發(fa)現，盡管(guan)杏鮑(bao)菇不像白靈菇那樣須較長后熟期(qi)，但在(zai)完成發(fa)菌后調控溫度使(shi)之(zhi)充分(fen)熟化一(yi)致(zhi)，則是出菇整齊一(yi)致(zhi)、大小均勻(yun)的(de)重要一(yi)環(huan)。

強(qiang)化疏(shu)蕾(lei)(lei)管(guan)理(li)，確保優(you)質高(gao)(gao)產。杏(xing)鮑菇(gu)疏(shu)蕾(lei)(lei)是(shi)被大多菇(gu)農所遺(yi)漏的(de)技術環節，這是(shi)確保優(you)質高(gao)(gao)產的(de)重要措施，操作得當，商品(pin)菇(gu)可提高(gao)(gao)10~20個百分點。

子(zi)實體(ti)生長期間，保持棚溫(wen)15℃、棚濕85%~95%、較清新的(de)通氣及微弱散射光(guang)。其余管理同(tong)常規即可(ke)。