章魚的肉很肥厚，是優良的海產食品。章魚含(han)有豐富(fu)的 蛋(dan)白質(zhi) 、 礦物質(zhi) 等營養元(yuan)素，并(bing)還富(fu)含(han)抗 疲勞 、抗衰老，能(neng)延(yan)長人(ren)類壽(shou)命等重要保健因子—天然(ran) 牛磺(huang)酸 。

《本(ben)草綱目》 中記載：“章(zhang)魚(yu)(yu)、石距二(er)物，似烏賊而差大，味更珍(zhen)好。食(shi)品所重(zhong)，不入藥用。” 章(zhang)魚(yu)(yu)能補血益氣(qi)， 催乳(ru) 生(sheng)肌，頗(po)與 墨魚(yu)(yu) 相(xiang)似。用于(yu)氣(qi)血虛(xu)弱， 頭(tou)昏 體倦;產 后 乳(ru)汁不足。可(ke)與 豬(zhu)肉 、 豬(zhu)蹄 或(huo) 花(hua) 生(sheng)、大棗之類配用。煮食(shi)、燉食(shi)或(huo)炒食(shi)。

1、通乳(ru)生乳(ru)：有補氣血(xue)、生乳(ru)作用，對產婦(fu)有通乳(ru)汁、補身體、促康復的功效。

2、補血益(yi)氣：適宜膚色沒(mei)有光(guang)華，失去紅(hong)潤(run)、手腳冰冷的(de)人(ren)群

3、養陰補虛(xu)：補虛(xu)損，益精(jing)氣，潤肺補腎，用(yong)于肺腎陰虛(xu)。適(shi)宜與久病體虛(xu)或是虛(xu)勞的補益。

記載于(yu)(yu)本草綱目之中的食(shi)(shi)品(pin)我們是可以(yi)看出它的作用(yong)其實還(huan)是蠻大(da)的，由于(yu)(yu)海鮮比起陸地上的生物來說(shuo)還(huan)是比較罕有的，因此章(zhang)魚仔(zi)食(shi)(shi)用(yong)后對(dui)(dui)男(nan)女(nv)老(lao)少的作用(yong)其實還(huan)是很大(da)，尤其是對(dui)(dui)于(yu)(yu)女(nv)性朋(peng)友(you)的作用(yong)更明顯，女(nv)性朋(peng)友(you)可以(yi)經常食(shi)(shi)用(yong)。