去年(nian)，合作(zuo)社開(kai)始投(tou)(tou)建自己的(de)石斑魚養殖(zhi)場，6500平方米的(de)養殖(zhi)基地目(mu)前已完(wan)成一半(ban)工(gong)程(cheng)，預計(ji)再過3個月即(ji)可完(wan)工(gong)，明年(nian)上半(ban)年(nian)投(tou)(tou)入使用。

“石(shi)斑魚(yu)養殖場(chang)投入比較大，預(yu)計(ji)要1000多(duo)萬元才(cai)能開始運(yun)作，包(bao)括配套(tao)(tao)的制冰(bing)(bing)廠(chang)、循環(huan)水系(xi)統等相關設(she)備(bei)都要齊全，單(dan)一套(tao)(tao)循環(huan)水系(xi)統設(she)備(bei)就要200多(duo)萬元。”合作社負責人張雙海介紹，養殖場(chang)建好(hao)后(hou)，還將(jiang)配套(tao)(tao)建設(she)一個(ge)(ge)制冰(bing)(bing)廠(chang)。據了解，目前浮山(shan)(shan)村(cun)有(you)兩個(ge)(ge)制冰(bing)(bing)企業，一個(ge)(ge)產量50噸(dun)，另一個(ge)(ge)80噸(dun)，而浮山(shan)(shan)村(cun)一天的用冰(bing)(bing)量要30多(duo)噸(dun)，需求補給需從崇武碼頭、祥芝等地調度，光來回時(shi)間(jian)就要約2小時(shi)，所(suo)以，制冰(bing)(bing)廠(chang)的建設(she)迫(po)在眉(mei)睫。配套(tao)(tao)建設(she)30噸(dun)的制冰(bing)(bing)廠(chang)還將(jiang)把保溫庫一起考慮(lv)在內，預(yu)計(ji)投入400多(duo)萬元。

為了(le)(le)讓石(shi)斑魚(yu)養殖(zhi)場能夠順利運行，合(he)作社還(huan)請來了(le)(le)廈門(men)大(da)學(xue)海洋與地(di)球學(xue)院的(de)駱軒博士擔任長期顧問，泉州(zhou)市科(ke)協也聯系了(le)(le)相關專(zhuan)家擔任顧問。

依山傍海(hai)，浮山村有(you)先天的(de)海(hai)產品產業經營優勢。在浮山村，目前最大的(de)養殖業企(qi)業一年產值約200萬—300萬元，待石斑魚養殖場(chang)投入使(shi)用(yong)后，預計一年的(de)產值達1000萬—2000萬元。

據(ju)了解，這是臺商投資區首個石斑(ban)魚(yu)(yu)養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)場，建好后，合作社將進行工廠(chang)化養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)。不過(guo)，由(you)于海(hai)水(shui)水(shui)質不穩定(ding)，加(jia)之潮汐影響，目前石斑(ban)魚(yu)(yu)主要利用網箱(xiang)在(zai)近海(hai)飼(si)養(yang)(yang)(yang)。引海(hai)水(shui)在(zai)養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)基地內循環利用，可以提(ti)高養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)質量(liang)。

“養(yang)殖場雖然主要(yao)養(yang)殖石斑魚(yu)(yu)，但是也將培(pei)養(yang)配套魚(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)。”張雙海(hai)介紹。目前，石斑魚(yu)(yu)魚(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)主要(yao)依靠本地漁民捕撈，10厘米(mi)(mi)的魚(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)要(yao)養(yang)一年才(cai)能達到(dao)1斤多(duo)的重量(liang)，而10厘米(mi)(mi)的幼苗(miao)(miao)(miao)市場上售(shou)價25元左右，長到(dao)約600克，市場售(shou)價可(ke)達到(dao)200—300元/斤。

每年的3—6月(yue)份是石(shi)斑魚幼苗捕撈期，張雙海告訴記者：“石(shi)斑魚吃的小(xiao)(xiao)雜(za)魚主要向本(ben)地漁民(min)(min)收購，一天就得收購1000多袋，1袋100斤(jin)。”漁民(min)(min)捕撈到的小(xiao)(xiao)雜(za)魚不好賣，合作社出面收購，既可以補給石(shi)斑魚的飼料，又可以增加漁民(min)(min)收入。

為(wei)了把養(yang)(yang)殖(zhi)場做好(hao)，張(zhang)雙海(hai)(hai)去年還專程帶(dai)隊到省(sheng)(sheng)內養(yang)(yang)石斑(ban)(ban)魚(yu)(yu)(yu)較好(hao)的(de)地方學習。“目前省(sheng)(sheng)內規(gui)模化(hua)養(yang)(yang)殖(zhi)石斑(ban)(ban)魚(yu)(yu)(yu)的(de)主要是漳(zhang)浦，已經形(xing)成工廠(chang)化(hua)養(yang)(yang)殖(zhi)模式，但他(ta)們以養(yang)(yang)大青斑(ban)(ban)為(wei)主，一斤才(cai)幾十塊(kuai)錢。浮山(shan)(shan)(shan)村(cun)的(de)水質比較好(hao)，最適合養(yang)(yang)赤(chi)點石斑(ban)(ban)魚(yu)(yu)(yu)，市場售價一斤要300多元。”張(zhang)雙海(hai)(hai)表示，浮山(shan)(shan)(shan)村(cun)養(yang)(yang)殖(zhi)石斑(ban)(ban)魚(yu)(yu)(yu)有(you)(you)先天優勢，浮山(shan)(shan)(shan)村(cun)的(de)海(hai)(hai)水沒(mei)有(you)(you)污染(ran)，近海(hai)(hai)就有(you)(you)魚(yu)(yu)(yu)苗，數量和品(pin)質都(dou)相對有(you)(you)保障，“目前泉州(zhou)還沒(mei)有(you)(you)企業養(yang)(yang)殖(zhi)，市場前景應該不錯”。