降低血脂:油(you)菜(cai)為低脂肪(fang)蔬菜(cai)，且含有膳食纖維，能與膽(dan)酸(suan)鹽和食物(wu)中(zhong)的(de)膽(dan)固醇及甘(gan)油(you)三酯(zhi)結合，并從(cong)糞便中(zhong)排(pai)出，從(cong)而減少脂類(lei)的(de)吸收，故可(ke)用來(lai)降血(xue)(xue)脂。中(zhong)醫認為油(you)菜(cai)能活血(xue)(xue)化瘀、散血(xue)(xue)消腫(zhong)的(de)作用，可(ke)用于孕婦產(chan)后淤血(xue)(xue)腹痛以及治療癤腫(zhong)、丹(dan)毒。

解毒消腫:油(you)菜中所含的(de)(de)(de)植物激素，能夠增加(jia)酶的(de)(de)(de)形成，對(dui)(dui)進入人體內的(de)(de)(de)致癌(ai)物質(zhi)有(you)吸附排(pai)斥作用，故有(you)防癌(ai)功能。此外，還具有(you)促(cu)進血(xue)液(ye)循環，增強(qiang)肝臟的(de)(de)(de)排(pai)毒機(ji)制，對(dui)(dui)皮膚瘡癤、乳癰有(you)治療(liao)作用。

寬腸通便:油(you)菜中(zhong)含有(you)大量的(de)植(zhi)物纖維素，能促進腸(chang)道(dao)蠕動，增加糞便的(de)體積(ji)，縮短糞便在(zai)腸(chang)腔停留的(de)時間，從而治療多種(zhong)便秘(mi)(mi)，預防(fang)腸(chang)道(dao)腫(zhong)瘤。主治游(you)風丹毒、手足(zu)癤腫(zhong)、乳癰(yong)、習慣性(xing)便秘(mi)(mi)、老(lao)年人缺(que)鈣(gai)等病(bing)癥。

美容保健:油菜中(zhong)含(han)有的維生素(su)C、胡蘿卜素(su)是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養物(wu)質，常食具(ju)有美容作用(yong)。油菜所含(han)鈣量在綠葉蔬菜中(zhong)為(wei)最高，一個成年(nian)人一天吃(chi)500克油菜，其(qi)所含(han)鈣、鐵、維生素(su)A和C即可滿足生理需求。另(ling)外油菜還有助(zhu)于增強(qiang)機體免疫(yi)能力。

花蜜功效:油(you)菜(cai)花蜜具(ju)有清熱潤燥(zao)，舒張血(xue)管，行血(xue)破氣，消(xiao)腫散結(jie)，和血(xue)補(bu)身功效，常用于(yu)肝(gan)膽系統病(bing)變患者及脾胃虛弱以及療瘡熱癤患者。