虹鱒魚(yu)原產于美(mei)國加利(li)福利(li)亞的山麓(lu)溪流中(zhong)，1847年移養池塘(tang)成功(gong)，現已(yi)遍(bian)布美(mei)洲(zhou)(zhou)(zhou)、歐(ou)洲(zhou)(zhou)(zhou)、大洋洲(zhou)(zhou)(zhou)、亞洲(zhou)(zhou)(zhou)東部(bu)和南部(bu)地(di)區，是世界上(shang)目前魚(yu)類養殖分(fen)布最(zui)廣的種類之一，以美(mei)國、日本、德(de)國、意大利(li)和丹麥諸國養殖是盛。

每(mei)(mei)平方米產(chan)量(liang)40-50公(gong)斤，最高100公(gong)斤。由于(yu)采用流(liu)水(shui)養(yang)殖方法，一般每(mei)(mei)0.1個單位(wei)流(liu)量(liang)(100l/秒)，年生產(chan)虹(hong)鱒的限額為540-585T。除(chu)采用精養(yang)外，瑞士、瑞典(dian)、墨西哥朝鮮(xian)等國還向(xiang)水(shui)庫(ku)和湖(hu)泊(bo)作天(tian)然放流(liu)，產(chan)量(liang)為每(mei)(mei)畝0.67-2公(gong)斤。

虹鱒魚種培育注意的問題：

1、培育條件

水泥池(chi)（網箱）。交(jiao)換率(lv)2-4次/h；溫度10-14 ℃ 。

2、投喂

人(ren)工配合飼料，動物成分占50-80%以上；日(ri)投(tou)喂率(lv)3-5%，日(ri)投(tou)喂次(ci)數(shu)3次(ci)。

3、及時分塘

每月進(jin)行1次，同(tong)時降低放養(yang)密(mi)度。