我省地處黃土高原，是荒漠化較嚴重的地區之一。晉北地區土壤沙化十分嚴重，土壤中沙粒及石塊占土壤重量的75%以上，而且土壤養分狀況極差。由于晉北地區平均氣溫低、極端氣候較多、晝夜溫差較大、無霜期短，造成了糧食作物產量低，經濟效益不高等問題。因為蘆筍產業具有投資少、見效快、防風固沙效果好，生態效益和經濟效益佳的優勢，省農科院蔬菜研究所通過實地考察和科研論證，認為在我省晉北地區的冷涼沙化區推廣“冷涼沙化區蘆筍防風固沙栽培技術”，可以很明顯的起到防風固沙、改善生態環境的作用。同時生產出的天然有機蘆筍能夠顯著的增加農民收入。

“冷涼沙化區蘆筍防風固沙栽培技術”是山西省農科院蔬菜研究所的最新科技研究成果，于2013年9月5日通過山西省科技廳鑒定，鑒定級別為國際先進水平。據該項目主持人柴文臣介紹：采用該技術在冷涼沙化區種植蘆筍，投資少，經濟效益好。蘆筍一年種植十年收獲，第2年開始采筍，第3年后畝產可達400公斤以上，按照普通蘆筍市場價10元/公斤計算，可產生經濟效益4000元。該項目輻射帶動的1000畝蘆筍，第3年以后產值可達400萬元以上。生長十年的總產值可達4000萬元，經濟效益十分可觀。

該項目的實施，生態效益和社會效益也非常顯著。蘆筍產業在短期內可以起到防風固沙、改善生態環境的顯著作用。與空白地塊相比，筍田高度1米處可降低風速32.4%、顯著增加地表粗糙度，阻沙系數為0.63；蘆筍根系發達，橫向直徑可達1.2米，固沙作用強，蘆筍根系儲水量大，還可防治水土流失。該產業還可迅速提高項目區農民的科技水平和廣大群眾的素質，在改善城鄉居民生活質量、吸納農村勞動力、帶動相關產業發展方面也具有很大作用。該項目的實施對于輻射帶動當地蘆筍產業高新技術的應用，優化農業產業結構的調整，轉變農業增長方式，也具有非常重要的意義。