村民許老漢拿著剛挖出的2根又粗又長的山腰，高興的合不攏嘴，他說：“俺種了3畝山藥，現在市場上的零售價格已到了每斤2.8元，俺今年這片山藥賣3萬元有把握。”據了解，寧陽縣今年山藥種植面積已突破1萬多畝，山藥已成為當地農民增收致富的特色農產品。

山藥是一種高營養、低熱量的綠色食品，含有大量淀粉及蛋白質，質脆肉白，味道鮮美，有很強的藥用價值，是居民餐桌上必不可少的“佳肴”，市場開發前景廣闊。近年來，寧陽縣圍繞培植主動產業、增加農民收入，積極引導農民調整種植結構，大力發展山藥特色種植，扶持面積相對集中的村成立了“山藥種植銷售合作社”，注冊了無公害蔬菜商標，對山藥種植戶進行統一管理、統一銷售、統一技術指導，特別是在選種、施肥、病蟲害防治等環節進行嚴格管理，提高了山藥品質和產量，使寧陽山藥走上了標準化發展之路，推動了特色產業的可持續發展。