近十年來由于內外銷市場的拉動，我國洋蔥產業取得了突飛猛進的發展，據(ju) FAO 統計，種植面積(ji)由(you) 1992 年的 25.6 萬(wan)公頃增加(jia)到(dao) 2004 年的 85.06 萬(wan)公頃 , 產量(liang)由(you) 543.2 萬(wan)噸增加(jia)到(dao) 1803.5 萬(wan)噸，約增加(jia)了 232% ，同期全球產量(liang)只增加(jia)了 65.8% 。產量(liang)的大幅增加(jia)造成 2004~2005 年度洋蔥市(shi)場供需嚴重失衡，對此，應予以高度關注。 

洋蔥(cong)在我國分布很廣，南(nan)北(bei)(bei)各地均(jun)有栽培(pei)。 主產區分布在山東(dong)、江蘇、安徽、遼寧、河北(bei)(bei)，此外，云南(nan)、四川、甘(gan)肅、寧夏、新(xin)疆、黑龍江、內蒙(meng)古等地也已形成規(gui)模化種植，近年來發展勢(shi)頭(tou)迅猛。