據了解，今年全村共種植了465畝的露天香菜。去年10月份香菜集中上市，價格不理想，為了不使收入受到影響，村民把香菜儲藏，實現錯季上市。菜農成霞，去年種植了8畝香菜，十月份，她以3.4元一斤的好價格賣了二畝地的香菜后，其他6畝地的香菜因種植晚，錯過了售高價時機，等收獲時，香菜每斤下跌到0.75元左右，為了增加收入，她和其他類似情況的菜農一樣將香菜冬儲。成霞說：“我種的香菜，現在冬儲的還有3噸多，準備臨近過年的時候賣，去年春節期間香菜賣到了5元一斤的好價錢。”

成霞向筆者詳細介紹了香菜冬儲的方式，一般冬儲溝藏在蔭障北面，香菜碼齊后，上面覆蓋塑料布掩蓋結實即可，而凍儲則要在蔭障北面挖一條東西走向的溝（寬1-1.3米），溝起兩個土埂（寬14厘米，高19厘米），在南北向挖2-3個通風道，溝內鋪高粱稈，打成捆的香菜放在其上，伏土。香菜凍儲期長，香菜上市前3-5天就要給香菜解凍，解凍方法是取出的香菜捆放在白菜窖或冷屋子內，讓其慢慢解凍，這樣的菜與新收的無兩樣，千萬不可驟然解凍，否則容易腐爛。

村干部董維珍過去一直輪茬種植小麥、玉米，價格最好的時候小麥每畝收入800塊錢。自去年以來，她家也采用小麥、香菜輪茬種植，并將香菜凍儲，臨年出售，畝收入達到8000元。

村支部書記張勤文說：“村委下一步將積極引導農民轉變傳統觀念成立香菜種植專業合作社，一改以前家庭分散經營的種種弊端，那樣生產缺技術、經營規模小、銷售缺信息等問題將迎刃而解，進一步提升香菜冬儲的水平，實現了農業生產利潤的最大化，推動農民增收、農業增效、農村發展。”

農村大眾報樂陵訊　（通訊員楊建設　宮娜　付衍虎）“俺存的這1畝地瓜，按現在的市場價，能賣7000多元，這比剛收下來多賣近3000元，這地瓜窖可真是俺的‘增收窖’！”1月18日，樂陵市黃夾鎮付家村村民付振祥指著一個約1米半寬，3米長的地瓜窖美滋滋地說。

黃夾鎮有相當一部分土地屬沙質土壤，特別適宜地瓜生長，農民也素有種植地瓜的習慣。這里的地瓜因甘甜、耐儲存而一度成為市場上的搶手貨。但每年地瓜收獲后，農民總是急于出售，從而造成地瓜上市集中，價格偏低。針對這一情況，鎮里大力推廣地瓜冬儲技術，引導農民在自家房前屋后挖冬儲窖進行窖藏，擇機而售，以實現“錯季增值”。去年秋天，西樹村村民魏九民收了22000多斤地瓜，窖存起近2萬斤，準備等到過年后三四月份出手。“地瓜去年剛上市時每斤五六毛錢，眼下每斤1塊2毛錢，再遲賣幾個月，多收入不少呢。”魏九民說。

目前，全鎮地瓜種植面積達3000多畝，入窖儲存2000多畝地瓜，整體增收600多萬元。