我國(guo)干(gan)(gan)旱、半干(gan)(gan)旱地區(qu)屬于生(sheng)態(tai)環境高度脆(cui)弱地區(qu)，處于嚴重(zhong)的(de)荒漠化進程之中，燕(yan)(yan)麥在這一地區(qu)具有廣(guang)泛的(de)適(shi)應能力，發展(zhan)裸燕(yan)(yan)麥生(sheng)產(chan)對于解決我國(guo)目前依然廣(guang)泛存在、嚴重(zhong)的(de)糧食安全問題和地區(qu)生(sheng)態(tai)環境問題具有重(zhong)要的(de)現實意義(yi)。

燕麥籽實富含多種營養成(cheng)分，可(ke)廣泛應(ying)用于心血管(guan)疾病(bing)、糖尿病(bing)、皮膚病(bing)預防與健(jian)康保健(jian)，來源廣泛、相對成(cheng)本(ben)較低。開(kai)發燕麥產業有(you)利(li)于改善與提高全人類健(jian)康水平，我國的裸燕麥生產可(ke)望(wang)在世界糧食市場占有(you)一(yi)席(xi)之地。

國外種(zhong)植(zhi)的(de)燕(yan)麥(mai)是皮燕(yan)麥(mai)，由于其(qi)有堅固(gu)的(de)，厚實(shi)的(de)、約占籽實(shi)重量２５％～４０％的(de)穎(ying)殼(ke)，在加(jia)工時(shi)必(bi)須反(fan)復去殼(ke)，所以(yi)，能(neng)(neng)耗(hao)和設(she)備(bei)投(tou)資增加(jia)。而我國種(zhong)植(zhi)的(de)燕(yan)麥(mai)主要(yao)是裸(luo)燕(yan)麥(mai)，它沒(mei)有穎(ying)殼(ke)，加(jia)工容(rong)易，利用裸(luo)燕(yan)麥(mai)加(jia)工食品(pin)，能(neng)(neng)節(jie)約能(neng)(neng)耗(hao)，減(jian)(jian)(jian)少(shao)設(she)備(bei)投(tou)資。如果用裸(luo)燕(yan)麥(mai)代(dai)替皮燕(yan)麥(mai)，成品(pin)率可提高３０％以(yi)上，能(neng)(neng)耗(hao)減(jian)(jian)(jian)少(shao)２５％以(yi)上，設(she)備(bei)投(tou)資減(jian)(jian)(jian)少(shao)３０％以(yi)上，還(huan)可以(yi)減(jian)(jian)(jian)少(shao)儲藏設(she)備(bei)和運輸成本。

由(you)于我國從(cong)事(shi)燕麥(mai)研(yan)究的(de)人員少、政府投入不(bu)足、技術水平落后于小麥(mai)玉米(mi)等作物，綜觀我國的(de)燕麥(mai)研(yan)究，未來幾年(nian)有以下(xia)六方面(mian)基(ji)礎性問題需要得以解決