麥(mai)椒(jiao)套種，是利用小(xiao)麥(mai)和辣椒(jiao)不(bu)同生長周(zhou)期和空間(jian)需求，在(zai)同一塊土地結合種植。秋(qiu)冬種小(xiao)麥(mai)時預留空間(jian)，次年 4 月左右小(xiao)麥(mai)生長時移栽辣椒(jiao)苗，夏季小(xiao)麥(mai)收割不(bu)影(ying)響(xiang)辣椒(jiao)快速生長，實現(xian)一地雙收。

這種模式(shi)在(zai)空間(jian)上，高低植株搭(da)配，充(chong)分利用陽光(guang)、改善(shan)通風、減(jian)少病蟲害，小(xiao)麥(mai)還能為辣椒(jiao)幼苗遮蔭；時(shi)間(jian)上，生長(chang)周期互補，延長(chang)土(tu)地利用時(shi)間(jian)。同時(shi)，有保墑、提高土(tu)壤肥力等好處，減(jian)少化肥使(shi)用，利于(yu)環保。經(jing)濟(ji)效(xiao)益(yi)上，相(xiang)比(bi)單一種植大(da)幅提升。

多地實踐證(zheng)明其可(ke)行性和增收(shou)潛力。如山東高唐縣鄒閣村和李(li)樓村、河南漯(luo)河市召陵區采用(yong)麥(mai)椒(jiao)套種，產(chan)量可(ke)觀(guan)，收(shou)入大幅增加。

實現麥椒套種雙贏，品種選(xuan)擇(ze)很關(guan)鍵，小麥選(xuan)矮稈、早熟品種，辣(la)(la)椒選(xuan)高(gao)產、抗病品種。播種小麥時合理(li)規劃預留行，充分利用邊行優勢，方便(bian)農事操作。田間(jian)管理(li)要(yao)科學，共生(sheng)期注意(yi)施肥、澆水和病蟲害防治(zhi)，小麥收割后加強對(dui)辣(la)(la)椒管理(li)。

麥椒套(tao)種模式符(fu)合現(xian)代(dai)農業發(fa)(fa)展方向，未(wei)來有望(wang)憑借自身優勢、技術(shu)進步和政策支持(chi)在更廣泛區(qu)域推廣，期待更多(duo)創(chuang)新(xin)種植模式助力(li)農業高質量發(fa)(fa)展 。（文/農業之友 李(li)可(ke)）